Сорт винограду «захват»
У домашніх умовах вирощувати виноград досить важко, оскільки ця рослина не завжди буває стійким до різних захворювань, шкідників та морозів.
З цієї причини, більшість виноградарів прагнуть підібрати сорт винограду не тільки з високим смаковими якостями і рясними врожаями, а й з хорошою стійкістю.
Якщо Ви теж давно шукайте такий виноград, то Вашу увагу напевно приверне сорт «Восторг».
Цей виноград має безліч переваг, чому він і є таким популярним. Але ми ознайомимо не тільки з перевагами даного винограду, а й з докладним описом процесу його посадки і подальшого догляду за ним.
Чим вражає виноград «Восторг»: опис його сортових особливостей
Даний сорт є одним з найкращих результатів селекції російських вчених. Для його отримання була використана досить складна комбінація виноградних форм: суміш пилку сортів «Зоря Півночі» (як донор хорошою стійкості до морозів) і «Долорес» була змішана ще з одним сортом винограду - «Русский ранній» (завдяки йому отриманий сорт також має ранні терміни дозрівання врожаю).
Таким чином, «Восторг» став справжньою знахідкою для Центрального, Уральського, Сибірського і навіть Далекосхідного кліматичних регіонів, що не укривние виноградна культура. Більш того, вирощують даний сорт і по всій території Білорусії і країн Прибалтики.
Опис грон винограду «Восторг»: чим дивує сорт
Грона на кущах винограду «Восторг» можуть зустрічатися дуже різні як за формою, так і за розмірами. Так, форма грон може бути як красивою конічної, так і абсолютно безформною. За вагою вони також можуть бути як великими, так і дуже великими: від 0,5 до 2 кілограм. Структура грона помірно-щільна, ягоди не деформуються під тиском один одного.
Важливу роль у створенні позитивного враження про даний сорти грають і особливості ягоди. За своїми розмірами вони також зустрічаються великі і дуже великі, але в середньому їх розміри складають приблизно 2,7х2,4 сантиметри. Середня вага однієї ягоди винограду «Восторг» дорівнює 6-7 грамів. Форму вони мають звично овальну, відрізняються білим кольором шкірки з характерним засмагою з сонячної сторони.
Смак у цих ягід дуже гармонійний і приємний, важливим фактором чого є їх хрустка м`якоть і велику кількість містяться в ній цукрів. Якщо говорити цифрами, то сахаронакопітельная здатність даного сорту дорівнює 19-26%, що для винограду є дуже високим показником. При цьому всім, кислотність становить всього 5-9 г / л.
Відносно шкірки ягід, слід звернути увагу на її помірну щільність, яка також ніяк не відбивається на смакових якостях, але позитивно впливає на придатність плодів до транспортування.
Характеристика врожайності винограду «Восторг»: яких результатів можна досягти з цим сортом
Питання врожайності також важливий при виборі сорту винограду, однак, з «Восторгом» про це турбуватися не доведеться. Адже, плодоносить даний сорт не тільки рясно, але і регулярно. Зокрема, середні показники врожайності одного гектара насаджень винограду «Восторг» рівні 120 центнерів. Потенційна плодоносність одного куща становить 65-85%, що дорівнює показнику кількості плодоносних пагонів.
При цьому, на одному пагоні в середньому може формуватися 1,4-1,7 грон. Кущі винограду описуваного сорту можуть зустрічатися як середньорослі, так і сильнорослі, тому оптимальне навантаження на один кущ повинна становити від 35 до 45 очок.
Найкращі результати плодоношення даний сорт здатний давати при вирощуванні його на запасі багаторічної деревини, тобто, при щепленні живців до підщепи старих кущів.
Також, ефективним методом підвищення кількості та якості врожаю є нормування навантаження кущів при проведенні їх обрізки. Так, якщо залишати на кущі всього 20-30 очок, то можна домогтися формування дуже великих грон - від 1,5 до 2 кілограм.
В цілому, даний сорт винограду відноситься до ранніх. Вегетація куща описуваного сорту триває всього 110-120 днів, дозволяючи приступати до збору врожаю приблизно в середині серпня. Але, завдяки здатності врожаю тривалий час зберігати відмінний свіжий вигляд на кущах, на дачу можна приїхати навіть в кінці вересня - Ваш урожай залишиться в колишньому вигляді і буде мати такий же відмінний смак, як і в середині серпня.
У чому криються гідності винограду «Восторг»?
• Відноситься до сортів з рясним плодоношенням і великими гронами.
• Має хороші смакові якості плодів з приємним ароматом мускату.
Відео: Виноград Алекса і виноград ВОСТОРГ
• Урожай може зберігатися на кущі близько 1-1,5 місяця, при цьому, не втрачаючи ні якостей зовнішнього вигляду, ні смаку.
• Врожаї добре підходять для транспортування на тривалі відстані, чому також сприяє тривалий період їх зберігання.
• Сорт можна легко розмножувати за допомогою живців, укореняемость яких знаходиться на задовільному рівні.
• Завдяки поливу і підживлення за допомогою як органічних, так і мінеральних добрив, рівень врожайності може якісно і кількісно підвищуватися.
• Виноградний кущ даного сорту має високу стійкість до низьких температур - до -25 С. З цієї причини, його практично годі й вкривати на зиму, оскільки кущ переносить морози з найменшими пошкодженнями деревини.
• Відзначається також відмінна стійкість виноградного куща до засух, урожай при цьому не страждає.
• Відзначається висока стійкість сорту до таких грибкових захворювань, як мілдью і сіра гниль (хоча без профілактичних обприскувань кущ дуже швидко може захворіти).
Недоліки винограду «Восторг», які ховаються за численними словами похвали
Сказати що недоліків у даного сорту винограду багато не можна. Право називатися надстійкими сортом він дійсно заслужив. Але все ж недолік є, і про нього треба знати, перед тим як приступати до вирощування описуваного сорту винограду.
Даний сорт дуже часто уражається філоксерою. Вберегти свій кут від цього паразита можна лише одним способом - прищепленням живців «Захоплення» на стійкі і, головне, здорові підщепи. Найкращими підщеп вважаються «Берландіері» Х «Ріпаріа Кобер 5ББ». Адже ефективно боротися з уже проявився паразитом філоксерою практично неможливо, оскільки для цього доведеться викорчовувати весь кущ.
Посадка винограду на ділянці власними руками: що потрібно знати недосвідченому виноградарю?
Даний сорт винограду відрізняється високою адаптивністю. З цієї причини, якщо дотримуватися всіх необхідних правил посадки даної культури в умовах присадибної або дачної ділянки, виростити її не варто практично ніяких труднощів.
Способи розмноження винограду «Восторг»
Вище, говорячи про недоліки й переваги даного сорту винограду, ми вже згадували, що найкраще він розмножується за допомогою щеплення живців на підщепу з великим запасом деревини. Завдяки цьому моно уникнути головного недоліку сорти - низькою стійкості до філоксери. Але і без цього, даний спосіб розмноження винограду вважається одним з найефективніших і простих. Причини криються в наступному:
• Завдяки щепленню до підщепи з великою кількістю деревини і вже добре розвиненою кореневою системою, молодому черешки не потрібно час для того, щоб самостійно накопичувати зазначені ресурси. Йому досить просто вкоренитися на підщепі, і держак стане дуже швидко рости, створюючи цілий кущ.
• Щеплення живців можна робити практично цілий рік. Адже існують такі види цього способу розмноження винограду, як прищеплення «чорним до чорного», тобто сплячим держаком до сплячого подвою- «чорним до зеленого» і «зеленим до зеленого». Таким чином, ефективним може бути абсолютно будь-який варіант і будь-які терміни посадки.
Також цікаво прочитати про вирощування винограду з кісточки
• Досвідчені виноградарі відзначають, що вирощений способом щеплення молодий виноградний кущ набагато швидше вступає в плодоношення, ніж вирощений з саджанця на власних коренях.
Найпростіша посадка винограду за допомогою саджанців є не менш ефективним. Адже, з її допомогою, на Вашій ділянці обов`язково виросте саме той сорт винограду, який Ви і хотіли виростити. адже при щепленні на підщепу іншого сорту, новий кущ часто успадкує і його властивості. Наприклад, середньорослий кущ можна зробити сильнорослих, якщо прищепити до відповідного підщепи.
Способом розмноження винограду «на власні корені» є ще й використання відводів від дорослого і плодоносному куща. Для цього потрібно лише вибрати лише здоровий і довгий пагін і прикопати його біля штамба основного куща. Через деякий час втечу пустить коріння і почне розвиватися як окремий кущ. Після цього можна просто перерубати його зв`язок з основним кущем і пересадити як окреме і самостійне рослина.
Терміни, в які найкраще здійснювати посадку винограду «Восторг»
Виноградна культура може висаджуватися і навесні і восени. У першому випадку Ви даєте молодому куща можливість добре адаптуватися до нового місця зростання і набратися сил для того, щоб пережити першу зиму з її, можливо лютими, морозами. Але, в цьому випадку, доведеться дуже багато доглядати за ним і дуже часто поливати, оскільки весняна грунт не настільки насичена вологою, як осіння.
Таким чином, посадивши або прищепивши виноград восени, його потрібно буде лише ретельно накрити, а в іншому - можна забути про нього до самої весни. У добре захищеному вигляді, як щеплений черешок, так і саджанець на власних коренях, прекрасно і без пошкоджень будуть зберігатися, а з настанням першого тепла, дуже швидко набудуть зростання.
Розглядаємо особливості місця для посадки винограду
Тепло- і сонцелюбива рослина, яким є виноград, а в особливості сорт «Восторг», обов`язково потрібно висаджувати на відкритих ділянках, що не затеняются ні будівлями, ні іншими рослинами або деревами. Навіть, при сильній загущенности куща, рекомендується обривати частина його листя, щоб ягоди отримали достатню кількість сонячного світла і зарум`янилися.
Але крім цього, дуже важливо, щоб кущ мав хороший захист від холодних наскрізних вітрів і не був посаджений в місцях, де часто можуть застоюватися потоки холодного повітря. Таким чином, ідеально буде підходити для посадки місце, що відповідає наступним критеріям:
• Південна або південно-західна сторона вашого будинку, який стане захистом куща від холодних вітрів, і не буде затінювати виноград.
• Невеликі височини, пагорби, де не застоюється повітря. Категорично не підійдуть їх протилежності - яри, доли, ями.
Важливу роль в посадці винограду грають і особливості грунту, зокрема її родючість і вологість. Якщо в першому випадку виправити ситуацію можна досить просто, на протязі декількох років підгодовуючи грунт органікою і мінеральними добривами, то ось з вологою буде набагато важче. При її нестачі доведеться пошти щотижня самостійно поливати кущ, витрачаючи на це багато сил і водних запасів.
А при надлишку вологи кущ, а особливо його коренева система, може почати гнити, його може вразити філоксера, плоди можуть розтріскуватися і теж загнивати. З цієї причини, на болотистих ґрунтах виноград ніколи не вирощується. Ідеальним варіантом є чорнозем або легкі суглинки. Глибина залягання грунтових вод для посадки сорти «Восторг» - не вище 2,5 метрів.
Важливо також враховувати відстань між кущами, щоб їх лоза НЕ перепліталася між собою і щоб вони не затінювали / загущающих один одного. Для виноградних сортів із середньою силою росту оптимально робити відступи в 4 метри, а ось для сильнорослих - близько 6-ти. Таким чином, куща буде багато простору для плетіння.
Досвідчені виноградарі рекомендують висаджувати даний сорт арочними способом.
Завдяки арочного способу він буде вистачати місця і для плетіння, і можна буде створити в своєму саду або просто дворі прекрасно декоровану арку. Але в тому випадку, якщо Ви хочете посадити виноград біля будинку, варто врахувати, що коріння цієї рослини може заважати його фундамент. Тому, відступити від нього потрібно буде як мінімум на 0,7 метра.
Як прищепити виноград «Восторг» до підщепи: особливості та правила
Для щеплення потрібно вибрати хороші черешки з 2-3 вічками. Живці не повинні бути сухими, місце зрізу у них повинно бути зеленим. Щоб під час адаптації і коренеутворення держак НЕ засох і зміг зберегти в собі потрібну кількість вологи, його рекомендується запарафініровать, опустивши на кілька секунд в розплавлений парафін.
Для того, щоб держак краще прижився до підщепи, нижня його частина, яка буде опускатися в розкол підщепи, обрізається з двох сторін, якими він буде притиснутий до деревини штамба. Також, перед щепленням ця нижня частина хоча б добу повинна побути в воді. також. Часто рекомендується опускати її в розчин з «Гумат», відмінним стимулятором росту коренів.
Підготовка підщепи включає наступні етапи:
• Видалення старого куща винограду.
• Зачистка поверхні 10-сантиметрового пенька, який залишається після видалення куща.
• Розколювання підщепи. Розкол не повинен бути глибоким, щоб не завдати шкоди підщепи, в нього повинен поміститися тільки держак (або декілька, якщо це дозволяє шірінаштамба).
Після цього держак просто поміщається в розкол і дуже міцно в ньому затискається, що дозволить ефективніше прижитися до нього. Місце щеплення ретельно обмазується мокрою глиною. Біля підщепи закопується опора для майбутнього куща. Також, штамб обов`язково потрібно полити великою кількістю води і замульчувати грунт навколо нього.
Як доглядати за кущем винограду «Восторг»?
• Виноградові потрібно багато вологи, яка сприяє зростанню кореня і утворення плодів. Хоча кущ і добре переносить посуху, поливати його потрібно і перед цвітінням, і після.
Відео: Сорт винограду Восторг
• Після кожного поливу грунт навколо винограду покривається 3-х сантиметровим шаром мульчі з потемнілих деревної тирси або моху.
• На зиму молодий виноград і тільки що посаджений обов`язково ховається. Над ним встановлюється який-небудь великий посудину без дна і засипається піском. Зверху можна ще покрити ялиновими гілками або мохом.
• Обрізка винограду «Восторг» проводиться восени, видаляється 8-10 очок кожного втечі.
• Щоб кущ не захворів і його не вразили різні шкідники, потрібно проводити регулярні обприскування для профілактики. Проводяться вони зазвичай перед цвітінням, поки ще не утворилися плоди. Використовуються спеціальні препарати проти мілдью, сірої гнилі та оїдіуму.
