Класифікація порід овець
романівські вівці
Поділ порід овець на більш-менш однорідні групи називається класифікацією.
Породи овець класифікують по зоологічному і виробничим принципом.
Зоологічна класифікація за формою і довжині хвоста:
1) Короткотощехвостие - короткий, що не досягає скакальних суглобів хвіст, без видимих відкладень жиру (романовские, північні короткохвості і ін.).
2) Дліннотощехвостие - хвіст нижче скакального суглоба, без відкладень жиру (всі тонкорунні і напівтонкорунні породи, за винятком грузинської жірнохвостих і цигайской порід).
3) короткожірнохвостих - хвіст не досягає скакальних суглобів, жир відкладається у вигляді подушки біля кореня хвоста. (В основному входять вівці нитки синтетичні порід Сибіру - бурятская, теленгінская, кулундинская).
4) Длінножірнохвостие - довгий хвіст (до скакательих суглобів і нижче) з жировим відкладеннями округлої або клиноподібної форми. На кінці хвоста жиру немає. Відносять: каракульском, кучугуровская, грузинську тонкорунну і напівтонкорунних і велика частина нитки синтетичні порід Сівши. Кавказу і Закавказзя.
5) курдючний вівці - великі жирові відкладення у кореня дуже короткого недорозвиненого хвоста. (Гісарской, Едільбаєвськая, Сараджінская, Таджітская і все курдючні вівці Пор. Азії і Казахстану).
виробнича класифікація розробив академік Іванов М.Ф .:
1) Тонкорунні породи - руно складається з однорідної тонкої вовни.
2) Напівтонкорунні породи - руно з однорідної напівтонкої вовни.
3) полугрубошерстних породи - від таких овець отримують неоднорідну полугрубую шерсть.
Відео: Племінна робота зі створення Катумской породи овець. Молодняк баранів. Фермерське господарство "Катуми"
4) Шубні породи - розводять для отримання шубних овчин.
5) смушевій породи - використовують для отримання смушків з завитком різних кольорів і форм.
6) М`ясо-сальні породи - дають м`ясо і сало шерсть ж у них груба і має другорядне значення.
7) М`ясо-вовняного-молочні - дають м`ясо, шерсть, молоко.
Напівтонкорунні м`ясо-вовняного породи овець ділять на дві основні групи: довгошерсті і короткошерсті.
До довгошерстим відносяться породи:
Шерсть у них довга (НЕ менше 12 см), порівняно груба Важать кому вівці не менее60 кг., Барани - до100 кг. Середній настриг вовни з вівці 4-4,5 кг., З барана -6,5-7 кг. Вихід чистого волокна 55-60%. Тонина 50-56 якості.
До короткошерстим породам відносяться:
При створенні цих порід використовували англійські м`ясо-вовняного короткошерсті породи овець.
Короткошерсті м`ясо-вовняного породи овець характеризуються хорошими м`ясними формами, скоростиглістю. Шерсть у них однорідна, 50-58 якості, довжина її до10 см.
Одна з кращих короткошерстих порід - горьковская. Виведена вона в Горьковської області, схрещуванням м`ясних грубошерстих маток з баранами породи Гемпшир (з Англії).
Вівцематки важать не менее55 кг. Настриг шерсті2,8 кг (чістой1,4 кг), довжина шерсті7,5 см., 56 якості. Барани важать 85-95 кг.
цигайська порода - Найбільш численна серед напівтонкорунних порід СРСР (45% від загальної чисельності напівтонкорунних овець).
У породі сформувалося три типи овець: шерстно-м`ясний, м`ясо-шерсть і м`ясо-вовняного-молочний.
Жива маса маток 50-52 кг., Баранів - 90-95 кг. Настриг вовни з маток 3,8-4,5 кг, з баранів 7,8-9 кг. Довжина вовни 9-10 см, тоніна 48-56 якості.
У Молдавії Цигайські вівці мають м`ясо-вовняного-молочний напрямок. Овець доять і за лактацію отримують 50-60 кгмолока (понад те, що матки вигодовують ягнят). З овечого молока виготовляють бринзу.
Напівгрубововняні породи овець. Тварини цих порід характеризуються великою величиною, високою скоростиглістю, хорошими м`ясо-сальними якостями. Вівці мають розвинений курдюк або жирний хвіст. Шерстна продуктивність досить висока 2,5-3 кг в рік, при виході чистої вовни 65-70%. Шерсть складається з пухових і перехідних волокон і невеликої кількості тонкої ості. У порівнянні з грубою шерстю вона більш уравненная по тонине і довжині.
Полугрубую шерсть в основному використовують для виготовлення технічних сукон, ковдр, корів і повстяних виробів. Основні породи:
Розводять в Казахстанська, республіки Середньої Азії і Закавказзя.
Грубошерсті породи овець. Смушеві породи - дають смушки високої якості, які використовують для пошиття комірів, шапок, пальто і ін. Виробів. Цінуються смушки за оригінальну звивистість вовнових волокон, яка надає їм виключно красивий малюнок. До смушевій породам відносять:
М`ясо-сальні курдючні вівці. Основний вид продукції цих овець м`ясо і сало. Розводять в республіках Середньої Азії і Казахстану.
В силу природного багатовікового відбору, курдючні вівці добре пристосовані до місцевих екстремальних умов, відрізняються і при цьому не втрачають своїх видатних якостей: скороспелости, мясности і сальності. породи:
Настриг шерсті0,802 кг. Матки важать 80-85 кг. Маса сала 18-20 кг (в курдюці) іноді і 30 кг.
М`ясо-вовняного-молочних овець у напрямку можна назвати універсальними, тому що від них отримують м`ясо, молоко, сало, шерсть, шкурки.
Вівці невибагливі, пристосовані до суворих умов утримання. Хвіст у них жирний, різної довжини і форми. До кращих порід цього напряму належать:
Жива маса маток - 60-70 кг., Баранів - 70-90 кг. середній настриг вовни з карачаївська овець 1,5-2 кг.
М`ясо-шубні вівці дають кращі за якістю овчини, м`ясо і грубу шерсть. Відрізняються високою плодючістю. У цю групу входять:
- Романовська (Виведена 200 років тому)
- північні короткоухих
- Кулундинские вівці
Вівцематки важать 50-70 кг, барани - 80-90 кг. Молодняк 5-6 міс. - 30-32 кг. Настриг вовни за рік (стрижуть 3 рази) з овець 1,6-2 кг, з баранів - 2-3 кг. Розводять в багатьох областях Нечорнозем`я Росії.
Овчини романівських овець красиві, міцні, легкі, сіро-блакитного кольору.
