Чому гниє цибуля і що з цим робити?
Відео: Чому жовтіє цибулю?
В осінній період проводитися активний збір врожаю цибулі. Його викопують, очищають від грудок землі, сушать, потім розміщують на зимове зберігання. Однак в період збереження лука можуть виникати ситуації, коли цибуля починає гнити. Чому гниє цибуля при зберіганні і що можна зробити для того, щоб не допустити гниття цибулі?
Причини гниття цибулі
якщо цибуля гниє, то основною причиною цього можуть бути потрапили всередину цибулини личинки різних шкідників. Гниття цибулі можуть викликати стеблевая нематода або цибульний кореневої кліщ. Якщо цибуля гниє під впливом цибульного кліща, то спочатку на цибулині виникає почорніння (чорна цвіль або труха бурого кольору).
Відео: Як захистити цибулю від хвороб і шкідників за допомогою нашатирного спирту
Потім атрофується цибульне донці і відбувається відмирання кореневої системи. В результаті дії на цибульний плід стебловий нематоди відбувається відсиріванню лусочок і розм`якшення цибулини. В результаті він загниває. Лук гниє також і внаслідок впливу грибкових хвороб, зокрема - шейковой гнилі.
Її відмітна ознака - утворення сірих продавлених плям області шийки цибулини, які потім поширюються по всій поверхні плоду. Якщо цибуля розрізати впоперек, то перетин буде повністю покрито грибницею сірого кольору.
Відео: Лук гниє ... 2013
Ще однією причиною того, чому гниє цибуля, стають механічні пошкодження цибулини під час збирання врожаю. Деякі сорти цибулі (наприклад, салатний) зовсім не пристосовані до тривалого зберігання, тому і починають гнити. Також гниття цибулі може бути викликано недотриманням умов зберігання.
Що робити, якщо гниє цибуля?
Чому гниє цибуля під час зберігання? Найчастіше це відбувається тому, що не дотримується температура і не підтримується необхідний рівень вологості там, де зберігається цибулю. Тому слід ознайомитися з вимогами до умов зберігання цибулі і дотримуватися їх.
Температура в приміщенні повинна залишати від -1 до +1 градуса. Або ж вона повинна бути +18 градусів і більше. Гниє цибуля, що робити в даному випадку?
Якщо процеси гниття цибулі вже почалися, то потрібно рятувати залишився здоровий врожай. Для цього потрібна ретельна сортування, в ході якої підгнилі плоди лука прибираються. Якщо ви помітили хоч найменші ознаки псування на цибулині - відразу її відбраковують. Надалі намагайтеся постійно перевіряти цибулю, який закладений на зберігання. Провітрюйте приміщення і намагайтеся, щоб вентиляція повітря в ньому була постійною.
Заходи профілактики по боротьбі з гниллю на луці
Гниття цибулі можна уникнути, якщо дотримуватися необхідних заходів профілактики. Стежити за станом лука необхідно вже з часу його посадки в грунт. Дотримуйтесь сівозміну, саджайте цибулю після грядок з огірками, білокачанної капустою або картоплею ранніх сортів.
На колишнє місце лук необхідно садити тільки через 3-4 роки. Під час збору врожаю робіть попередньо підкопування лука, а вже потім викопуйте повністю. Це дозволить уникнути пошкоджень на денці. Після збору врожаю цибулю потрібно викласти одним шаром і добре висушити на сонячній відкритій місцевості.
Перед зберіганням обріжте шийку на висоту в 5 см. Не закладаються на тривале збереження пошкоджений цибулю. Для профілактики шийної гнилі рекомендовано прогрівати цибулю перед укладанням на зберігання. Прогрівання здійснюється за допомогою гарячої лазні або поруч з розтопленої піччю.
При посадці проводите знезараження цибулі-севка з використанням розчину марганцівки, під час вирощування цибулі на грядці також потрібен час від часу використовувати відлякують комах і бактерії кошти. Це можуть бути настоянки на основі часнику, тютюну або тютюнового пилу, деревної золи або махорки.
Під час зберігання регулярно перебирайте цибулю і видаляйте пошкоджені і загниваючі цибулини.
Дотримуючись цих нескладних рекомендацій, ви не будете задаватися питанням, чому гниє цибуля під час зберігання? Тривале зберігання цибулі передбачає ретельну підготовку, а також регулярні перевірки і перебирання цибулі в місці зберігання.
Ігор Серба, член редколегії Власкор інтернет-видання "AtmAgro. Агропромисловий вісник"
