Гарбуз лагенария: вирощування і застосування
Лагенарії - представниця декоративних гарбузів, що має вигляд ліан завдовжки понад 10 метрів з дивовижними - довгими, грушоподібними, в формі маракасов або матрьошки - плодами. У наших краях цей гарбуз знають також за назвами горлянка, калебас, «гусак в яблуках», темно-зелена гарбуз, змієподібна гарбуз - в залежності від сорту і форми. Посадка і догляд за лагенарії практично не відрізняються від звичайних гарбузів, так чому ж не виростити на своїй грядці таку екзотику?
Лагенарії: біологічні особливості
Відноситься лагенария до сімейства гарбузових, але виділяється в окремий рід Lagenaria. Тобто для звичайних сортів гарбузів (Мускатною, твердокорой, великоплідний), для огірків, динь і кавунів - це двоюрідна сестричка. Батьківщина її - тропічні регіони. Це однорічна рослина з красивими пухнастими листочками і дрібними біло-жовтими квітами (які, між іншим, відмінно пахнуть). З однієї ліани можна зібрати 10-15 тиковок масою, в середньому, 1-1,5 кг і довжиною близько півметра. Хоча деякі сорти лагенарії здатні виростати до двох метрів у довжину і вагою близько 8 кг!
Є як мінімум сім видів лагенарії:
- Lagenaria siceraria - лагенария звичайна. Саме цей вид гарбузів лагенарії найбільш широко представлений на садових ділянках нашої країни. Тиква звичайна - це і змієподібні форми, і "гусак в яблуках", І матрьошки, і маракаси, і грушки, і інші вигадливі гарбуза.
- Lagenaria abyssinica
- Lagenaria breviflora
- Lagenaria guineensis
- Lagenaria sphaerica
- Lagenaria vulgaris
Не всі сорти лагенарії придатні для вживання в їжу навіть у молодому віці. М`якоть деяких схожа на гарбузову, з легким пряним присмаком, м`якоть інших більше нагадує гіркувату вату. Дійсно, в декоративній гарбузі лагенарії міститься кукурбітацин - той самий, через який гірчать огірки. Але в огірках міститься відносно мало цього токсину, а ось сік лагенарії, не призначеної для вживання в їжу, може стати справжньою отрутою.
Тому звертайте уваги на інформацію про можливості застосування конкретного сорту гарбуза лагенарії в їжу, який заводчик вказує на упаковці. А краще - вирощуйте лагенарії для краси, а не для їжі))
вирощування лагенарії
Пророщування насіння лагенарії
Якщо ви використовуєте для вирощування лагенарії власні насіння, не забувайте: насіння гарбузових слід висівати на 2-4 рік після збору. З дуже свіжого насіння виростуть рослини з виключно чоловічими квітами, і плодів ви не дочекаєтеся.
Багато садівники аматори скаржаться на те, що встромлений в суху землю насіннячко лагенарії не проростають. Щоб уникнути такого неприємного початку вирощування екзотики, насіння лагенарії слід підготувати до посадки.
1) Покладіть насіння в конвертик з тканини, конвертик помістіть в блюдце і гарненько змочіть теплою, краще - талою водою, і поставите в тепле місце. При бажанні можна додати в воду стимулятори пророщування
2) Через 3-4 дні витягніть насіння з набряклою насіннєвий оболонкою. Тепер потрібно допомогти паростку вибратися з відносно міцного насіння. Для цього верхівку насіння слід зрізати або спиляти, а ще простіше - надкусити зубами, злегка расщелкнув, як ніби ви їсте звичайні гарбузове насіння. Расщелкнутие насіння лагенарії знову кладуть у вологий матерчатий конвертик і витримують в теплі кілька днів - поки з насіння чи не з`являться паростки. Після цього їх пересаджують в стаканчики з грунтом - по одному в кожен.
Вирощування розсади лагенарії
У південних районах насіння лагенарії можна висаджувати прямо в грунт, а в середній смузі це рослина краще вирощувати через розсаду. Справа в тому, що плоди лагенарії досягають зрілості не раніше ніж через три місяці після посадки. Але, оскільки вирощують цей плід, здебільшого, в декоративних цілях, лагенарії повинна провести на ліані деякий час, щоб шкірка гарбуза добре затверділа. Якщо до морозів гарбуз не встигне затвердіти - її або зашкодить мороз, або вона почне гнити при зберіганні в домашніх умовах, зірвана недозрілий.
Таким чином, в кінці квітня беремося за пророщування насіння лагенарії, на початку травня висаджуємо в стаканчики з грунтом паростки, поглиблюючи їх у землю на 1,5-2 см. Для лагенарії підійде самий звичайний живильний, пухкий грунт для розсади. Землю гарненько змочуйте час від часу. Приблизно через місяць розсаду лагенарії переносять у відкритий грунт. Головне, щоб в цей час - кінець травня, початок червня - вже не було загрози нічних заморозків.
Догляд за лагенарії
Посадка і догляд за лагенарії, вирощеної через розсаду, проводиться дуже просто. Розсаду або насіння висаджують мінімум в метрі один від одного. Це теплолюбна рослина, тому віддайте перевагу південній стороні. Не любить лагенария кислих грунтів.
Висаджують цей гарбуз, як і всі декоративні гарбузи, не посеред городу, а біля парканів, альтанок, стін, інакше рослина, розростаючись, позбавить світла своїх сусідів по грядці (одна рослина здатне обплести площа в 6 «квадратів»). У будь-якому випадку, декоративна лагенария потребує міцної опори.
Підживлення для лагенарії на доброму грунті не вимагаються, але при слабкому зростанні до цвітіння можна підгодувати органікою - коров`яком, трав`яним добривом і ін. Полив - за потребою, але тільки теплою водою. Ця рослина відносно стійко до традиційних захворювань огірків та інших гарбузових, але при різкій зміні температури (в т.ч. - грунту) на лагенарії може з`явитися гниль, антракноз або борошниста роса.
Коли рослина досягне двох метрів в довжину, стебло і бічні пагони прищипують. Можна видалити і частину зав`язі, щоб краще формувалися залишилися плоди. Квіти лагенарії розпускаються ввечері і закриваються вранці. Деякі городники рекомендують запилювати рослини, зриваючи чоловіча квітка і обмахуючи їм жіночий.
Плоди лагенарії дозрівають у вересні-жовтні. Їх можна знімати з ліани в міру дозрівання, обов`язково - з плодоніжкою. у статті «Як висушити декоративний гарбуз для виробів» ми говорили про те що найкраща сушка для будь-якої декоративної гарбуза - прямо на батоги, або просто на свіжому повітрі. Для добре дозрілого плоду з твердою оболонкою морози і дощі не несуть ніякої загрози.
Щеплення на лагенарії огірків, динь, кавунів
Ще одна особливість пляшкової гарбуза - її швидке зростання і потужна коренева система. Користуючись ці, експериментатори-городники прищеплюють на лагенарії її близьких родичів - огірки, дині, кавуни. Навіщо це робиться? Прищепа розвивається інтенсивніше, починає плодоносити раніше і рясніше, та й до хвороб лагенария схильна менше, ніж інші гарбузові.
Для прикладу розповімо, як прищепити огірок на лагенарії язичковим способом:
1) Висаджуємо насіння огірків в окремий стаканчик, через три дні висаджуємо насіння лагенарії в інший стаканчик (лагенария зростає набагато швидше). Ще через чотири дні, коли рослини будуть практично однакової висоти (5-10 см), а товщина стебла досягне приблизно 0,5 см, приступаємо до щеплення.
2) У розсади лагенарії прищипують точку росту.
3) Готуємо ємність з грунтом. Розмір ємності повинен бути таким, щоб у неї без проблем увійшли розсада лагенарії і огірка з грудкою землі. На дно ємності кладемо трохи грунту, акуратно виймаємо з стаканчика розсаду обох рослин і встановлюємо їх в нову тару поряд. Намагайтеся підігнати рослини один до одного ближче, і стежте, щоб вони знаходилися на одному рівні.
4) Лезом надрезаем стебло лагенарії зверху вниз. Довжина розрізу - до 1 см, глибина - половина стебла. Аналогічним чином надрезаем огірковий стебло, але тільки від низу до верху. Язичок огірка вставляємо до язичка лагенарії і фіксуємо за допомогою спеціальних міні-кліпс. Останні через брак можна замінити тонкими смужками скотчу або ізоляційної стрічки. Після цього рослини поливають, на кілька годин притеняют, і після цього виставляють на сонце.
5) Днів через п`ять допомагаємо огірку перейти на харчування від лагенарії. Для цього огірковий стебло трохи нижче місця щеплення мне, ще через п`ять днів - повністю відрізаємо.
Якщо щеплення пройшла успішно, огірок почне швидкими темпами розвиватися і ви отримаєте багатий, більш ранній урожай.
застосування лагенарії
Як уже згадувалося, в молодому вигляді деякі сорти лагенарії придатні для вживання в їжу. До того ж, цей вид гарбузів використовують у народній медицині для боротьби з хворобами серцево-судинної системи, нирок, печінки, сечового міхура, шлунка.
Але головне застосування гарбуза лагенария - декоративне. З висушеної лагенарії роблять дивну посуд, музичні інструменти, іграшки, курильні трубки, свічники і все, що дозволить фантазія.
