Продуктивність і опис курей загорської лососевої породи
Існує чимале число порід курей. Деякі з них були виведені на території Росії, багато - за кордоном. Всього виведено близько 700 порід. Але серед них не так часті кури, настільки пристосовані до умов нашої країни, як Загорська лососева порода курей.
походження
Загорська лососева порода була отримана під ВНИТИП Сергієва Посада (в той час він називався Загорську, звідки і сталася перша частина їх назви) в 1950-х роках. Породами, які використовувались для її виведення, були род-айлендської, нью-хемпшірською, російська біла і юрловская голосиста.
Від своїх попередників Загорська лососева порода успадкувала такі якості, як несучість, витривалість і всеїдність. Останні два якості обумовлюють її невибагливість, що робить цю породу дуже популярною на приватних подвір`ях.
опис породи
Груди округла, спина пряма і широка. Хвіст короткий. Крила сильні, прилягають до тулуба щільно. Ноги середньої довжини, жовтого кольору, без пір`я.
Загорська лососева порода має округлу голову середнього розміру. Дзьоб жовтого кольору, кілька загнутий. Гребінь листоподібний, середнього розміру і червоного кольору, як і сережки. Очі жовто-червоні.
Статевий диморфізм у цієї породи проявляється рано. Курчата різної статі відрізняються один від одного вже через день після вилуплення: у самок на спині добре помітно рожева пляма (або кілька смуг, від однієї до трьох), в той час як самці однотонного світло-жовтого кольору. У міру зростання розбіжностей більшає: махові пера курки рожево-кремового, а потім коричневого кольору, а у півня - сіро-чорного, а потім чорного.
Різниться також і колір грудей і гриви. У півня груди чорна, а у курки - рожева (лососева). Грива ж у півня срібляста, а у курки - коричнева. Пір`я півня на спині червоно-коричневі.
Поява на грудях плям сірого чи коричневого кольору, а також ситцевий забарвлення птахів говорить про нечистоту породи, і такі особини підлягають вибракуванню.
характеристики продуктивності
Напрямок використання породи: м`ясо-яєчне. Загорський лососеві кури важать 2,2-2,7 кг, а півні - 3-3,7 кг. Кури приносять 180-200, а за деякими джерелами - 220-260 яєць на рік. Яйця великі - важать близько 60-65 г (це значення досягається поступово з часом, а спочатку маса яєць становить приблизно 45 г). Шкаралупа яєць кремова або світло-коричнева. Починають нестися кури приблизно через 5-5,5 місяців після вилуплення. Пік несучості доводиться на 7,5-8 місяців.
Курчата стрімко набирають вагу: в тримісячному віці півні важать приблизно 2 кг. Також Загорська лососева порода схильна до ожиріння.
Гідності й недоліки
Серед переваг можна виділити наступні:
Серед недоліків заводчики відзначають, що Загорська лососева порода може злітати досить високо - під 2 метри. Тому обов`язково потрібен високий вольєр, або обгороджений зверху сіткою. Це необхідно не стільки через те, що вони можуть втекти (при належному обігу не втечуть), скільки через їх шкідливий: птахи люблять пробиратися до грядок і псувати їх.
зміст
Загорська лососева порода невибаглива до умов і практично всеїдна. Але це зовсім не означає, що якість змісту цих курей не важливо і вони все винесуть. Від умов їх життя безпосередньо залежать якості, які, власне, і цікавлять господарів найбільше: несучість, кількість і смак м`яса.
Так, хоч Загорський лососеві кури і всеїдні, годувати їх потрібно обов`язково свіжими продуктами, не можна цвілими або згнилі. Можна давати їм зерно - в тому числі і таке велике, як кукурудза (її краще починати давати в тримісячному віці, коли кури і їх глотки стануть досить великими).
При годуванні картоплею необхідно зрізати відростки: вони отруйні для курей так само, як і для людей. Можна використовувати при годуванні комбікорм для птахів. Обов`язково додавати в їх раціон подрібнені черепашки, шкаралупу від яєць, крейда, щоб дати необхідні речовини (кальцій) їх організму для побудови яєчної шкаралупи.
У раціоні курей важливим є пісок: його частки допомагають подрібнювати їжу в шлунку (подібно до того, як допомагають камені, які вони іноді проковтують спеціально для цієї мети). Ємності з піском ставлять в місцях вигулу.
Найкраще розташувати сідала на відстані 0,8 м від статі. В курнику потрібно облаштувати поїлку і годівницю. Пол потрібно зробити сухим і теплим. Опалювати сарай не обов`язково, але потрібно підтримувати температуру вище 0 ° С. При цьому курей тримають на глибокій підстилці з торфу і тирси.
Тримати курей цієї породи в клітинах протипоказано. Вони дуже активні і тому таке тюремне ув`язнення не може не відбитися на якості їх яєць. Загорським лососевим курям необхідні часті вигули. Якщо їм не вистачає якихось речовин в кормі, під час цих прогулянок вони будуть добирати їх з того, що знайдуть при фуражування. Взимку найкраще організовувати місце для вигулу на південній стороні сараю.
Розведення
При необхідності можна виводити курчат в інкубаторі. Закладати яйця варто одночасно. Перші 11 днів потрібно підтримувати температуру 37,7 ° С, наступні 7 днів - 37,1 ° С, ще 3 дні - 36,9 ° С. Якщо постійно не знижувати температуру в процесі інкубації, курчата можуть померти перед вилуплення або народитися слабкими.
Курчата народжуються великими і активними. Їх годують звареним круто і подрібненим курячим яйцем (щоб шматочки їжі не прилипали їх обвалюють у манці), подрібненим зерном. Незабаром можна додавати різну зелень, висівки і коренеплоди, а потім - дріжджі і м`ясо-кісткове борошно.
Цю породу курей також використовують для гібридизації з метою отримання великих м`ясних бройлерів. Якщо використовують для схрещування Загорську лососеву курку, півня беруть з породи Коріш або Курчинський ювілейний. Якщо ж півня, то курку беруть нью-хемпшірською або Адлерський сріблясту.
За описом породи зрозуміло, що вона одна з найкращих в Російських умовах, коли зима часто займає більше половини року. Вони стабільно несуться майже в будь-яких умовах, так що їх господарі круглий рік мають свіжі яйця на столі і радують ними гостей.
