Як виростити величезну редьку, посадка і догляд за дайконом
У даній статті ми хочемо розповісти вам про дайкон - коренеплоди, який користується величезною популярністю на Сході і потроху починає привертати до себе увагу вітчизняних аграріїв. Що з себе являє дайкон, які існують нюанси посадки і догляду за цією рослиною, і що можна сказати про терміни його посадки і збору, ви дізнаєтеся вже через кілька хвилин.
Чи знаєте ви? Дайкон має цілющі властивості, які обумовлені вмістом фітонцидів і специфічних білкових речовин, що стримують ріст бактерій.
Відео: Дайкон що за овоч. Агротехніка вирощування
Опис дайкона, кращі сорти для посадки
Перед посадкою дайкона варто розібратися, що ця рослина являє собою, і як його іспользуют.Ітак, дайкон - коренеплід, який є підвидом редьки. Ця рослина користується великою популярністю у японців. У країні висхідного сонця дайкон вживають щодня, а збирання врожаїв рослини можна порівняти з обсягами посівів злакових культур в Європі. "Японська редька" має значні смакові відмінності від знайомих нам редьки і редиски (воно більш соковита і позбавлена гостроти). Коренеплід вживають як в свіжому вигляді, так і після термічної обробки.
Відео: Як виростити чорну редьку
Важливо! Молоде листя дайкона вживають в їжу,також,як і коренеплід.Розглянемо, чим же так цінно це растеніе.Дайкон люблять за що містяться в ньому речовини: калій, кальцій, клітковину, вітамін С і багато іншого. Крім біологічної цінності, японська редька також має непогану врожайність (близько 800 центнерів з гектара) і термін зберігання (2-3 місяці). Таким чином, ми маємо продукт, багатий вітамінами і мікроелементами, врожайність якого вище, ніж у буряку, а вартість на «ринку» в десятки разів більше.
Однак варто розуміти, що клімат Японії дуже сильно відрізняється від нашого, тому важливо підібрати потрібний сорт дайкона, який добре приживеться і дасть прийнятний урожай.
Дайкон має багато сортів. Ми розповімо вам про самих «ходових».
На просторах інтернету ви можете знайти і інші види, які вам, можливо, здадуться більш цінними, однак не варто забувати, що складністю є також пошук насіння і їх ціна. Тому, ми представили вам сорту, насіння яких ви зможете знайти без особливих складнощів і витрат.
Чи знаєте ви?Дайкон здатний очищати печінку і нирки, а також розчиняти камені.
Особливості посадки дайкона
Продовжуємо розглядати дайкон, особливості його посадки і правильний догляд. Переходимо до розділу, в якому ми розповімо про те, як садити дайкон. Після покупки насіння потрібно підготувати грунт і правильно висадити коренеплід, що допоможе отримати очікуваний урожай.
Коли сіяти дайкон
Дайкон слід висаджувати або ранньою весною, або пізнім літом. Якщо висадити в інший час - коренеплід пустить стрілку (якщо це станеться - забудьте про врожай). При посадці японської редьки у відкритий грунт навесні, слід знати, що якщо ви проживаєте на північ від 55 широти, то коренеплід відразу піде в стрілку. При посадці варто враховувати і те, що рослина не переносить температуру нижче +10, тому поняття «рання весна» підганяйте під реальні погодні умови. Якщо відчуваєте, що вночі температура може опуститися нижче необхідної - накрийте плівкою або іншим легким утеплювачем.
Важливо!Дайкон вимагає багато простору, тому не висівають його впритул один до одного. По можливості, зберігайте дистанцію в 30 см.Посадка пізнім літом або ранньою осінню. У цьому випадку, варто більше боятися виходу в стрілку, а не морозів.
Простіше кажучи, найважливішим для вас завданням, при посадці дайкона, є не дати йому вийти в стрілку або замерзнути.
Підготовка ґрунту до посадки
Ви вже напевно переконалися в тому, що дайкон варта вашої уваги, тепер докладніше розглянемо його посадку і подальший догляд за коренеплодом. Варто знати, що він відмінно росте після бобових (вони добре насичують землю азотом), томатів, огірків і моркви.
Важливо! Не можна садити дайкон після капусти (будь-яких сортів).Перед посадкою в землю, потрібно перекопати і удобрити грунт (тільки не за допомогою свіжого гною). Якщо грунт сильно кисла - вносять вапно. Деякі аграрії використовують бур у вигляді інструменту для посадки. Їм роблять лунки, які потім заповнюють чорноземом або інший родючої почвой.На цьому підготовку грунту можна вважати завершеною.
Як доглядати за дайконом
Ми вже з`ясували, як виростити дайкон у відкритому грунті, тепер перейдемо до особливостей догляду за рослиною і боротьбі з його шкідниками.
Дайкон не потребує будь-якого спеціального догляду, досить вчасно прополювати кущ, поливати і «вкривати» від морозів. Однак якщо з відходом особливих складнощів немає, то з шкідниками доведеться «попітніти».
Хрестоцвіті блішки. Ця комаха може нашкодити вашому коренеплоду, зіпсувавши його листя. Паразит селиться на звичайній редьці і капусті. Тому, якщо була вражена капуста на вашому городі, то дайкон буде наступним. Щоб позбутися від шкідника, потрібно присипати кущ золою або тютюновим пилом у суміші із золою.
Капустяна муха - вид квіткових мух, які відкладають личинки на коренях хрестоцвітних. Черв`яки об`їдають корінь і рослина засихає. В даному випадку, муха небезпечна в перші 2 тижні, поки коріння не зміцнів, тому боротися з цим шкідником потрібно оперативно. Методи зазначеної боротьби припускають використання вапна з карболінеум або суміші вапна і тютюнового пилу, якими посипають землю навколо рослини.
Збір і зберігання врожаю
По закінченню потрібного для кожного сорту терміну, дайкон потрібно правильно прибрати. Роблять це виключно в суху погоду, висмикуючи рослина за бадилля (якщо дайкон міцно сидить - скористайтеся вилами).
Відео: Змішані посадки. Сіємо дайкон.Совети городникам
Важливо!Коренеплоди, навіть з найменшими пошкодженнями, що не будуть довго зберігатися. Тому, при зборі врожаю потрібно акуратно відокремлювати землю і ретельно оглядати підземне «тіло» рослини.
Відразу ж відкладіть коренеплоди на посів. Використовуються, в основному, дайкон весняного врожаю зі зрізаними черешками довжиною в 10 см.
Дайкон без пошкоджень складають в ящики, причому кожен шар пересипається мохом або піском. У сховищі повинна триматися температура на рівні + 1 +2 градуси. Так коренеплід збережеться довше за все, без втрати пружності і смакових якостей.
висновок
Ми розповіли вам про цікавий східному корнеплоде - дайкон. Японська редька має занадто багато плюсів, щоб не висаджувати її на своїх ділянках, тим більше, що ви вже знаєте, коли слід садити і прибирати дайкон і як боротися з шкідниками і «стрілкою».
