Ще раз про харчові добавки
Відео: Шкідливі харчові добавки
Чи знаєте Ви, що одна і та ж компанія-виробник продуктів може випускати три категорії одного і того ж продукту:
перша - Для внутрішнього споживання (в індустріально розвинених країнах) -
друга - Для експорту в інші розвинені країни-
третя - Для вивезення в країни, що розвиваються.
До третьої категорії відноситься близько 80% продуктів харчування і напоїв, що експортуються з США і країн Західної Європи. Згідно з даними продовольчої комісії ООН, деякі західні фірми розширюють експорт товарів не тільки екологічно небезпечних, а й заборонених у розвинених країнах. Нас же вони вважають не розвиненими, ось тому мабуть і не дбають про якість експортованих товарів. Справа тут ще в тому, що західний споживач добре розбирається, де екологічно чистий продукт без консервантів а де неякісний, наш же споживач дивиться в основному на ціну. Так, ціна у таких продуктів в два і навіть три рази нижче, але здоров`я дорожче!
Тим часом, більше двохсот найменувань харчових добавок не дозволені до застосування в Росії в зв`язку з незавершеністю комплексу випробувань.
Заборонені до застосування в харчовій промисловості:
Е121 - цитрусовий червоний барвник
Е123 - червоний амарант (дуже небезпечний)
Е240 - формальдегід (консервант, заборонений в Росії і в ряді країн).
Харчові добавки віднесені до розряду підозрілі:
Е-104 - жовтий хіноліновий барвник (викликає дерматити)
Е-122 - азорубін, кармуазин (заборонений в ряді країн)
Е-141 - хлорофілін
Е-150 - цукровий колер
E-171 - діоксид титану
Е-173 - алюміній (заборонений в ряді країн)
Е-180 - рубіновий літол (заборонений в ряді країн)
Е-241 - гваяковая смола (заборонений в харчовій промисловості).
Небезпечні консерванти і емульгатори, які можуть негативно впливати на ваше здоров`я. Увага! Маркування з їх найменуванням приводяться на упаковках продуктів.
Отже, до категорії заборонених відносяться: Е-103 (алканін), Е-105, Е-111, Е-125 (понсо), Е-126, Е-130, Е-152 (вугілля).
До категорії небезпечних відносяться:
Е-102 (тартразин) - викликає напади астми
Е-110 (жовтий барвник) - може викликати алергічні реакції, нудоту
Е-120 (кошеніль, кармінова кислота) - організації охорони здоров`я радять уникати його!
Е-124 (кошеніловий червоний А) - канцероген, викликає напади астми
Е-127 (еритрозин) - може викликати гіперактивність щитовидної залози.
Консерванти і емульгатори, які можуть сприяти виникненню ракових захворювань. Ось вони: Е-131 (синій патентований V), Е-142 (зелений S), Е-210 (бензойна кислота), Е-211 (бензоат натрію), Е-212 (бензоат калію), Е-213 (бензоат кальцію ), Е-215 (натрієва сіль), Е-216 (пропіловий ефір), Е-330 (лимонна кислота).
Емульгатори шкідливі для шкіри: Е-230 (бифенил, дифеніл), Е-231 (Ортофенілфенол), Е-232 (Ортофенілфенол натрію), Е-238 (форміат кальцію).
Можуть викликати у людини висип: Е-311 (октілгаллат), Е-312 (доцетілгаллат), Е-313 (етилгалат).
Консерванти і емульгатори, які можуть викликати розлад кишечника: Е-221 (сульфіт натрію), Е-222 (гідросульфіт натрію), Е-223 (піросульфіт натрію), Е-224 (піросульфіт калію), Е-226 (сульфіт кальцію).
Розлад артеріального тиску можуть викликати такі інгредієнти: Е-250 (нітрит натрію) та Е-251 (нітрат натрію).
Для людей, які стежать за тим, щоб їх їжа не містила [b] підвищений холестерин, не слід вживати продукти, в яких є добавки з маркуванням Е-320 і Е-321.
І, нарешті, є такі консерванти і емульгатори, які можуть викликати розлад шлунка. Запам`ятайте їх: Е-322 (лецитини), Е-338 (ортофосфорна кислота), Е-339 (ортофосфат натрію), Е-340 (ортофосфат калію), Е-311, Е-407 (карагенан), Е-450 (пірофосфат ), Е-461 (метилцелюлоза), Е-462 (етилцелюлоза), Е-463, Е-465, Е-466.
Якщо Ви будете дивитися на маркування продуктів, Ви прийдете в жах, що поробиш, така сучасне життя. Найстрашніше те, що більшість цих консервантів ми поглинаємо кожен день, в великих кількостях. Подивіться на маркування продукту, і Ви зрозумієте, звідки всі наші хвороби.
Хочете бути впевненими в тому, що на вашому столі натуральна і здорова їжа, - дотримуйтесь простих рекомендацій:
