Курсова робота технологія вирощування соняшнику в условиях лісостепової зони
РОЗДІЛ 1. Ботанічна І Біологічна характеристика КУЛЬТУРИ
1.1 Морфологія и систематика
Соняшник Належить до родини айстровіх (Asteraceae) роду Heliianthus. Розрізняють два види соняшнику - культурний (Helianthus cultus Wenzl) и дікорослій (Helianthus ruderalis Wenzl). У культурного соняшнику віділяють два підвіді - посівний (subsp. Sativus) и декоративний (subsp. Ornamentalis). Культурний соняшник посівний (польовий) - Однорічна рослина. Корінь у него стріжневій, пронікає в грунт на глибінь 2-4 м и розгалужується в сторони на 100 - 120 см. Стебла прямостоячі, грубі, виповненості Всередині губчастою серцевину, вкріте жорсткий волосинками, має висота 0,7-2,5 м (у силосних форм - 3-4 м. и более), є карликові форми з висоти стебла 50-70 см. Листя черешкове, велике, густо опушені. Пластинки звичайна овально-серцеподібні Із зазубрені пилчасті краями. Нижні листки супротівні - 1 -2 парі после сім`ядоль, решта - почергові. На одній росліні розвівається у скоростігліх сортів и гібридів 15-25, у пізньостігліх - 30-35 и более листків [2, 4].
Корінь стрижневий, Проникаюча за хороших грунтових умов на глибінь 3 м и более. Стрижневі корінь зростанні очень Швидко і перевіщує ріст стебла. У Стадії 4.5 листків довжина кореня досягає 60.70 см ВІН очень чутлівій до ущільнень грунту и підгрунтя. Рослина утворює потужного систему бічніх коренів и корінців, частина якіх уходит паралельно головному кореню на відстань 20.40 см, а частина пошірюється в шарі грунту 10.-45 см Із Загиней угліб, утворюючі густі ятір найдрібнішіх корінців (малий. 1). Найбільш Інтенсивний ріст коренів відбувається в период від Утворення кошику до Цвітіння.
Завдяк такій сільній гіллястій системе бічніх коренів и корінців, Які складають 50.-70% кореневої масі у добрі розвинення рослин могут досягаті діаметру 1,5 м, такоже Швидко відростаючому головному кореню, что идет у глибінь, соняшник может вітрімуваті посуху и добро засвоюваті пожівні Речовини и грунтових волога. За вологішіх умів корені розвіваються Ближче до поверхні грунту, при стійкій сухій погоді пронікають глибші. У Першому випадка рослини Менш стійкі до вітрового НАВАНТАЖЕННЯ І, отже, до вілягання (Рис. 1).
Рис 1. Коренева система соняшнику.
Дрібне Поширення коренів при надлишком волога слід враховуваті, обробляючі міжряддя.
Завдяк потужній кореневій системе соняшник якнайповніше, в порівнянні з іншімі однорічнімі рослини (окрім цукрового буряка), вікорістовує волога и пожівні Речовини з глибоким шарів грунту.
Суцвіття - кошик у виде опуклого чи плоского диска діаметром до 20 см. И более, обгорненого кількома рядами недорозвіненіх лісточків. Крайні квітки - язічкові, Великі, розміщені попарно в один ряд по колу кошика. Смороду зазвічай безплідні (безстатеві, іноді з недорозвіненою Приймочки), оранжево-жовтого кольору. Язічкові квітки пріваблюють комах, что важліво для запилених.
На квітколожі кошика розміщені колами трубчасті двостатеві квітки з плівчастімі пріквітнікамі, Які закінчуються (при достіганні) Жорсткий зубцями. Кожна квітка має маточку з одногніздою нижніх зав`яззю. Віночок п`ятізубчастій від світло-жовтого до темно-оранжевого кольору. Тічінок п`ять. Їх нитки Вільні, а Піляки зросли и утворюють кільце. Приймочки маточки дволопатева. За сприятливі умов в одному кошику закладається 1000-1200 квіток. Кількість їх різко зменшується при запізненні з прорідженням загущених посівів до Утворення 3-5 пар справжніх лісточків у середньоранніх и 5-7 - у середньопізніх сортів (Рис. 2). Саме в цею период у соняшнику відбувається диференціація точки росту на Квіткові горбки, тобто закладається основа майбутнього врожаю. Тому в цею период (2-3 тіжні после появ сходів) потрібен особливо добрий догляд за рослини.
Трубчасті квітки розкріваються в певній послідовності - від периферії
до центру кошика. Цвітіння одного кошика триває 8-10 днів.
Соняшник - рослина Виключно Перехресних запилених. Піляки его дозрівають Ранее, чем приймочки, что спріяє Перехресних запилених. У польових условиях частина квіток залішається незаплідненою, что виробляти до пустозерності та зниженя врожаю насіння. Если пустозерні сім`янкі зосереджені в центрі кошика, це свідчіть про нестача в грунті води, коли в різніх місцях кошика - про Неповне запилених квіток через недостатнє использование бджіл. Пустозерність можна значний знізіті, если на посіви соняшнику вівозіті вулики.
Плід соняшнику - сім`янка з дерев`яністою плодово
