Чи п`є риба воду або чому вода в морі солона, а риби в ній несолоним?
Відео: Географія 72. Колодязі в море. Таїті. Каньйон Зайон - Академія цікавих наук
Відео: У воду від кальяну кинули п`явку. Жесть.mp4
В одному літрі морської води розчинено близько 35 грамів солі, в основному кухонної. Однак в крові і тканинної рідини більшості морських риб концентрація солей втричі нижче.
Це створює сильне осмотичний тиск (тобто тиск, що виникає між розчинами різної концентрації при їх зіткненні). Воно «відсмоктує» воду з організму риби. І хоча її покриви перешкоджають відтоку рідини, деяка кількість води все ж втрачається через зябра, слиз, екскременти і т. Д. Заповнюючи цей збиток, риби п`ють морську воду і всередині організму «опріснюють» її, виводячи зайві солі - частково через кишечник, але в основному через зябра.
За це відповідають так звані клітини Кейс - Вільмера, в мембранах яких розташовані спеціальні білки, що виносять іони солей в зовнішнє середовище. Оскільки цей перенос виробляється в сторону морської води (де концентрація солей вище), то він вимагає витрат енергії. У прісноводних риб ті ж білки діють в зворотному напрямку, захоплюючи іони ззовні. У прохідних риб, які для нересту перебираються з морів в річки або навпаки, ці білки переключаються з одного режиму в інший.
Осмотичний тиск - сила, що діє на напівпроникну мембрану, розділяє два розчини з різною концентрацією розчинених речовин і спрямована від більш концентрованого до більш розбавленому розчину. Осмотичний тиск може бути дуже значним. У дереві, наприклад, під дією осмотичного тиску рослинний сік піднімається від коренів до самої верхівки. Але в дереві рух концентрованого розчину, яким є рослинний сік, нічим не обмежена. Якщо ж подібний розчин знаходиться в замкнутому просторі, наприклад в клітці крові, то осмотичний тиск може призвести до розриву клітинної стінки. Саме з цієї причини ліки, призначені для введення в кров, розчиняють у фізіологічному розчині, що містить стільки хлориду натрію (харчової солі), скільки потрібно, щоб врівноважити осмотичний тиск, що створюється клітинної рідиною. Якби вливають лікарські препарати були виготовлені на воді, осмотичний тиск, змушуючи воду проникати в клітини крові, призводило б до їх розриву. Якщо ж ввести в кров надто концентрований розчин хлориду натрію, то вода з клітин буде виходити назовні, і вони стиснуться.
Величина осмотичного тиску, створювана розчином, залежить від кількості, а не від хімічної природи розчинених у ньому речовин (або іонів, якщо молекули речовини дисоціюють). Чим більше концентрація розчину, тим більше створюване їм осмотичнийтиск. Це правило, що носить назву закону осмотичного тиску, виражається простою формулою, дуже схожою на закон ідеального газу.
Закон осмотичного тиску можна використовувати для розрахунку молекулярної маси даної речовини.
1. Кількість води, яке поглинають морські риби, залежить від ступеня се солоності. Чим солоніша вода, тим більше риба п`є.
2. Зябра риби, яка живе в солоній воді, вбирають кілька солі.
3. Під дією осмосу риби можуть пропускати через зябра велику кількість води.
4. Надлишки солі виводяться з сечею.
5. Вода, яку проковтнули Соленоводние рибою, всмоктується кишечником.
Прісноводні риби виділяють сіль і вбирають воду через шкіру, тому їм не потрібно пити воду. Рівень солі в організмі прісноводних риб заповнюється з їжею і іонами (солі), що осідає в зябрах.
1. Рухома силою осмосу, вода надходить в тіло риби через зябра.
2. Частина солі втрачається зябрами в результаті осмосу.
3. Прісноводні риби мають надлишки води, які вони виділяють у вигляді дуже розведеної сечі.
Якщо риб поміняти місцями
У своєму звичному будинку морські риби підтримують нормальний водно-сольовий баланс, випиваючи велику кількість води і виділяючи надлишки солі. У прісній воді морська риба вбирає воду, розбавляючи нею рідку середу свого організму. Нездатна утримати сіль або позбутися від надлишків води, риба гине. Зазвичай прісноводна риба регулює рівень солі в тканинах свого тіла, вбираючи сіль і виділяючи воду. У солоній воді риба втрачає воду, яку не може возместіть- вміст солі в її тілі зростає до смертельного рівня.
Непостійні натури
Кілька видів риб є діадромнимі - це означає, що вони можуть жити і в солоній і в прісній воді, регулюючи рідкий склад свого організму відповідно до умов навколишнього середовища. Вони п`ють воду - або утримуються від неї - в залежності від концентрації солі в місці їх проживання. Крім того, їх зябра і нирки здатні швидко перебудуватися з перероблення солоної води на прісну, і навпаки. Лососі, які живуть в океані, а нерестяться в річках, а також осетри, пузанка і міноги, що мешкають в гирлах річок, теж належать до числа легко адаптуються риб. Деякі види діадромних риб показані на ілюстрації зверху.
