Як моментально заморозити воду для скульптури?
Фахівці відкрили секрет, як дуже швидко заморозити воду для того, щоб створити скульптуру або для того, щоб здивувати друзів фокусом.
Часом наука готує нам цікаві сюрпризи. Наприклад, як це вода температурою нижче "0" градусів за Цельсієм, яка заморожується тільки при механічному впливі.
У цій статті ви можете навчитися самостійно, як заморожувати воду на вимогу і вивчити механізм дії цього чудового феномена.
Зважаючи на успіх діснеївського анімаційного мультиплікаційного фільму «Холодне Серце», автори цієї статті подумали, що багатьом буде цікаво дізнатися, як же моментально заморозити воду для створення крижаних скульптур.
Процес моментального заморожування води за допомогою механічного впливу здається дуже простим. Феномен перетворення води в лід не має нічого спільного з магією, все можна пояснити з точки зору науки. Просто дивовижні хімічні реакції. Є два способи моментального перетворення води з пляшки в лід. Потрібно поставити пляшку з водою в морозильник рівно на 2 години 45 хвилин, при цьому температура води опуститься нижче нуля градусів за Цельсієм. Потім ви акуратно дістаєте воду з морозильної камера, але холодна, але не встигла перетворитися на лід.
Один важливий момент: для подібних експериментів краще використовувати очищену бутильовану воду.
Ви струшуєте пляшку або вдаряє злегка по ній і вода моментально і несподівано для вас кристалізується і перетворюється на лід.
Інший спосіб є не менш цікавим. Цю ж пляшку з охолодженої до нуля градусів водою, акуратно відкрийте і лийте холодну воду на на лід в будь-якому посудині, наприклад в піалі або чашці. Тільки-но холодна вода торкнеться з льодом, вона моментально кристалізується і ви можете створювати дивовижні крижані скульптури.
Як бачите, фокус дуже простий і ви навіть можете спробувати провести його самостійно. Однак. Перш за все, подивіться наочне відео про те, як і що робити, щоб і ваш фокус вдався.
Вчені пояснюють, що в деяких випадках вода може залишатися не замороженої до температури в «-40» градусів Цельсія, а при найменшому механічному або хімічному впливі моментально перетворитися в лід. Нам досить температури в «-24» градуси Цельсія. При струшуванні, холодна вода блискавично кристалізується. При струсу холодної води, вистачає створення одного кришталика льоду для того, щоб потім вся вода могла кристалізуватися. Просто фантастика!
Таким дивним чином, ви можете готувати чудові коктейлі з льодом. Варто тільки доторкнутися шматочком льоду до холодного напою, як весь коктейль моментально кристалізується.
