Кращі столові сорти винограду
Здрастуйте дорогі читачі! Темою сьогоднішньої нашої статті є кращі столові сорти винограду. Ми з Вами вже говорили про кращих сортах малини і полуниці, але виноград - це зовсім інше. Існує кілька тисяч сортів цієї смачної ягоди, і кожен з них має багато унікальних властивостей. Важко сказати, який виноград є найкращим, адже кожен з них смачний і корисний по-своєму, в кожному з них закладені певні якості ягід.
Крім того, що виділяють кращі столові сорти винограду, існують ще й винні. Винні і столові істотно відрізняються між собою. Перші не такі привабливі зовні, але зате вина з них мають чудовий смак. Кращі столові сорти винограду стануть чудовою прикрасою будь-якого столу, в тому числі і святкового. Такі ягоди мають насичений, яскравий окрас і майже ідеальну форму.
Як виявилося, кращі столові сорти винограду, як і кращі сорти смородини, мають цілющі властивості, використовуються для лікування багатьох захворювань. Наприклад, в разі захворювання анемією, виноград просто не замінимо, так як в ньому міститися багато глюкози, заліза, фруктози, вітаміну С та інших корисних речовин.
Кращі сорти столового винограду, завдяки працям російських і українських селекціонерів, постійно вдосконалюються. Деякі сорти мають великими ягодами високої якості, але плодоносять не так багато, інші ж, володіючи меншими ягодами, приносять чудовий урожай. Всі ці кращі столові сорти винограду виправдовують очікування багатьох досвідчених садівників.
Судити про те, чи підходить той чи інший сорт для Вашої ділянки, можна після чотирьох - п`яти плодоношення. Багато відомостей про те, як правильно вирощувати той чи інший виноград, його терміни дозрівання, правильність обрізки і багато іншого надають селекціонери. Ці дані дозволяють садівникам правильно підібрати сорти винограду і отримувати максимальний урожай.
Агротехніка столових сортів винограду спрямована на те, щоб отримати красиві грона і ягоди, які володіють не тільки чудовим зовнішнім виглядом, але і хорошими смаковими якостями. У зв`язку з цим, для отримання якісної продукції, передбачено створення системи опор, які забезпечують вільне розташування грон: вони не стикаються один з одним. Цього можна досягти за допомогою похилій і горизонтальній шпалери. Такі системи зручні ще тим, що можна легко здійснювати обрізку. Для среднерослих столових сортів винограду застосовують вертикальну одно- і двоплощинних шпалеру.
що б кращі столові сорти винограду плодоносили дуже добре, їх потрібно правильно обрізати і регулювати кількість грон на кущі. Також слід обламувати і підв`язувати пагони.
Кращі столові сорти винограду, володіють наступними якостями:
- рихлость-
- середні розміри гроздей-
- красива і семетрічная форма-
- рівномірний забарвлення і розмір ягод-
- міцний гребень-
- довго не висихають.
- ягоди добре триматися на плодоножке-
- щільна і соковита м`якоть, приємною консистенції, м`ясиста і хрустка.
- тонка шкірка, яка добре розривається під час їжі-
- не великий воскової наліт-
- привабливий зовнішній вигляд-
- освіжаючий, приємний на смак сік-
- гармонійне співвідношення кислоти і цукру
- не великі насіння, які добре відділяються від м`якоті.
Усе кращі столові сорти винограду легко транспортуються. Найбільш популярними є такі сорти:
- «Ювілей Новочеркаська»
- «Преображення»
- «Красуня»
- «Богатяновскій»
Виноград «Ювілей Новочеркаська»
Виноград «Ювілей Новочеркаська» - це складний міжвидовий гібрид, який був отриманий В. Н. Крайнова. Сорт відноситься до ранніх, дозріває за сто десять - сто двадцять днів.
Квітки запилюються дуже легко. Цвітіння відбувається на початку червня.
Виноград «Ювілей Новочеркаська» має досить великі грона, вагою від восьмисот грам до півтора кілограма. Вони мають конічну або циліндричну форму, середню щільність. Маса деяких грон може досягати до трьох кілограм. Горошеніе не спостерігається.
Ягоди цього винограду дуже великі, їх розмір 38х23 міліметрів, маса близько вісімнадцяти грам. Вони мають подовжено-овальну форму, біло-рожевий, а іноді і жовтувато-рожевий колір після повного дозрівання. М`якоть дуже соковита, середньостигла, має гармонійний смак. Шкірочка має середню товщину, і майже не відчувається під час їжі. Урожайність висока, стабільна. Цукристість складає 16,8 г / куб. см, кислотність - 5,9 г / куб. дм.
Виноград «Ювілей Новочеркаська» відрізняється великою силою зростання і хорошим дозріванням пагонів. Якщо розмножувати сорт живцями можна отримати високий відсоток вкорінення. Рослина має хорошу сумісність з підщеп. Рекомендована навантаження вічками 30-45 на один кущ, а пагонами - 22-24, в тому числі, коли площа живлення становить чотири-шість квадратних метрів.
Лози даного сорту рекомендовано обрізати на вісім - десять нирок. Виноград «Ювілей Новочеркаська» стійкий до багатьох захворювань і видаржівает морози до двадцяти п`яти градусів. Осами пошкоджується в середньому ступені.
Виноград «Ювілей Новочеркаська» розмножується в багатьох виноградниках України і Росії. Така увага сорт отримав завдяки своїм високим якостям і гарною транспортабельністю.
Сорт винограду «Преображення»
Сорт винограду «Преображення» є гібридною форму, і також отримано В. Н. Крайнова. Для цього винограду характерний ранній термін дозрівання.
Кущі мають середню інтенсивність росту і добре визріваючі пагони. Квітки. Маса грон становить від семисот грамів до півтора кілограмів, але бувають і випадки, коли маса грон становить близько двохсот з половиною кілограм. Щільність грон середня, форма конічна або циліндрична. Горошеніе не зустрічається.
Зрілі ягоди мають рожевий колір, подовжену або овальну форму. Їх маса становить від дванадцяти до вісімнадцяти грам, розмір - 36х24 міліметрів. Ягоди мають гармонійний смак і соковиту м`якоть. Шкіра дуже тонка, її з`їдають. Показник кислотність кислотності - 6-7 грам на кубічний дециметр, показник цукристості - 17-19 грам на сантиметр кубічний.
Сорт винограду «Преображення» володіє стабільною врожайністю. Обрізають рослини до шести - восьми очок. Форма добре поєднується з підщеп, живці укорінюються дуже легко.
Сорт винограду «Преображення» може витримувати морози до двадцяти трьох градусів. Середньо протистоїть різним захворюванням, зате володіє чудовими товарними якостями.
Виноград «Красуня»
Виноград «Красуня» отримана Е. Г. Павловським в результаті схрещування декількох інших сортів. Сорт відноситься до ранніх, від розпускання до повної зрілості проходить від ста шести до ста п`ятнадцяти днів.
Виноград «Красуня» має пагони середнього зросту, дозрівання лози досить висока. Квітки запилення проходить досить добре. Ягоди в гронах мають однаковий розмір.
Виноград «Красуня» мають гроно середніх розмірів, конічну або циліндричну форму і масу близько підлозі кілограма.
Ягоди досить великі, овальної форми і важать шість-сім грам. Шкірочка ягід червона, при повному дозріванні має червоно-чорний колір. М`якоть соковита і м`ясиста, має приємний смак. Шкірочка дуже тонка, під час їжі майже не відчувається.
Виноград «Красуня» не дивується осами і сонячними променями. У ягоді має одне або два насіннячка. Морозостійкість досить висока. Стійкість до мілдью і інших захворювань середня або висока.
Виноград «Красуня» наступні особливості:
- дозріває дуже рано-
- красива форма ягод-
- відмінний смак-
- не більш насіння в малій кількості.
Виноград «Богатяновскій»
Виноград «Богатяновскій» є гібридною форму, яка була отримана в результаті схрещування сортів Кишмиш променистий і Талісман.
Виноград «Богатяновскій» відноситься до ранньостиглий, від початку розпускання бруньок до зрілості проходить від ста двадцяти шести до ста тридцяти п`яти днів.
Пагони мають велику силу росту, лоза визріває до двох третин довжини. Живці дуже добре вкорінюються.
Квітки цвітіння відбувається в середині червня. Запилюються легко, ягоди не горошат, самоплідність на високому рівні.
Гроно має конічну форму, досить велика і середньо щільна. Важить від шестисот до восьмисот грам. Виноград «Богатяновскій» має ягоди яйцевидної форми, маса яких становить від п`ятнадцяти до вісімнадцяти грам, розміром 35х28 мм. Кольорі ягід зелено-жовтий.
М`якоть середньо щільна, має приємний смак. Шкірочка дуже тонка, під час їжі зовсім не відчувається. Урожайність висока, а головне стабільна. Обрізка довга, вісім - десять очок.
Сорт дуже стійкий до морозів, можуть витримувати морози до тридцяти градусів. Стійкість до захворювань підвищена.
Серед особливостей сорту можна відзначити наступні:
- гарний зовнішній вигляд-
- чудовий смак-
- стійкість до захворювань.
розглянувши кращі столові сорти винограду, давайте підведемо підсумки. Як ми вже зрозуміли, ці сорти виглядають більш естетично, ніж винні сорти, мають чудові смакові якості, а також легко транспортуються. Крім ці, ці рослини стійкі до захворювань та морозів, що набагато спрощує догляд за ними.
вирощуючи кращі столові сорти винограду можна не тільки поласувати смачними ягодами, але і не погано заробити на цьому.
Павленко Тетяна, член редколегії Власкор незалежного інтернет-видання "ATMAgro. Агропромисловий вісник"
