Сорт винограду "рошфор"
Щороку стараннями селекціонерів на світ з`являються все нові і нові сорти винограду.
Не дивлячись на те, що ця культура відома людству багато тисячоліть, вона залишається такою ж перспективною, як і раніше.
Адже ентузіазм справжніх любителів винограду можна вгамувати, і вони витрачають весь свій вільний час, щоб створити найдосконаліший сорт винограду.
Одним з таких селекціонерів-любителів є Е.Г.Павловскій.
І сьогодні ми познайомимо Вас з одним з найновіших його сортів винограду, який вже встиг завоювати любов багатьох.
Йтиметься про виноград «Рошфор» і про правила посадки та догляду за цим прекрасним сортом.
Сортові особливості «Рошфора»: відмінні риси сорти винограду
З`явився цей сорт в приватних виноградниках Е.Г.Павловского, який використовував як батьківських форм «Рошфора» виноградний сорт «Талісман», схрестивши його з сортом, запилення сумішшю пилку європейсько-амурських виноградних форм, під назвою «Кардинал». В результаті вийшов досить таки стійкий сорт винограду, який практично не вимагає до себе уваги з боку виноградаря.
Завдяки цьому, а також широкому районування сорту і його хорошому плодоношення, «Рошфор» все частіше зустрічається на приватних ділянках таких же любителів винограду, як сам Е.Г.Павловскій.
Відмінні риси і основні характеристики грон винограду «Рошфор»
Важливу роль в оцінці кожного сорту винограду займають розміри його грон і смакові якості ягід.
У випадку з виноградом сорту «Рошфор» про це турбуватися не доведеться, оскільки всі його характеристики мають високі показники.
Зокрема, його грона мають дуже великі розміри і важать в середньому близько 0,5-0,9 кілограма. Зовнішній вигляд їх досить ошатний, ягоди розміщені щільно, форму вони мають конічну.
За оцінкою професійних експертів, якість товарного вигляду цих грон практично дорівнює 100%, що робить їх еталоном для інших сортов.Отлічітельной рисою ягід винограду описуваного сорту в першу чергу є їх забарвлення. Він може змінюватися від темно-червоного до темно-фіолетового, і навіть до чорного, при перезріванні врожаю.
Форма ягід також цікава: вони круглі, але трохи плескаті з боків. Середні показники розмірів ягоди складають 2,8х2,6, при масі 7-9 грам. При добрій агротехніці, окремі ягоди можуть досягати і ваги в 12 грам.
Смак у ягід винограду «Рошфор» досить гармонійний, просочений тонким і приємним ароматом мускату. Особливою витонченості смаку надає м`ясиста і ніжна м`якоть. На смак також не впливає і шкірка, хоча у даного сорту вона досить щільна.
Про солодощі винограду можна судити за показником відсотка сахаронакопленія, який дорівнює 14-15%. При цьому, кислотність ягід знаходиться на відносно низькому рівні - 4-5 г / л.
Особливості плодоношення і термінів дозрівання врожаю
Незважаючи на всю красу виноградних грон і відмінні смакові якості ягід, врожайність даного винограду є середньою, і в рідкісні роки при гарному догляді висока.
Зокрема, середні показники кількості врожаю, який можна зібрати всього з одного куща винограду даного сорту, рівні 4-7 кілограмів. Однак, достоїнств у цьому питанні у сорту вистачає.
Зокрема, виноград «Рошфор» є одним з небагатьох ранніх і стійких сортів винограду з темним забарвленням шкірки. Вегетація куща проходить в дуже короткі терміни, завершуючи повним визріванням грон за 105-110 днів.
Даний сорт дозріває навіть на 10 днів раніше свого «батька», сорти винограду «Кардинал», приблизно в першій половині серпня. Великою перевагою є і те, що цвісти кущ починає тільки на початку червня, тому, урожаю не страшні весняні заморозки.
В цілому, до плодоношення кущ розташований добре, оскільки має дуже сильнорослий кущ і двостатеві квітки.
Таким чином, він прекрасно запилюється без сторонньої допомоги і може винести будь-яке навантаження врожаєм. Оптимальне навантаження одного куща винограду «Рошфор» - 30-35 очок.
Пагони куща визрівають дуже добре: при довжині пагона в 1,35 метра, визріває 2/3 його довжини. при обрізку залишають за все 22-14 пагонів на один кущ (якщо він має достатню площу живлення).
Трохи про достоїнства винограду «Рошфор»: за що його цінують і люблять?
Багато професійних виноградарі сходяться на думці про те, що даний сорт є одним з найбільш гідних: такі розмірні характеристики, ранні терміни дозрівання врожаю і висока стійкість дуже рідко зустрічаються у сортів з темним забарвленням шкірки.
Зокрема, слід звернути Вашу увагу ще й на такі переваги сорту винограду «Рошфор»:
Мінуси винограду «Рошфор»: на що потрібно спиратися, щоб забезпечити правильний догляд
Не дивлячись на загальну дуже високу стійкість сорту, він дуже чутливий до філоксери. У зв`язку з цим, розмножувати його краще щепленнями до підщепи інших сортів, стійких до цього шкідника і паразита.
Річ в тому, що якщо філоксера вразить кореневу системи куща, позбутися від неї буде практично не можливо, а в окремих випадках навіть доведеться видаляти повністю весь куст.Также, куст винограду дуже боїться холодних наскрізних вітрів, які представляють особливу небезпеку для нього в період цвітіння.
Найбільшої шкоди, який вони можуть принести - це повністю позбавити Вас врожаю, обнеся все квітки і суцвіття винограду. З цієї причини, найкраще вирощувати даний сорт на тихих ділянках, або захищених від них будівлями або будинками.
Також цікаво прочитати про кращі сорти винограду для вина
Приступаємо до посадки винограду «Рошфор» на власній ділянці
Якщо Ви давно займаєтеся садівництвом або просто любите обробляти і вирощувати щось на землі, то посадка винограду абсолютно не здасться Вам ніж то понад важким. Адже, головне хоча б теоретично знати всі особливості цього процесу, тоді практика здасться буденною справою.
Щоб добре підготувати Вам до цього, опишемо всю посадку виноградного куща і її головні особливості.
Способи розмноження винограду: підбираємо найоптимальніший варіант
Якщо в цілому розглядати способи посадки виноградного куща, то всі вони є однаково ефективними і простими. Але, кожен сорт може мати якісь свої відмінні риси, в зв`язку з якими той чи інший спосіб йому може не підійти. Виноград розмножується:
Обговорюючи особливості посадки винограду «Рошфор» не варто забувати про те, що цей сорт особливо сприйнятливий до ураження філоксерою. У зв`язку з цим, посадка його на власні корені дуже часто може обернутися «летальним» результатом. Тому, найефективнішим способом розмноження цього винограду є його щеплення найбільш стійкі підщепи. Таке щеплення може проводиться і на саджанцях, які легко можна придбати в спеціалізованих розплідниках.
Але, якщо на Вашій ділянці є старий кущ винограду, який Ви давно хотіли замінити на інший, сміливо прищеплюйте до нього «Рошфор» і радійте прекрасними врожаями.
В якому місці любить рости виноград «Рошфор»: головні критерії і вимоги
Як і будь-який виноград, описуваний нами сорт дуже теплолюбний. Висаджувати його потрібно тільки на сонячних і не затінених ділянках. В іншому випадку, кущ буде дуже погано розвиватися, а про рясні врожаї і своєчасних терміни їх дозрівання доведеться взагалі забути.
Ми вже згадували, що «Рошфор» вкрай не терплячий до сильних вітрів, з цієї причини найоптимальнішим варіантом його посадки є укрите місце з південного боку будинку (ну або хоча б південно-західній). Таким чином, будинок або іншу будову слугуватимуть захистом від наскрізних північних вітрів і, одночасно, можуть стати прекрасною опорою для плетіння пагонів виноградного куща.
Важливо при посадці винограду врахувати і відстань між декількома кущами. Цей фактор також особливо важливий, оскільки дозволяє виключити ймовірність затінення кущами один одного.
Сильнорослі кущі, які характерні описуваного сорту винограду, найкраще висаджувати на відстані один від одного не менше 2 метри, хоча можна відступати і на 4. Завдяки цьому, у куща буде не тільки багато простору для плетіння, а й «добування» поживних речовин з грунту.
Між іншим, про грунт забувати також не варто. Не дивлячись на те, що дана культура в загальних рисах є не особливо вибагливої, грунт для їх росту повинна бути родючою. Найкраще підбирати легкі грунту, які легко вбирають вологу, але не утримують її на довго в собі. Не забувайте і про те, що коренева система у винограду дуже потужна, тому вибираючи місце посадки враховуйте рівень залягання ґрунтових вод. Оптимальна глибина - близько 2-2,5 метрів.
Трохи про те, в які терміни висаджувати виноградні кущі «Рошфор»
Терміни посадки винограду можуть бути дуже розтягнутими. В першу чергу, все буде залежати від способу посадки, а в другу - від пори року.
Навесні виноградні саджанці, які були збережені ще з осені, висаджуються з приходом першого тепла (хоча на період адаптації їх обов`язково потрібно буде укрити). В цей же час можна здійснювати прищеплення виноградних живців до ще сплячим підщеп. В цілому, здійснювати подібні дії можна і в більш пізні терміни, до середини квітня.
Але ось висаджувати виноградні саджанці, які були вирощені з живців і мають зелені пагони, потрібно тільки після настання справжнього і стабільного тепла. Дуже часто це роблять навіть в перших числах червня.
осіння посадка не так розтягнута в термінах. Зазвичай вона проводиться в середині жовтня (або трохи пізніше / раніше в залежності від погодних умов Вашого регіону). Також, варто звернути Вашу увагу на головна перевага осінньої посадки: в цей час проводиться заготівля посадкових матеріалів, тому набагато простіше їх відразу і посадити в землю, а не зберігати до весни. Звичайно, багато хто переживає, що можуть заморозити кущ взимку, однак якщо його добре укрити, подібні занепокоєння будуть марними.
Посадка винограду «Рошфор» на власні корені за допомогою саджанців
Перед тим, як висаджувати виноград подібним чином, обов`язково варто переконатися, що в грунті немає шкідника філоксери. якщо таке захворювання було помічено, грунт обов`язково потрібно ретельно обробити і залишити на кілька років безплідної. Тільки після цього варто приступати до підготовки ями для саджанця:
- Готується вона заздалегідь, щоб внесені в неї добрива встигли просісти.
- Глибина і ширина ями - 80 сантиметрів.
- На дно засипається суміш хорошою родючого грунту і 2-3 відер перегною.
- Поверх добрив настилається ще один шар простий грунту, оскільки висока концентрація добрив може пошкодити кореневу систему саджанця.
- Яма залишається на кілька тижнів в спокої.
Після того, як яма практично готова, можна приступити до вибору та купівлі саджанця. Щоб Ваша покупка була хорошою, звертайте увагу на кореневу систему: вона повинна мати білі і не пошкоджені коріння. Про те, що саджанець здоровий і не засох, буде свідчити зелений колір зрізу.
посадка саджанця полягає в тому, що він поміщається в яму до рівня його кореневої шийки і поступово засипається грунтом. На половині даного процесу в яму можна влити відро води, яка ущільнить грунт, не залишаючи проміжків з повітряними подушками.
Біля винограду також важливо вбити опору. Грунт навколо тільки посадженого саджанця варто рясно зволожити і обов`язково замульчувати.
Особливості щеплення живців «Рошфора» до підщепи
Робити щеплення черешки до підщепи досить просто і ефективно, оскільки вкорінюються живці «Рошфора» дуже швидко і добре. Заготовлюються вони зазвичай восени. Вирізати довгі черешки не потрібно, достатньо буде 2-3 очок. Для їх більш ефективної укорінюваності, нижня частина обрізається з двох сторін і опускається на деякий час в воду.
Якщо Ви збираєтеся прищеплювати держак на зиму, не зайвим буде і запарафініровать його, що дозволить набагато довше зберігати вологу.
Підготовка самого підщепи є ще більш простим процесом. Вона полягає у видаленні старого куща, після якого залишається рівний зріз і пенечек 10-ма сантиметрами в висоту.
Поверхня зрізу дуже ретельно зачищається, з неї видаляється все сміття і грязь. Найвідповідальніше - зробити по середині підщепи неглибокий розкол, в який поміщається держак своєї обрізаної частиною. Після цього підщепу варто щільно затягнути тканиною або мотузкою, обмазати вологою глиною. Далі - все ті ж дії, що і з тільки посадженим саджанцем.
