Кучерява квасоля: посадка і догляд
Традиційні 6 соток не дають дачнику багато місця для експериментів, зате вчать використовувати кожен метр землі з розумом. І вирощування декоративних витких рослин завойовує все більшу популярність серед городників: і місця на городі майже не займає, і ділянку прикрашає (або прикриває непривабливий забір), і врожай непоганий приносить.
Наприклад, в наших попередніх статтях йшлося про вирощування декоративної гарбуза - смачною, скромною і красивою. Пропонуємо їй в компанію посадити кучеряву квасолю - не менше декоративну і смачну.
Отже, тема нашої статті - догляд, посадка і вирощування кучерявої квасолі.
Чи можна їсти кучеряву квасолю? Види кучерявої квасолі
Деякі початківці дачники запитують, їстівна чи кучерява квасоля. Звичайно, їстівна! Але зерна і стручки деяких сортів в сирому вигляді містять токсини, швидко руйнуються при варінні. Як і звичайна кущова, кучерява квасоля буває наступних видів:
- спаржева кучерява квасоля (цукрова, стручкова). Таку квасолю збирають в недостиглому вигляді, кладуть в салати, супи тощо. Але якщо дотримати Спаржеву кучеряву квасолю на рослині до біологічної зрілості, з неї можна зібрати дрібні квасолеві зерна.
- зернова кучерява квасоля (лущильні). Це проста квасоля, в результаті вирощування якої отримуємо зерна, придатні для тривалого зберігання. Кучерява квасоля може похвалитися більш великими зернами в порівнянні з кущовий квасолею, та й забарвлення її відрізняється оригінальністю.
- полусахарная кучерява квасоля. Це щось середнє між спаржевої і зерновий квасолею. При дозріванні дає зерна, але сам стручок більш ніжний, ніж у зернових сортів, придатний для вживання в їжу в молодому вигляді. Надалі стручок ставати жорстким, з явно вираженим пергаментним шаром.
Кучерява квасоля: особливості вирощування
Посадка кучерявої квасолі
Вирощування кучерявої квасолі нічим не відрізняється від вирощування звичайних видів квасолі. Можна відзначити лише велику теплолюбність і нетерпимість до заморозків, тому для вирощування кучерявої квасолі вибирають тільки південну сторону, де немає холодних вітрів.
грунт для посадки кучерява квасолі повинна бути нейтральною і навіть слаболужною. В іншому випадку її слід розкислювати ще з осені, а заодно і внести добриво - гній, компост і суперфосфат. А якщо раніше на цьому місці росли картопля, капуста чи огірки, надалі кучеряву квасолю можна зовсім не підгодовувати, оскільки земля після цих культур повноцінно збагачена мінералами для кучерявої квасолі. До речі, після вирощування квасолі земля стає надзвичайно багатою азотом - це робота бульбочкових бактерій-азотофіксаторів, що живуть в її кореневій системі. Як і всі бобові, квасоля - дуже корисний попередник, що дає землі відпочинок.
Посадка кучерявої квасолі безпосередньо в землю проводиться тільки тоді, коли пішли погрози нічних заморозків (кінець весни - початок літа). Є скоростиглі сорти, урожай з яких можна збирати вже через два місяці після посадки, а є й пізні, що дозрівають більше 100 днів. Останні краще висаджувати через розсаду, щоб встигнути сповна насолодитися урожаєм, особливо якщо мова йде про середній смузі, а не про південних регіонах.
Посадка кучерявої квасолі через розсаду
Готувати її починають на початку травня, щоб до моменту посадки на квасолі було два справжніх листочка. Зерна на добу замочують у воді і ставлять в тепле місце, після чого занурюють в горщики або стаканчики з грунтом для розсади таким чином, щоб гострий кінець квасолі знаходився в землі, а інший злегка «визирав» з грунту. Вирощувати розсаду кучерявої квасолі рекомендують при температурі 16-180С. Завдяки цьому рослини будуть кремезними, з гарною кореневою системою. Через місяць розсада буде готова до висадки. Для посадки готують в лунки (в лунки можна покласти золи, перегною, компосту, якщо з осені добриво не вносилося), рослини висаджують на відстані близько 10-20 см, на глибину не більше 5 см, біля опор.
Посадка кучерявої квасолі через насіння
Попередньо замочені в теплій воді на добу квасолини висаджують в лунки або ряди на глибину фаланги пальця, тобто близько 5 см (чим легше грунт - тим глибше). Можна садити і по 1 штуці, можна - по кілька, в залежності від опори. В лунки кладуть золу, перегній або компост.
У разі сильного похолодання посіви або посадки кучерявої квасолі вкривають лутрасилом, плівкою та ін.
Опора для кучерявої квасолі
кучерява квасоля виростає від півтора до трьох метрів в довжину, тому потрібно заздалегідь потурбуватися про опору. Опора повинна бути не просто високою - близько 2,5 метрів, а й міцною, так як квасоля нарощує багато важкої зеленої маси.
Що можна взяти в якості опори для кучерявої квасолі?
- дерев`яні альтанки, паркани, сходи, штахетник і інші, вже наявні конструкції-
- сітка рабиця. Чи не найкращий варіант: квасоля настільки щільно оплетет осередки сітки, що позбутися навіть від сухих батогів буде складно. До того ж, рослина своєю вагою може просто завалити ненадійно закріплену рабицю;
- нижні гілки дерев. Квасоля - непогана сусідка, так як здатна нагромаджувати азот, покращувати грунт. Серед мінусів - дерево створює тінь, небажану для квасолі квасоля підіймається досить високо і чіпко по гілках, і зібрати урожай, а пізніше - позбутися від сухих залишків, може бути проблематично.
- дерев`яна конструкція на зразок «виноградної» або «огіркової». А оскільки огірок - відмінний попередник для нашої квасолі, в якості опори можна взяти шпалери, на яких в минулому році ви вирощували огірки.
- жердини, вкопані в землю на глибину мінімум на півметра, і підносяться над землею мінімум на два метри. Ставити жердини можна в формі шалаша- літери «Т» або «П» з нитками, що з`єднують горизонтальні жердини і землю-у вигляді літери «V» та ін.
Коли кучерява квасоля виросте приблизно на 15 см, її підгортають, і в міру зростання допомагають «вхопитися» за опору: закручують по жердині або шпалері проти годинникової стрілки.
Догляд за кучерявою квасолею
Як і інші садові рослини, кучерява квасоля потребує регулярних поливах, прополка від бур`янів і розпушуванні, прищипування і мульчировании.
Чим підгодувати кучеряву квасолю? Квасоля не потребує великих дозах азоту, тому чистими азотними добривами її не варто підгодовувати. Для першої підгодівлі, через місяць після сходів, кучеряву квасолю рекомендують підгодувати повним добривом. Якщо у рослини в наявності дефіцит азоту (тонкі бліді паростки, хлорозние листя), що буває при посухи, поливи можна поєднувати з внесенням коров`яку, розведеного пташиного посліду, настою з трав та ін. Через місяць проводиться ще одна підгодівля кучерявої квасолі - Вже для формування плодів. Найпростіше підгодувати культуру золою (По склянці під кущ) або іншими добривами, що містять необхідні калій, магній і фосфор.
Як поливати кучеряву квасолю? До початку зав`язування стручків квасоля не потребує рясних поливах. На безводної дієті рослина виросте невибагливим, з потужною кореневою системою, не схильним до захворювань. Однак після цвітіння все кардинально змінюється: при відсутності дощів квасоля гарненько поливають, а землю навколо - мульчують. Без води хорошої врожаю не отримати
Коли потрібно прищипнуть квасоля? Прищіпка кучерявої квасолі проводиться в разі, якщо ви більше не хочете, щоб рослина росло в довжину. Також точку росту можна прищипнути, щоб направити сили рослини на дозрівання бобів / лопаток, або виростити невисоку культуру - наприклад, 1-метрову або 1,5-метрову.
Як збирати стручки кучерявої квасолі? Як і звичайної квасолі - у міру дозрівання. Чим частіше ви це робите, тим більше квасолі принесе ваш кущ. Зазвичай кучерява квасоля в серпні-вересні виглядає так: верхівка цвіте, посередині - недозрілі стручки, внизу - зрілі. Збір кучерявої квасолі розтягується приблизно на місяць, аж до заморозків. З 1 «квадрата» врожайною грядки збирають 3-5 кг квасолі.
Таким чином, вирощування кучерявої квасолі дозволяє не тільки прикрасити ваш город, а й отримати непоганий урожай. А які супи, яку картопельку можна приготувати з квасолею! Тим більше, що багато сортів кучерявої квасолі відрізняються більшими і ніжними квасолину, ніж кущові форми. Але вибір сорту квасолі - це вже інша історія. І про неї ми поговоримо в наступній статті.
