Автоматизовані лінії обробки яєць
лінія обробки
На сучасних автоматизованих яйцескладах лінії обробки яєць з`єднують з клітинними батареями за допомогою магістральних яйцесборних конвеєрів. З магістрального конвеєра яйця на обробку надходять неорганізовано, суцільним або нерівномірним потоком, а подаватися на лінію обробки повинні організовано, рівномірно, в кілька рядів. Для розподілу неорганізованого потоку яєць по рядах і рівномірної подачі яєць на лінію обробки застосовують спеціальні регулятори-формувачі рядів, схеми яких показані на малюнку 91.
Регулятор встановлений між яйцесборним і прийомним багаторядним конвеєрами лінії обробки яєць. Регулятори, що працюють за схемою, наведеною на малюнку 91, а, складаються з паралельних транспортерів. Завдяки зустрічного руху середнього і крайніх транспортерів утворюється циркуляція яєць при їх надлишку в потоці подачі. За рахунок цієї регулюючої маси яєць підтримується харчування багаторядного транспортера і рівномірне заповнення всіх його рядів.
На малюнку 91,6 показаний регулятор-формувач рядів іншої конструкції. Між магістральним транспортером J, що подає неорганізований потік яєць 2, і шестирядним транспортером 5 розташовані подільники рядів 4. За допомогою приводу 1 вони здійснюють зворотно-поступальний рух у вертикальному напрямку, розподіляючи яйця по рядах.
Лінія для обробки яєць Лоя-4 (Рис. 92) призначена для очищення яєць від забруднень, сортування по масі, укладанні відсортованих яєць в тару і виносу .прокладок з укладеними яйцями на транспортер збору яєць.
Лінія складається з наступних основних складальних одиниць і агрегатів: завантажувального транспортера 1 з формувачем 2 і власним пріводом- яйцемоечной машини 4 з ванною для розчину і транспортера 3 камери сушки 5 блоку консервації 6 з насосом- яйцесортіровочного агрегату 14 з овоскопірующім пристроєм 5 розподільного транспортера 11- автоматів укладання яєць 10 транспортера виносу тари з яйцями 13- транспортера збору упакованих коробок 12- пульта управління 9.
Яйцемоечная машина складається з трьох камер обмивання, двох блоків щіток з 12-рядним роликовим конвеєром і ємності для миючого розчину.
Агрегат сортування яєць призначений для овоскопирования, автоматичного сортування за масою на сім категорій, обліку загальної кількості розсортованих яєць і окремо по кожній категорії. Він складається: з приймального транспортера, овоскопа, датчиків загального рахунку яєць, сортувального пристрою, однорядних транспортерів, заспокоювачів, датчиків обліку яєць за категоріями і приводу.
На рамі сортувального пристрою укріплені дві несучі бічні стінки. Поперек рами з кроком 200 мм встановлені послідовно сім металевих желобов- на шести перших укріплені 12 ваг з автоматикою збору яєць. У всіх семи жолобах переміщаються однорядні транспортери із закріпленою на них у вигляді гофр дерматиновій стрічкою. Привід всіх семи однорядних транспортерів здійснюється одним .валом від приводу сортування. На виході кожного транспортера, на загальному валу встановлені заспокоювачі, що представляють собою диски з поролону діаметром 200 мм. Тут же є фотодатчики обліку яєць за категоріями (після сортування).
Ваговій механізм механічного типу являє собою металеве коромисло, на одному кінці якого закріплений противагу, на іншому - щічки ваг з автоматикою скидання. Необхідна взаємодія деталей ваг досягається регулюванням аретира. Для скорочення часу заспокоєння ваг коромисло знизу подпружінени. Тиск пружини на коромисло регулюють гвинтом.
З перехідного містка приймального транспортера яйця переміщуються на вагові апарати пристроєм перенесення, які представляють рейку з вільчаті гніздами, встановлену на плаваючих зубчастих вінцях, що приводяться в рух від шестерень. Привід всіх механізмів сортувального агрегату і транспортера мийки здійснюється від одного електродвигуна через редуктор. Число оборотів двигуна, а, отже, і продуктивність лінії змінюють вручну через електроваріатор.
Автомати укладання яєць, з яких два здвоєних і один одиночний, укомплектовані кожен: прийомним транспортером, власне укладальником, магазином прокладок, механізмом таврування яєць і транспортером виносу покладених яєць. Привід на всі автомати здійснюється від одного електродвигуна через вал трансмісії.
Технологічний процес роботи лінії здійснюється наступним чином. На лінію Лоя-4 яйця з пташників транспортером автоматично подаються на ланцюговий-планчатий транспортер завантаження і далі до формувачу. На формирователе, що здійснює вертикальне зворотно-поступальний рух, яйця з суцільного потоку формуються в 12 рядів і укладаються при виході з нього на 12-рядний роликовий транспортер мийної машини. Цим транспортером яйця переносяться послідовно через всі камери мийної машини.
У камері замочки яйця замочують підігрітою (40 ... 45 ° С) водою, яка подається через форсунки відцентровим насосом. Після замочування яйця щітками, що здійснюють зворотно-поступальний рух поперек ходу яєць, інтенсивно очищаються від забруднень. При цьому в зону контакту щіток з поверхнею яйця по трубах і форсунок подається підігріта вода. Яйця при очищенні безперервно обертаються за рахунок зчеплення з обертовими роликами транспортера мийної машини. З першої камери очищення яйця надходять в другу камеру, де другий блок щіток доочищуваних яйця. У третій камері яйця споліскують і транспортером мийки подаються в камеру сушіння, де обдуваються теплим повітрям і сушаться. Після сушіння яйця тим же транспортером переносяться в камеру консервації. Тут на яйця наносять плівку з консервирующего розчину. При виході з камери консервації яйця автоматично перекладаються на 12-рядний роликовий транспортер овоскопірующего пристрою, який переносить їх у зону лічильників, де підраховується загальна кількість яєць, і далі в зону овоскопирования. У зоні овоскопирования яйця просвічуються світловим потоком від ртутно-кварцових ламп, а оператори вручну відбирають яйця з тріщинами, кров`яними включеннями і ін. Для кращого перегляду спеціальний шестерінчастий механізм повертає ролики транспортера в зонеgt; овоскопирования на 1,5 ... 2 обороту в семи фіксованих положеннях.
З овоскопірующего транспортера яйця, укладені на чашечки рейок перенесення яйцесортіровочной машини, подаються послідовно на кожен ряд вагових механізмів. Кожен ряд вагових механізмів налаштований на певну масу.
У першому ряду вагових механізмів відокремлюються яйця вищої вагової категорії, у яких маса відповідає настройці. Більш легкі яйця за допомогою рейок перенесення перекладаються на наступні ряди вагових механізмів, поки не досягнуть ряду, на якому їх маса відповідає даній ваговій категорії. Все зважені яйця і останні невиважені, але минулі .все ряди ваг, скочуються на гофровані однорядні розподільні стрічкові транспортери відповідно до своєї категорією. На виході з яйцесортйровочного агрегату яйця кожної Категорії підраховуються фотоелектричними знижується поролоновими дисковими заспокоювачами. Стрічка розподільного транспортера переносить відсортовані яйця до укладальника. Спеціальні напрямні на розподільному транспортері не дозволяють яйцям різних категорій перемішуватися між собою при їх транспортуванні. Ланцюговий-планчатий транспортер подає яйца_ в приймальний пристрій укладальника. Після заповнення приймального пристрою шістьма яйцями фотоелемент, який контролює процес, включає електромагнітну муфту і шість яєць передаються на орієнтатор, до якого знизу піднімається укладальник з відкритими осередками. Яйця за рахунок обертання валика орієнтатора орієнтуються гострими кінцями в одну сторону і скочуються в осередку укладача. Одночасно з підняттям укладальника вгору прокладка ланцюговим транспортером переміщається на крок осередків. При опусканні укладальника яйця автоматично лягають в прокладку і одночасно маркуються механізмом маркування. Повністю заповнена прокладка виноситься стрічковим транспортером в зону транспортера упаковки яєць, де оператор вручну вкладає її в картонну коробку. Заповнені ящики стрічковим транспортером упаковки переносяться до місця збору і тимчасового зберігання.
Облік пропущених яєць ведеться за допомогою фотоелектричних і електромеханічних лічильників. Керують процесом з центрального пульта управління. Екстрену зупинку всіх механізмів лінії з будь-якої точки розподільного транспортера забезпечує спеціальна тросова система, що впливає на мікровимикач аварійного відключення.
Відео: Автоматизовані яйцесклад, розкладка яєць палетайзери
Продуктивність лінії 20 ... 25 тис. Яєць в годину, обслуговують її 5 або 6 чоловік.
Лінія для обробки яєць Лоя-7,2 призначена для автоматичної мийки, сушки, овоскопирования, сортування на п`ять вагових категорій, маркування та ручної подальшого укладання яєць в прокладки.
Основні складальні одиниці лінії: приймальний транспортер- мийна установка-блок сушкі- пристрій для овоскопирования яєць-пневмосортіровка- лічильник яєць-виносної транспортер- механізм штампування яєць-електрообладнання. Додатково лінія укомплектована перекладчік яєць, електрокалорифером і компресором.
Працює лінія наступним чином: яйця з пташників системою транспортерів подаються на приймальний транспортер лінії обробки яєць, який передає їх в мийну камеру. Тут яйця попередньо замочують, а потім миють у спеціальних розчинах лавсановими щітками. Вимиті яйця надходять в блок сушіння, де обдуваються потоком теплого повітря, що подається вентилятором, і підсушені подаються на овоскопирования. Далі яйця за допомогою приймального транспортера і барабана перекладки надходять в блок зважування на пневматичний датчик ваги. Сигнал від датчика ваги надходить в блок, зібраний на пневмоелементах, а яйця барабаном перекладки і скидачем перекладаються на клапани транспортера пневмосортіровкі.
На лінії Лоя-7,2 варто принципово новий механізм зважування-пневматичний, заснований на порівнянні заздалегідь заданого тиску з тиском пневматичного сигналу датчика ваги, на якому знаходиться яйце певної маси.
Під час зважування яйця, наприклад, другої категорії (від 44 до 54 г) важіль датчика ваги під тиском маси яйця опускається, зменшуючи зазор між площиною важеля і вхідним отвором сопла. При цьому на виході датчика з`являється ваговій сигнал, який подається в блок пам`яті на все елементи порівняння. За сигналом блоку пам`яті зважені яйця скидаються спеціальним штовхачем на гребінки механізму перекладки, які опускають їх до відповідної категорії виносного транспортера, де вони орієнтуються, маркуються і транспортуються на приймальний стіл. З приймального столу яйця вручну укладають в пористі прокладки за категоріями. Лінію обслуговують чотири оператори: по одному на овоскопирования і завантаженні і два на закладці і упаковці яєць. Продуктивність лінії 7200 яєць в годину.
У Томілінском виробничому птахівничому об`єднанні в сортувальному цеху працюють дві потокові транспортерні лінії по шість яйцесортіровочних машин (рис. 93). На першій лінії три яйцесортіровочние машини скомпоновані з яйцемоечнимі машинами, виготовленими в об`єднанні.
На одну лінію подаються чисті яйця, на іншу - яйця із забрудненою шкаралупою З лінії, де встановлені яйцемоечние машини, вимиті і висушені яйця автоматично надходять на приймальні транспортери, які включені паралельно в загальну лінію. Такий принцип включення дозволяє уникнути простою в разі поломки або профілактичного ремонту однієї з машин.
Транспортерна лінія складається з чотирьох рухомих стрічок, на кожну з них подаються з яйцесортіровочних машин яйця відповідних вагових категорій.
Відео: Лінія переробки яєць
Швидкість руху транспортера регулюють залежно від числа і продуктивності яйцесортіровочних машин. Для механізації завантаження цих машин сконструйований автоматичний укладальник. Він являє собою два шарнірно з`єднаних полукоробка: в одному поміщають прокладку з яйцями, другий встановлюють зверху. Потім обидва полукоробка повертаються навколо осі, що проходить через їх шарнірне з`єднання. Яйця, звільнені від прокладок, переміщаються в другій короб, а звідти на проміжний транспортер і в приймальний пристрій яйцесортіровочной машини.
З транспортера яйця надходять на упаковку, де їх укладають в короби (по 360 шт.) Або в коробочки по 10 шт. Коробочки, в свою чергу, укладають в тару (по 36 шт.). Порожня тара надходить в зону упаковки з тарного складу по підвісному транспортеру. Упаковані яйця по ланцюговому транспортеру відправляють на склад готової продукції, а звідти рефрижераторами в торгову мережу.
Нова технологія передбачає розділення робіт по сортування та пакування яєць. Сортировщица укладає яйця на роликовий транспортер яйцесортіровочной машини вручну або за допомогою автоматичного укладача. При ручному укладанні вироблення одну людину становить 45 ... 50 тис. Яєць, а з яйцеукладчіком - 50 ... 55 тис. Яєць.
На кожній яйцесортіровочной машині працює одна сортировщица. Лінію з шести машин обслуговують 12 пакувальниць і двоє підсобних робітників.
