Минтай - морська риба
Зміст статті
Різноманітні види живих істот є на планеті, і всі вони, безумовно, беруть участь в харчовому ланцюжку. Хтось їсть щось, за ким-то полює хтось, ну а інші представники самі кого хочеш, з`їдять. А що відомо з «біографії» добре нам знайомої морської риби минтай, яка відноситься до сімейства тріскових?
Як виглядає і як день проводить
Так як це напівглибоководні рибка, яка мешкає в основному на глибині 200-300метров, а іноді, при певних обставинах, при міграції, наприклад, може опуститися на глибину до 700 метрів, у неї великі очі. Лілові, з оливковою відблиском тони тіла, які виглядають більш ефектно за рахунок численних плям. На спині три плавника, на підборідді ледве помітний, короткий вусик, розташовані черевні плавники перед грудними, голова невелика.
Минтай любить холодну воду, тому живе в водах північної частини Тихого океану, від самого Берингової протоки до Кореї, і до Північної Каліфорнії. Зустріти рибку можна там, де вода не перевищує 10 градусів Цельсія.
розмноження
Під час нересту риба випливає з глибини, і прагне ближче до берега, на мілководді, де глибина не перевищує 100 метрів. Самі можуть метати ікру навіть при негативних температурах (до -2 градусів Цельсія), ікра поширюється приблизно на 50 метрів по поверхні води. Коли минтай йде на нерест, він збирається в дуже тісні скупчення, сам нерест відбувається в різний час, в залежності від того, де живе риба.
У Беринговому морі нерест відбувається з початку весни дот початку осені, біля берегів Кореї взимку і навесні, а біля берегів Камчатки нерест навесні. Статеве дозрівання наступає у віці приблизно 3-4 років, і тоді ж риба досягає своєї найбільшої маси, деякі особини можуть важити до 5 кілограм, і бути до 90 сантиметрів в довжину. Тривалість життя минтая близько 16 років.
Що на вечерю у минтая?
Віддає перевагу минтай планктонних ракоподібних, але поступово, у міру дорослішання, переходить на більш велику здобич, таку як невеликі кальмари і риби (корюшка або мойва).
Минтай і людина
Минтай є рибою, яка прекрасно підходить для вживання в їжу, і займає одне з перших місць по видобутку в рибному промислі. Це найпоширеніша тріскова риба. Особливо добре виловлювати рибу, коли вона йде на нерест, на мілководді і великими групами.
Дуже цінують минтай і всілякі страви з нього в Кореї, і в усьому світі люблять печінку минтая, жир якої неймовірно багатий вітаміном А. Раніше прийнято було вважати, що минтай поширений тільки в водах Тихого океану, поки не було виловлено кілька примірників в Норвезькому морі.
У 2009 році промисел цієї риби досяг неймовірної кількості, Грінпіс навіть занепокоївся, і закликав стримати споживання минтая і продуктів з нього, або ж зовсім від них відмовитися. Але, судячи з усього, риба відсунулася від порога знищення, адже ми легко можемо зустріти її на прилавках всіляких продуктових магазинів і ринків, як в свіжому, так і в консервованому вигляді.
