Годування рано відібраних поросят
З поширенням методу раннього відлучення було потрібно прийняти рішення щодо цілої низки питань, які пов`язані з харчуванням відібраних поросят. Це можна пояснити вікової недорозвиненістю травної системи (щодо розвинений кишечник, слабо - шлунок) поросят, яка доходить норми лише до двох-трьох місяців. Тому новонароджений порося в одне харчування споживає мінімальну кількість молока, проте смокче до 20 разів на день. У міру зростання поросят і підвищення обсягу шлунка частота смоктання зменшується. При надранньої відлученні поросят і переведення їх на синтетичний раціон часто прагнуть згодувати тваринам необхідну кількість корму, проте зменшити число годувань. Це, як правило, призводить до переповнення шлунково-кишкового тракту їжею і породжує сильні проноси.
Ферментативна активність травних залоз в процесі росту поросят-сосунов зазнає істотні видозміни. У поросят-сосунов до тритижневого віку в шлунковому соку не спостерігається вільна соляна кислота, яка активізує фермент шлункового соку пепсин. Спроби зробити краще процеси травного тракту рано відібраних поросят за допомогою добавок ферментних препаратів, як правило, не дають позитивних результатів. У зарубіжних дослідах добавка пепсину в раціон (основу якого складали соєві протеїни) от`емишей 7-денного віку в більшості епізодів не покращує роботи травного тракту, не впливала на вживання азоту корму.
При ранньому відлученні нерідко виникають труднощі через те, що порося з часу появи на світ до двотижневого віку незадовільно або зовсім не засвоює протеїни рослинних кормів і крохмаль (скоріше за все, даним і пояснюється той факт, що поросята, які вирощуються під маткою, їдять мінімальна кількість зернової підгодівлі). Тому спроби замістити в раціонах поросят тритижневого віку дорогий молочний білок рослинними білками в поєднанні з добавками рибного борошна позитивних підсумків, в основному, не дають, так як переваримость рослинних протеїнів робиться задовільною лише в 4-5-тижневому віці.
Протеїни тваринного походження прекрасно засвоюються поросятами всіх вікових груп. Перетравність протеїнів коливається в залежності від інших складових частин раціонів. Так, наявність антибіотиків кілька збільшує перетравність і застосування протеїнів, а значний вміст ліпідів - незрівнянно знижує.
Істотною умовою раннього відлучення представляється розробка кормових сумішей для от`емишей. У перший час життя поросят найкраща їжа для них - молоко свиноматки, Один кілограм якого забезпечує 250-300 грам приросту. З віком тварини молоко засвоюється гірше. Так, відповідно дослідженням, проведеним у Французькому національному центрі зоотехнічних досліджень, при споживанні одного кілограма молока порося у віковій групі одного тижня дає 0,354 кілограма приросту, двох тижнів - 0,270 і трьох - 0,238 кілограма.
У міру зростання поросят поживна цінність молока знижується, тому так важлива раннє годування для поросят. Зміна ваги посліду при відлученні у 8-тижневої віковій групі визначено приблизно на 60% підгодівлею і тільки лише на 40% молоком. Вплив молока значно протягом перших чотирьох тижнів життя поросят- починаючи з п`ятого тижня вплив підгодівлі робиться переважним.
Успіх як раннього (у віковій групі трьох - п`яти тижнів), так і традиційного (вісім тижнів) відлучення поросят пов`язаний головному чином від того, якою мірою їжа задовольняє швидко мінливі потреби молодої тварини. Так, загальна потреба зростаючих поросят в азотистих речовинах з віком незрівнянно змінюється. Наприклад, при появі на світ потреба в протеїні дорівнює приблизно 40%, в місячної віковій групі -20- 22%, а в двомісячному - вже 18% від сухої речовини раціону. Тому якщо поросята відняті в тритижневої віковій групі, то під час їх вирощування до ваги 20 кілограм потрібно передбачати не менше двох різних раціонів (наприклад, раціон, який містить 25% сирого протеїну до 5-тижневого віку і 20% -у подальшому). Навпаки, якщо відбирання поросят виробляють в п`ять тижнів і пізніше, то досить одного комбікорми, який містить 20% сирого протеїну. На сьогоднішній день існує тенденція згодовувати поросяті в період відлучення корми з великим вмістом сирого протеїну (20-22%), особливо якщо вони збагачені жировими речовинами.
Серед кормових засобів, що призначаються рано віднімати поросятам і які мають значну біологічну цінність протеїнів і відмінною перетравністю, на першому місці стоять молочні продукти (казеїн, обрат, сироватка), що становлять в замінниках молока 40-60% до сухого веществу- борошно тваринного походження (в основному - знежирена рибне борошно і потім м`ясна і кров`яна), частка якої в раціонах не повинна перевищувати 10-15%, а також макухи і шроти (соєвий, арахісовий, соняшниковий).
До високоенергетичним кормів перш за все необхідно віднести зерно (очищений овес, ячмінь, пшениця, кукурудза), частка якого в раціоні 5-тижневих поросят здатна складати 50-60%. Відмінним джерелом енергії для от`емишей служать розчинні вуглеводи (цукру), які прекрасно з`їдаються і без проблем засвоюються. У тижневої віковій групі поросятам можна згодовувати тільки глюкозу або лактозу, а в більш старшій віковій групі - сахарозу, мальтозу (не більше 30%). Частка сухої молочної сироватки в раціонах відлучених не повинна перевищувати 10-15%. Включення в раціон 2-5-тижневих поросят до 20% цукру породжує підвищення споживання корму. В даний час вони їдять тим швидше і більше корму, чим більше в ньому цукру. Через це для поліпшення апетиту сільськогосподарських тварин і раннього (на 10-й день) привчання їх до підгодівлі в ряді європейських країн почали випускати солодкі гранули, які покриті шаром (7-10% загальної ваги гранули) ароматизованого цукру, пофарбованого в червоний або рожевий колір. У віковій групі поросят старше п`яти тижнів цукор не впливає на поїдання кормів і тому без шкоди для зростання сільськогосподарських тварин може бути виключений з раціону і заміщений більш дешевим джерелом енергії.
Інше джерело енергії - жири - прекрасно вживаються поросятами. Але, не дивлячись на досить високу поїдаємість кормових жирів, їх кількість в раціоні не повинно бути більше 5%, інакше знижується споживання кормів.
До 8-тижневого віку добова кількість споживаного корму не повинна бути більше одного кілограма.
На даний момент метод вирощування рано відібраних поросят на особливих кормах весь час вдосконалюється, В Чехії для поросят, відібраних через 32-36 годин після появи на світло, проведена наступна напівсинтетичні висококалорійна суміш (грам):
Сухе молоко (жірность14%) - 760
Сушені пивні дріжджі - 30
Свиняче сало - 150
Технічно очищений лецитин 10
Лляна олія - 50
Галацід - 50
Вода (температура 42 °) - 4000
Проводять годування поросят через 2-годинний проміжок дев`ять разів в день в перші два тижні і в подальшому шість разів з 3-годинними перервами. Досліди показали, що до закінчення четвертого тижня маса поросят доходить 9 кілограм.
У Німеччині при надранніх відлученні більше однієї тис. Поросят у віковій групі 4-10 діб і надалі їх зміст в перші два тижні з успіхом використовували гранульовані корми, що складаються з сухого відвійок (72%), пшеничних висівок (6), жиру (15) і мінерально-вітамінних добавок (7%). Тако їжа містив 25% сирого протеїну, 13 - сирого жиру і 2% сирої клітковини.
Прикладом раціону для поросят, відібраних у віковій групі десять діб, може служити наступний раціон (%):
Сухий обрат 20
Сухі дріжджі 5
Біла рибне борошно 25
Риб`ячий жир 2
Вівсяні пластівці 36
цукор 10
Мінеральні речовини, вітаміни, антибіотики 2
Даний раціон, перевірений в дослідах, забезпечував отримання 260 грам середньодобового приросту при витратах 1,49 кілограма корму на один кілограм приросту.
Спроби ряду дослідників замістити сухий обрат в кормах поросят, відібраних в 1-2-тижневої віковій групі, рибної або м`ясної борошном приводили до зниження приростів і погіршення оплати корму. Стало бути, відбирання поросят у цій віковій групі залежить від витрати дефіцитних і дорогих продуктів, як сухий обрат, цукор і ін. При відлученні поросят в 3-4-тижневому віці кількість сухого відвійок в раціоні зможе бути незрівнянно скорочено за рахунок введення рибного борошна і соєвого шроту.
Випуск особливих комбікормів дозволяє успішно вирощувати рано віднімаються поросят в виробничих умовах. У США для поросят, відібраних в 2-3-тижневому віці, виробляють випуск збалансованих комбікормів (%):
Суха сироватка або обрат 14-40
Кукурудза 13-22
вівсянка 15-25
Рибне борошно 0- 8
Пшениця 0-10
цукор 10
Вітамінно-мінеральні добавки 2
50% -ний соєвий шрот 10-18
Жир 0- 2
У Французькому національному центрі зоотехнічних досліджень був вироблений і випробуваний на великому поголів`я комбікорм для от`емишей 3-5-тижневого віку, який дозволяє поросятам домагатися ваги приблизно 20 кілограм у віковій групі восьми тижнів. Його консистенція (%):
вівсянка 20
Рибне борошно 8
Пшениця 20
дріжджі 5
маніока 10
Соєвий шрот 7
цукор 10
масло 5
Вітамінно-мінеральні добавки 5
Молочний порошок 10
У великому свинарському господарстві Краснодарського краю поросят-сосунов, що віднімаються в 30-денному віці, виробляють годування наступної Кормосуміші (кг):
Відео: Готуємо ферментований корм (Годівлі свиней поросят ....)
ячмінь - 0,3,
комбікорм - 0,085,
овес - 0,2,
пшениця - 0,1,
горох - 0,1,
БВМД - 0,06,
сухий обрат - 0,1,
трав`яна мука - 0,04,
крейда - 0,01.
В 1 кг корму міститься 1,13 кормових од., 137 г перетравного протеїну, 8,4 г лізину, 4,9 г метіоніну з цистином і 1,9 г триптофану.
У Полтавському НДІ свинарства розроблена наступна кормосмесь для поросят, відібраних у віці 30 днів (%):
Кров`яне борошно 5
Вівсяна дерть (відсіяна) 50
М`ясо-кісткове борошно 5
Сухі дріжджі 10
Рибне борошно 5
До цієї кормосмесь додають вітамінні препарати і виробляють згодовування її досхочу до двомісячного віку у формі каші. Крім того, поросятам дають по 0,7-1 л підігрітого обрата (до 38-40 °) на голову на добу.
