Калмицька порода овець

Калмицька курдючний вівця

У Калмикії вівчарство завжди було традиційною і високоприбуткової галуззю тваринництва, яке за чисельністю і виробництва продукції вівчарства поступалася лише Ставропольському краю і Ростовської області. В кінці 80-х початку 90-х років минулого тисячоліття в республіці громадський сектор мав більше 3-х мільйонів овець, і був представлений в основному тонкорунними породами.

Багато вчених і практики в останні десятиліття відзначали, що розведення тонкорунних овець завдало великої шкоди Калмикії внаслідок перевантаженості пасовищ, особливо в східній частині. Величезна чисельність овець, велика перевантаження згубно відбилася на стані природних пасовищних угідь не тільки Чорних земель, а й істотно вплинуло на стан пасовищ центральної зони республіки. Почався небачений раніше в цьому регіоні процес опустелювання і деградації пасовищних угідь. В даний час на Чорних землях утворилося близько 450 тисяч кв. га відкритих піщаних масивів.

Ситуація екологічна обстановка змушує звернутися до історичного минулого народу, коли наші предки маючи досить численна худоба знаходили грамотне рішення в використанні природних кормових угідь при їх цілорічному утриманні на пасовищах. З огляду на вищевикладене, перед нинішнім поколінням калмицького народу і народами, що проживають в республіці, стоїть завдання відродження традиційних видів тваринництва і зокрема напрямки великих інтелектуальних і фінансових зусиль на відновлення калмицької породи мясосальних курдючних овець [5].

Як відомо, калмицькі курдючні вівці наведені в Росію в XVII столітті з Монголії і Західного Китаю при переході калмиків на чолі з ханом Хо-Орлюком. Частина овець у міру просування калмиків змішувалося на величезному просторі з місцевими курдючний породами овець, утворивши численні кодла курдючних овець. Так, в Західному Казахстані в XVII столітті в результаті схрещування дрібних місцевих отродий курдючних овець з баранами калмицької породи утворилася Едільбаєвськая порода овець. У роки Великої Вітчизняної Війни, після ліквідації автономії республіки і депортації калмицького народу, національне тваринництво Калмикії було повністю ліквідовано. І разом з іншими тваринами вівці калмицької породи були виведені в Астраханську облась і Західний Казахстан. Цей факт ще раз підтверджує про спорідненість калмицьких і едільбаевскіх овець. Тому під час закупівлі та ввезення їх в республіку необхідно приділити пильну увагу цій породі овець, що мають яскраво виражені ознаки калмицьких овець. Є також ряд загальних характерних рис екстер`єру і конституції у калмицьких і гиссарских тварин, які потребують уважного вивчення.

За даними З. Курінова [62] в 1933 році другий за чисельністю грубошерстних овець розводяться в Калмикії, після волоських овець, була калмицький курдючний, питома вага якої в загальному поголів`я овець становив 24,5%. Ця порода була поширена в більшості районів республіки, як найбільш пристосована до місцевих умов і володіє високо вираженими мясосального якостями і скоростиглістю. Жива вага баранців в чотиримісячному віці при відлученні досягав в колгоспі «Сила пролетаріату» (Чорні землі) 46,2 кг, ярочек -38 кг, при максимальному живій вазі баранчиків 58,3 і мінімальному 32,3, ярочек відповідно - 51,0 И26 , 0 кг. Жива вага баранців в однорічному віці достігал70,3 кги ярочек -63,0 кг.

До 1941 року найбільш поширеною породою овець в східній зоні Калмикії і Астраханської області була калмицький. Чисельність калмицьких курдючних овець в цей період становило понад 940 тис. Голів.

Детальний опис і характеристика калмицької вівці дана в книзі Д. Єлпатьєвського «Калмицька курдючний вівця», що вийшла в1936 р в Сталінграді, яка наводиться нижче [36].

Калмицькі курдючні вівці характеризуються високим зростом, міцною масивним кістяком, деякою високоногими і більш грубою шерстю в порівнянні з курдючний вівцями, що розводяться на Північному Кавказі, Україні, Казахстані, Бурятії і Монголії. У калмицьких овець, на відміну від інших курдючних овець не тільки хвіст складався з жирної подушки, але і задні стегна наповнені жиром. Причому утворення жиру починалося шаром з поперекової частини, переходило в курдюк і опускалося аж до скакального суглоба. Задня частина щік голови у них була голою і сильно опуклою. Вівці мають добре розвинену грудну клітку і по глибині грудей вони стоять на одному з перших місць. Крижі прямий, ширина тулуба достаточная- ноги міцні, з добре розвиненими сухожиллями. Незважаючи на великі розміри тіла вівці калмицької породи виглядають візуально досить компактно і граціозно.

Калмицька вівця, будучи за своїм типом мясосального тваринам, має сильно розвинений курдюк. Розмір курдюка залежить більшою мірою від вгодованості тварини. Висота курдюка коливається в середньому від 13 до27 см, а ширина від 11 до 22 і більше см. Курдюк має різну форму. Розрізняють такі типи курдюка: тип «Екце» - високо поставлений курдюк великого розміру-тип «унджгур» - свіслий, який заважає ходьбі. Розрізняють постановку курдюка - високий, середній і низький. Сильно розвинена здатність калмицької вівці відкладати значну кількість жиру необхідно враховувати в подальшій селекційно-племінній роботі.

Курдючні калмицькі вівці мають переважно руду, світло-руду і білу масть. Приблизно 60-75% маток калмицьких курдючних овець рудої і світло-рудого окрасу. Біле забарвлення зустрічається у 12-20% тварин, а овець з білим забарвленням шерсті і білим забарвленням голови і ніг - 25-30%. Необхідно приділити особливу увагу вівцям з білим забарвленням шерсті з метою закріплення і консолідації цієї ознаки і проводити селекцію в напрямку збільшення чисельності таких тварин. Біле забарвлення шерсті більш технологічна і затребувана переробною промисловістю. У рудих овець забарвлення голови і ніг завжди темніше, ніж забарвлення шерсті. Це можна пояснити тим, що з віком рунная шерсть знебарвлюється сильніше, ніж покривний волос, зростаючий на голові і ногах. Вівці мають і коричневу і буру масть, дещо рідше зустрічаються вівці чорної, сірої і строкатою забарвлень.

Рогу у курдючних маток відсутні. Серед баранів мають роги 15-17% переважно в зародковому стані. Голова у калмицьких овець масивна, горбоноса і глибока, вуха довгі, висячі, широкі. Шия середньої довжини, груди широкі і глибокі, спина пряма і широка.

Характерними ознаками калмицької курдючної вівці був високий зріст і велика голова з звислими вухами. Довгі ноги робили калмицьких овець здатними до великих пересувань і тебенёвке на степових просторах, тому саме їх розводили в умовах кочового і напівкочове скотарства. Це були вівці м`ясного напряму. Смакові якості калмицької баранини надзвичайні високі. Цінним продуктом було і сало.

Курдючні вівці калмицької породи відомі як найбільші в Росії. Жива маса племінних баранів-виробників 90-140 і більше кг, вівцематок - від 50-90 кг, 18-місячних ярок - более45 кг. Жива маса баранців при реалізації їх на м`ясо в рік народження - 35-50 кг, ягнят при народженні около5,0 кг.

Жива вага дорослих калмицьких маток в різних районах Калмицькій республіки був неоднаковий. Він змінюється і по сезонах року (табл. 5).

Як видно, середня жива вага дорослих калмицьких маток коливаються від 50 до78 кг., При крайніх коливань від 43 до90 кг. В окремих випадках зустрічаються і більші матки, як матка з колгоспу Калмпотребсоюза весівшая115 кг. У Адике вага курдючних маток доходив до 120 кг.

Найбільші курдючні вівці були в центральних, приморських і приволжских районах, причому слід зазначити, що в двох останніх і в степовій частині курдючні вівці західних і північних районів менше на 5-12 кг.

Таблиця 2. Жива вага дорослих маток курдючної вівці.

Середня вага дорослих калмицьких баранів восени дорівнює 87-89 кг, причому останні перевершують маток на 28%.

Молоді барани у віці 1,5-2 років важать 57-68 кг.

Вага окремих баранів зустрічався і значно вище. В колгоспі Улан-Церіх близько Елісти в 1933р. були 2 барана з живим весом141 кг, в Адике до140 кг. В колгоспі Калмпотребсоюза баран Еське Улан у віці 5 років весіл127,5 кг.

Серед калмицьких овець, як бачимо, були вельми великі і скоростиглі матки і барани.

Калмицькі курдючні вівці мали гарні м`ясними якостями: мали високий відсоток забійної ваги, гарний розвиток м`язової і жирової тканин, давали смачне м`ясо.

За забійному вазі калмицькі курдючні вівці перевершували ряд нитки синтетичні порід, так шерстно - м`ясних мериносів, даючи майже однакові показники з кращими м`ясними породами овець (в той час, В.А.) - англійськими.

Таблиця 3. Відсоток забійної ваги калмицьких овець

М`ясо калмицьких курдючних овець в ягнячьі віці володіє хорошими смаковими якостями, правда іноді, за словами Д. Єлпатьєвського все ж віддається перевага ягнятіне волоських овець. М`ясо дорослих курдючних овець грубоволокнисті і має неприємний Насильницьке присмак і тому цінується нижче.

Головне кількість сала курдючної вівці відкладають в курдюці. Добре вгодовані валух і барани до 16-17 кгкурдючного сала. Найбільша кількість курдючного сала дають дорослі валух, так як вони більш здатні до відкладення жиру. Матки в порівнянні з валух дають більше внутрішнього сала.

За якістю курдючное сало краще внутрішнього. Воно пропонує кращі смаком, запахом, більш маслянисто, краще плавиться. Курдючне сало являло собою, в минулий час, цінний харчовий продукт. Точка плавлення курдючного сала калмицьких овець 35-46 градусів, а внутрішнього - 49-53^проС.

Калмицькі курдючні вівці не відрізняються багатоплідністю. В середньому кількість маток з двійнятами дорівнює 3-4 відсотків. Однак вважати такий відсоток граничним можна. Останнє мабуть пояснюється великою руховою активністю овець і тим, щоб ягня в перші місяці життя отримав значну кількість молока і в перші два місяці був готовий до кочівель разом з маткою в пошуках нових пасовищ. Головною умовою відтворення, при кочовому способі життя було, отримання міцного життєздатного ягняти при обов`язковому його збереження (В.А.). Взагалі ж курдючні ягнята значно міцніше і дають менший відхід, ніж ягнята інших порід.

Будь-яких ускладнень при окоті калмицьких маток не спостерігається. Пологи проходять, як правило, без ускладнень. У деяких випадках у добре розвинених великих ягнят заважає проходу через родові шляхи курдючком ягняти.

Курдючні матки - турботливі матері. Маток, які не беруть ягнят, серед них одиниці. Можна часто спостерігати також випадки, коли збирається окоту вівця, так звана бабка, відбиває ягняти від справжньої матері. Це вказує на сильно розвинене почуття материнства у калмицьких овець.

Молочна продуктивність має вельми велике значення, так як забезпечує високий приріст живої ваги в перші 1-1,5 місяці життя ягняти, коли останній харчується виключно молоком матері.

Крім того, овець можна доїти, використовуючи молоко на варіння сиру, бринзи, качковала і ін. При цьому необхідно мати на увазі. Курдючні вівці, в тому числі і калмицькі, під час доїння затримують молоко. Тому курдючних маток, щоб уникнути псування вимені, слід доїти з подпуском ягнят. Крім того, взагалі калмицькі матки важко видоюються. Заважають доїння соски. Вони розташовані у ряду курдючних овець занадто високо і, крім того, спрямовані в сторони.

Молочна продуктивність курдючних овець, в тому числі і калмицьких, характеризується високими удоями на початку лактації, які з плином удійності (лактаційного) періоду швидко потім падають.

У радгоспі Приволзькому загальний удій за дійні період у калмицьких курдючних овець виявився равним53 кг., У волошскіх71 кг. За весь лактаційний період надої калмицьких курдючних овець приблизно дорівнюватимуть 70-90 кг. У окремих курдючних маток в радгоспі Приволзькому надої дуже сильно коливалися і склали за Удійний період, слід очікувати коливання надоїв у окремих маток від 30 до200 кг.

Удійний період у курдючних калмицьких овець коротше, ніж у волоських, тощехвостих і цигайських овець. В середньому він складає 105-120 днів, доходячи в окремих овець до 150 днів. Останнє очевидно пов`язано з тим, що калмицькі ягнята народжуються значно більший і відрізнялися високою швидкістю росту в перші 1-1,5 місяці життя (В.А.).

За визначенням в Тінгутінском опорному пункті в серпні місяці відсоток жиру у курдючних овець в ранковому удое молока дорівнював 9,6 і в вечірньому - 10,2 відсотка.

Молодняк калмицьких овець також міцний і невибагливий, як і дорослі тварини. Уже в перші години він піднімається на ноги, активно споживає материнське молоко і на 2-3 день життя вільно пересувається слідом за отарою.

Таблиця 4. Жива вага новонароджених ягнят

Вага новонароджених калмицьких ягнят треба визнати дуже великим. У інших отродий курдючних овець (Едільбаєвськая, чунтукі), у найбільш великої закордонної породи овець Лінкольнского, середня вага при народженні ягнят не перевищує 5-5,4 кг. Калмицькі ягнята за живою вагою при народженні можуть поступитися лише найбільш крупному кодла курдючних овець - Гиссарськом, де вага новонароджених ягнят дорівнює 6,5-8,5 кг.

Відсутність серед курдючних ягнят при народженні особин з малим живою вагою і гарний розвиток робить курдючних ягнят дуже міцними життєздатними, що дають, в порівнянні з ягнятами інших порід менший відхід.

Ягнята калмицьких овець відрізняються досить швидким приростом живої ваги: за перші 35-40 днів приріст живої ваги доходить до 400-500 м на добу, а у окремих ягнят і того вище. Так в колгоспі Калмипотребсоюз один баранчик у віці 1,5 місяців мав живу вагу В51 кг. Значить, він давав середній добовий приріст живої ваги близько 1 кг., Що є виключно високим приростом.

Середній приріст живої ваги і вага калмицьких курдючних ягнят в різному віці наводиться нижче.

Таблиця 5. Жива вага калмицьких ягнят 

Наведені дані чітко вказують на винятково високу скоростиглість калмицьких курдючних овець. Калмицькі курдючні ягнята, без грама концентрованих і соковитих кормів до 5-6 місячного віку досягають середнього живої ваги 40-52 кг.

При проведенні случной компанії треба мати на увазі, що калмицькі курдючні вівці як за тривалістю тічки (1-2 дні), так і по проміжків між 2 тічками (16-17 днів) нічим не відрізняються від інших порід овець. Слід лише вказати, що з огляду на здатності курдючних овець швидко жиріти, треба звертати увагу на вгодованість маток і не доводити останніх до жирної кондиції, що може привести до збільшення яловості. Неприпустима жирна вгодованість і щодо баранів. Вони в жирної вгодованості, як виробники, працюють набагато гірше.

Яких-небудь особливостей в порівнянні з іншими породами в проведенні ручної злучки і штучного осіменіння у калмицьких овець немає. Калмицькі барани менш енергійні пробники.

Завдяки хорошій скороспелости калмицьких овець, в окремих господарствах в злучку пускаються ярочкі у віці 7-10 місяців, причому в ранню злучку пускається до 50% особин. Однак, злучку ярочек до однорічного віку бажано проводити при хороших умовах годівлі та утримання. У злучку пускаються добре розвинені ярочкі з достатньою живою масою, інакше затримується зростання тваринного і знижується жива вага.

Племінна робота з калмицькими курдючний вівцями не велась. До 1934р. була лише одна племінна ферма з калмицької вівцею в колгоспі ім. Джаликова в Приволзькому улусі. Крім того, була непогана група калмицьких овець в Адике Центрального улусу.

Курдючний калмицький вівця в силу її вікової селекції в напрямку м`ясо-сальної продуктивності, скоростиглості, невибагливої і високої рухової активності малошерстна, яка становить лише 3-4% живої ваги, замість 6-7% мериноса - нитки синтетичні помісей і 8-9% мериносів. Загалом шерсть коротка. Така кількість вовни калмицьких овець обумовлює, то що вона переважно йде на валку кошму, Войлоков, а в фабричному виробництві - на грубосуконні тканини.

Косичка вовни, всупереч існуючій в даний час думку, у більшості овець (60-80%) неізвітие і пряма. Відбір за настригом вовни овець народними селекціонер не вівся, так як груба шерсть калмицьких овець в основному йшла на потреби кочового господарства.

Густота вовни калмицьких курдючних овець задовільна. Руно неуравненное - на лямці, як правило, зростає більш груба шерсть, яка містить менше пуху. Стригли овець 2 рази в рік (на початку літа і восени).

Якщо шерсть курдючних овець була сильно забруднена піском, то її промивали, переганяючи їх через неглибокі водойми або обумовлює овець водою з Худук (колодязів). З огляду на спокійного характеру курдючних овець, при стрижці їм не обов`язково зв`язувати ноги.

Дані про тонине вовни калмицьких курдючних овець, отримані в результаті експедиції проф. Горохова наведено в таб. 6.

Таблиця 6. Тонина вовни, мкн.

У калмицьких курдючних овець перехідний волосся по тонине наближається до тонкої ості. Ость ж дуже груба. Довжина пуху в распрямления стані у вовни весняної стрижки 8-10 см ,, перехідного волоса 11-14 см., Ості 13-14см. Довжина косички вовни весняної стрижки дорівнює 10-12 см., Осінньої 6-7 см.

Цікаві дані щодо складу вовни калмицької курдючної вівці. Процентне співвідношення пуху, перехідного волоса, ості і мертвого волоса в руні калмицьких овець показана в таблиці 7.

Таблиця 7. Склад вовни,%

Аналіз цифрового матеріалу показують, що пуху в шерсті калмицьких курдючних овець міститься досить, але на ряду з пухом в шерсті є груба ость - від 31 до 40%. і мертвий волосся - від 5 до 11%. Остання обставина сильно знижує кількість всієї вовни.

Про настриг вовни калмицьких курдючних овець дає уявлення наступна таблиця 8.

Таблиця 8. Настриг вовни, кг.

Весняний настриг вовни калмицьких овець коливається від 1,4 до2,3 кг., Осінньої - від 0,65 до1,2 кг., Річний - від 2,3 до3,4 кг. Ці дані говорять про те, що серед курдючних овець калмицькі володіють достатньою шерстностью. За окремим маток весняний настриг вовни коливається від 1,4 до2,3 кг., Осінній настриг вовни в річному становить 31,4, весняний - 58,6%. Барани мають всі руна на 28-30% вище настрига вовни маток.

Вихід чистої вовни по визначенню експедиції проф. Горохова по весняній стрижці коливається від 58 до 66%. На гарячу фабричну мийку вихід весняної шерсті складає 50-55%. Осіння стрижка дає більший вихід чистої вовни - від 76 до 88%.

Продукція чистої вовни за рік становить за даними тієї ж експедиції 1,62 -1,89 кг., При вазі брудної - від 2,54 до2,88 кг.

Сортувати шерсть курдючних овець за змістом пуху, грубої ості і наявності мертвого волоса на три сорти. У I сорт відноситься шерсть з великим відсотком пуху (59-62%), менш грубою остю і при відсутності мертвого волоса. II сорт становить шерсть із середнім вмістом пуху (50-53%) і з середньою Тоніно ості. Допускається також невелика кількість мертвого волоса. І, нарешті, III сорт становить шерсть з меншим вмістом пуху (41-47%), дуже грубої ості і наявністю порядного кількості мертвого волоса.

Якість вовни курдючних овець низька. Пояснюється це наявністю грубої ості і відомого кількості мертвого волоса. Понад 70% вовни калмицьких овець III сорту, близько 20-25% II сорту і до 5-10% I сорту.

За кольором шерсть курдючних овець ділиться на білу, кольорову (руду, сіру) і темну.

Шерсть осінньої стрижки цінувалася вище, ніж літня. Вона була коротшою і м`якше. Тому шерсть осінньої стрижки, як правило, йшла на задоволення власних господарських потреб, тоді як річна надходила в продаж.

Калмицькі вівці майже цілий рік перебували на підніжному кормі. Курдючний вівця дуже пристосована до пасовищного утримання. Вона здатна, завдяки міцним ногам, робити далекі переходи, поїдати різноманітну, як полинову, так і різнотравно напівпустельну рослинність, довше пастися в жарку погоду і краще наїдатися, ніж інші породи овець, на напівпустельних і посушливих степових пасовищах.

Курдючні вівці пасуться розсіяним ладом і ходять не так купчасто, як волоський вівці і мериноси. Тому вони менше збивають травостій. Це має велике значення для напівпустельних і посушливих степових випасів. Курдючні вівці особливо добре себе почувають на полинових випасах. Слід зазначити, що курдючні вівці краще переносять так само пасіння по ковилового випас, ніж мериноси. Вони менш страждають від насіння ковили, який в меншій кількості потрапляє в шерсть курдючних овець і не так легко проникає через товсту шкіру останніх.

На м`яких випасах, і особливо на заливних і взагалі заливних луках, курдючні вівці відчувають себе значно гірше. Пояснюється це мабуть в першу чергу тим, що вони більше схильні до глистових захворювань. На сирих випасах курдючні вівці в більшій мірі страждають від копитної гнилі, ніж інші породи овець.

Курдючні вівці краще інших порід овець пристосовані до зимового пасовищного утримання. Завдяки міцним ногам і твердому копитних рогу курдючні вівці можуть пастися по випасу покритому снігом, причому така депасовище цілком можлива, за умови пухкого снігу, при товщині снігового покриву в 5-6 см. При більш високій товщині снігового покриву необхідно організувати стойловое годування сіном.

З усіх видів худоби дрібну рогату худобу, особливо вівці калмицької породи, краще всього, пристосовані до існування на підніжному корму. Вони знаходять його там, де не можуть знайти інші види домашніх тварин, добували собі прожиток навіть при наявності значного снігового покриву.

Особливістю поведінки аборигенних, в тому числі і калмицьких овець є значна рухова активність, яка виробилася протягом століть завдяки цілорічного пасовищного утримання. Потрапляючи на пасовище, вони відразу ж починають розходитися, створюючи широкий фронт, і пересуваються більш розрізнено, що зменшує негативний вплив на пасовище. На відміну від тонкорунних овець вони розосереджуються на відстані 1-20 мдруг від одного і лише іноді можуть зібратися невеликими групами по 3-8 голів. У зв`язку з цим площа пасовищ, яку займає отарою, значно більше і в розрахунку на одну вівцю складає 981,3 кв.м., у тонкорунних овець - 240,6 кв.м. [103]. Аналогічні дані отримала в 2000р. Л.Г. Моісейкін [71]. Грубошерсті вівці, за її даними рухалися в 1,5 рази швидше, ніж мериносові. Значно менше часу вони витрачали на лежання і стояння, що говорить про значно більшу їх рухової активності. А площа займана отарою в розрахунку на одну вівцю склала у нитки синтетичні овець 700м², у мериносових - 150 м². Дослідження проводилися в Калмикії.

Через підвищену рухової активності курдючних овець, випасає калмицьких овець можлива тільки на конях (В.А.).

Аборигенні вівці на пасовищі майже не пересуваються «слід у слід», що свідчить про їх особливу, що виробилася протягом тривалого історичного періоду, екологічного зв`язку з рослинністю пасовищ. В силу перерахованих причин ці вівці менше витоптують пасовища, ніж мериносові. Ще однією характерною, а можливо і головною рисою калмицьких овець є те, що вони не поїдають рослини дощенту кореневої системи, а використовують у корм їх верхню частину. Важливим фактором, який обліковується при технології пасовищного утримання, є ступінь впливу тварин через тиск маси тіла на 1 кв. см площі опори кінцівок. А також кількість точок впливу на грунт (пасовище) на певному відрізку шляху з урахуванням довжини кроку, особливостей розосередження на пасовище, кількість поїдаються видів рослин і способу їх кусання.

Дослідження, проведені бурятськими вченими, показують, що ступінь тиску на грунт аборигенними вівцями менше в зв`язку з великою площею та особливостями форми копит. З огляду на те, що ці вівці пасуться більш розрізнено і на більшій території пасовищ, швидше пересуваються в силу природних особливостей, а також грунтуючись на особливостях відкушування рослин можна зробити висновок про «екологічності» аборигенних овець, в тому числі курдючних овець калмицької породи.

Екологічність калмицької курдючної вівці відзначав Д. Єлпатьєвський ще в 1936р. Він писав: курдючні вівці пасуться розсіяним ладом і ходять не так купчасто як волоський вівці і мериноси, тому вони збивають менше травостій. Це має дуже велике значення для напівпустельних і посушливих степових випасів [40].

Вівчарство в Калмикії в даний час представлено ставропольської, грозненской, радянський меринос і кавказької породами мериносових овець. В останні 15 років в республіку стихійно завозилися Едільбаєвськая, Гиссарськом і курдючні вівці різної кровності. Вони використовуються безсистемно і в степу часто можна побачити отари овець, в яких пасуться чистопородні курдючні вівці вищеназваних порід, їх помісі з мериносовими вівцями і мериносові вівці. При роботі з ними відсутня цілеспрямована робота по відродженню калмицької вівці.

У республіці майже відсутня, через її втрати в минулому столітті, калмицький курдючний вівця, що відрізняється від мериносових овець невибагливістю, специфічним поведінкою на пасовище і скусиванія пасовищних трав, що сприяє меншому витоптування пасовищ. Важливим господарським ознакою є її адаптованість до місцевого клімату і скоростиглість тварин. Тому головним завданням учених на нинішньому етапі є проведення комплексу наукових робіт по відновленню калмицького курдючного вівчарства.

Досвід розвитку світового вівчарства показує, що підвищення ефективності та конкурентоспроможності вівчарства пов`язано не тільки з виробництвом високоякісної вовни, а й з більш повним використанням м`ясної і молочної продуктивності овець. Практично у всіх європейських країнах (Англія, Франція, Німеччина, Голландія та ін.) Сучасне вівчарство спеціалізоване на виробництві м`яса ягнят і молодої баранини, складових в загальній вартості продукції цієї галузі до 90 і більше відсотків, з яких до 80% отримують за рахунок реалізації м`ясних ягнят. Спеціалізація вівчарства на виробництві м`яса дозволила цим країнам підвищити його економічну ефективність і забезпечити стабільний розвиток.

Завантажити список літератури

Гиссарськом вівці

Різнобарвні вівці

Едільбаєвськая порода овець

Все що варто знати фермеру про овець гіссарської породи

Курдючні вівці

Біологічні особливості овець

Стрижка овець

Вівці відео

Гиссарськая порода овець

Едільбаєвськая порода овець

Особливості утримання та розведення курдючної породи овець і баранів

Породи овець м`ясного напряму

Породи овець

М`ясна продуктивність овець.

Вибір овець для розведення

Стрижка овець

Історія розвитку тонкорунного вівчарства в росії

Едільбаєвськая вівці

Особливості розведення курдючних овець

М`ясні породи овець

Класифікація порід овець

Курдючний порода овець