Все про ріпак
ріпак
ріпак - Це трав`яниста рослина сімейства капустяних з дуже розвиненим коренем (стрижнем), який проникає в грунт до 3 м. Основна частина кореня - на глибині 20-30 см, що має важливе технічне значення в підвищенні родючості грунтів. Суцвіття - кисть, квітки лимонно-жовті, 20-37 штук на центральній гілці. Плід - стручок довжиною 6-12 см, в якому 20-28 насіння. Маса 1000 насінин - 3,7-4,5 грамів.
Ще на початку минулого століття ріпак залишався основною олійною культурою в Україні, однак після Великої Вітчизняної війни про нього почали забувати. Коли в 80-х роках було вирішено відновити ріпаківництво, почали працювати наукові установи, що займаються цією проблемою. Результати роботи цих закладів мало хто відчув, як прибуток від діяльності створеної в 1998 році асоціації "Укрріпак".
Останнім часом площі під ріпаком розширюються з року в рік. Це не дивно, адже на світовому ринку ціна на цю культуру в 2 рази перевищує ціну зернових.
ріпак покращує структуру ґрунту. Він є найкращим попередником для озимої пшениці. З насіння віджимають масло, яке є третім найпопулярнішим маслом в світі після соєвого і пальмового. Його використовують не тільки в харчовій промисловості, а й у косметиці та медицині. В процесі виробництва ріпакової олії утворюються два інших цінних продукти: гліцерин і ріпаковий шрот. Останній багатий білками, і тому його застосовують для згодованим тваринам.
сорти ріпаку бувають як озимі, так і ярі. Озимі відрізняються більшою продуктивністю насіння і зеленої маси. Їх краще вирощувати в південних регіонах Укранії. Однак і там нерідко вимерзають посіви. Тут може стати в нагоді ярий ріпак, яким можна пересівати площі з пошкодженими озимими сортами. Крім цього, він може культивуватися на північних територіях.
Рослина помірної зони
ярий ріпак вимагає 115-120 днів вегетаційного періоду з температурою повітря вище 10 ° С і загальною сумою за цей період 1900-2100 ° С і річною сумою опадів 450-500 мм.
ярий ріпак вимагає більше вологи, ніж зернові культури, особливо в період початкового росту, цвітіння і наливу зерна. Насіння починає проростати при температурі 1 ... 2 ° С. Сходи з`являються в залежності від температури, вологості грунту, вони витримують короткочасні заморозки до -8 ° С. Цвітіння починається на 41-45 день і триває 20-32 днів. Довжина вегетаційного періоду (від сходів до дозрівання) коливається по сортам і зонами і становить його 84-114 днів.
Кращі грунти для ріпаку - Чорноземи середньосуглинисті і суглинні. Непридатні - важкі, супіщані. Не витримує кислих і заболочених грунтів, оптимальна кислотність - рН = 6,8.
селекція ріпаку
Рапсове масло містить ерукової кислоти і глюкозинолати. Вважають, що ерукової кислоти гальмує зростання молодих тварин і згубно впливає на серце. Глюкозинолати ж надають гіркуватого смак масла і шроту. Тому одним з напрямків в селекції ріпаку з продовольчою метою і для годування тварин є зменшення вмісту цих сполук. Сорти, які не містять ерукової кислоти, позначають двома нулями (00).
Ярий ріпак - факультативний самоопилітель. Пилок розноситься вітром в основному в радіусі 6 метрів. Пересівши такого насіння на наступний рік дає підвищення вмісту ерукової кислоти. Така ж закономірність відзначена і зі зміни глюкозинолатів.
Інший біологічної причиною збільшення вмісту ерукової кислоти і глюкозинолатів є наявність в посівах бур`янів: гірчиці польової і редьки дикої, - які можуть також перезапілятіся. Не слід виключати і механічного засмічення при обмолоті і очищення насіння з насінням хрестоцвітих бур`янів.
Для ріпаку передбачена щорічна система сорти поновлення елітою на насіннєві посіви. На виробничих товарних площах посіву слід проводити насінням не нижче першої репродукції.
Підготовка до посіву ріпаку
Найкращими попередниками є чисті або зайняті пари, зернові колосові, просапні, багаторічні трави. Неприпустимо розміщення ярого ріпаку після хрестоцвітих. Ця культура відчутно реагує на поглиблення орного шару. Особливо ефективно грунтопоглиблення на кислих чорноземах і сірих запливають опідзолених грунтах.
Ріпак засвоює поживні речовини з моменту появи сходів. Недолік їх в цей час послаблює в подальшому розвиток рослин і призводить до зниження врожаю насіння.
Оптимальна норма мінеральних добрив для умов Лісостепу під ярий ріпак - N90-120, P60, K90. Органічні добрива вносять під попередню культуру з розрахунку 20-40 т / га. На кислих грунтах (рН = 5,5) необхідно вносити 10-20 тонн дефекату на гектар. З внесенням цих добрив грунт збагачується кальцієм і мікроелементами. При цьому дефекат і все фосфорно-калійні добрива вносять під основний обробіток грунту. Потреба в азоті особливо відчувається у ярого ріпаку в період бутонізації (критична фаза нестачі азоту - це фаза "зелених нирок", рослина висотою 10 см). Вносять його під передпосівну культивацію або в два прийоми: перед посівом і як підгодівля.
Щоб запобігти пошкодженню рослин ярого ріпаку хрестоцвітними блошками і ураження хворобами, слід обробити насіння протруйниками (інкрустація або пряме протруювання). У разі необхідності одночасно вносять мікроелементи. Для інкрустації використовують препарат Офтанол Т. Це охороняє сходи ріпаку від пошкодження хрестоцвітними блошками протягом 18 днів, а також забезпечує стійкість проти чорної ніжки, пероноспорозу, бактеріозу, альтернаріозу і цвілевих грибів. Для інкрустації можна використовувати Рапкол 46%, комбінований препарат, 40 кг / т, Промет-400, 40% мк.с. - 30 кг / т, додаючи пленкообразующие речовини типу КМЦ.
Якщо інкрустацію не проводили, за 2-3 дня до посіву насіння обробляють Офтанол Т, 50% з.п. (40 кг / т проти хрестоцвітих блішок і хвороб), Вітавакс 200, 75% з.п. (2-3 кг / т проти хвороб), Рапколом, 46% з.п. (40 кг / т + 35 кг диспергирующей речовини - проти хрестоцвітих блішок і хвороб).
Посіву і догляд за рапсом
Ярий ріпак висівають одночасно з ранніми зерновими або навіть раніше. Оптимальні терміни в умовах Лісостепу - 1-10 квітня.
висівають ріпак, в основному, суцільним рядковим способом з міжряддями 15 і 12,5 см. Для насінницьких посівів і чистих від бур`янів площ можливий широко рядний посів з міжряддям 45 см. Оптимальна норма насіння в суцільних рядкових посівах - 1-1,2 млн / га - 6 кг.
Відразу ж після посіву на поле у своєму розпорядженні пастки (чашки жовтого кольору), наполовину заповнені водою з додаванням прального порошку. Кожні три дні, а з появою сходів - щодня підраховують і ідентифікують шкідників.
Ворогів у ріпаку багато. Особливу загрозу в зоні Лісостепу становлять хрестоцвіті блішки, тому при їх чисельності слід проводити контроль. У разі появи 5 жуків на 1 м2 посіви обробляють препаратами Сумі-альфа, 0,3 л / га. Насіннєвий ріпак на насіннєві цілі можна обробляти Карате, фастак, Бі-58 новий, Ф`юрі.
У посівах ярого ріпаку масове поширення і велику шкідливість має також ріпаковий квіткоїд. Навесні (в період бутонізації до початку цвітіння) проти ріпакового квіткоїда (поріг шкодочинності - 2 жуки на рослину) посіви слід обробити Сумі-альфою, 0,3 л / га. У цю ж пору посіви захищають від насіннєвого довгоносика (більше одного жука на рослину), попелиці (більше двох поселень на 1 м2).
У 2004 році в посівах ріпаку зустрічалася капустяна попелиця. Її чисельність коливалася від 20 до 120 поселень на 1 м2. Розселення та шкодочинність тривали протягом усього вегетаційного періоду. Такий же шкодочинності слід очікувати і в наступні роки.
Раджу подивитися відео про те як вигідно вирощувати рапс
