10 Генномодифікованих продуктів, які американці вже не вважають такими
За останні десять років стало дуже популярно така абревіатура, як ГМО. Розшифровується вона так генномодифікованих Організм.
У США маркування, що свідчить про присутність в продукті ГМО, не обов`язкова, тоді як в країнах ЄС, Австралії, Японії, Бразилії, Росії та Китаї навіть маркування подібних продуктів контролюється законом.
Зростаюча популярність ГМО серед виробників породила новий підклас продуктів, які знаходяться в супермаркетах в розділі «Натуральні продукти». Особливо спритні підприємці змогли побудувати на цьому дуже прибутковий бізнес. Але сьогодні нема про здорове харчування.
Ось список з 10 продуктів, які в США можна зустріти повсюдно, але які вже не ростуть без генної інженерії.
1. Горох
Генетично модифікований горох виявився в центрі скандалу в 2005 році. Австралійські генетики провели дослідження і з`ясували, що особливий білок, під назвою альфа-амілаза, викликає алергічну реакцію у щурів. Таким чином, додавши цей білок в горох, агрономам вдалося позбутися від шкідників, але в 2013 році німецькі біологи заявили, що у шкідників викликає алергію будь горох, як модифікований, так і звичайний. Тому американська громадськість знову в замішанні. Для чого ж доданий цей білок?
2. Рослинна олія.
Відео: Сергій Степанов: За 30 років існування ГМО проблеми з голодом так і не були вирішені
Масло, яке пересічний американець використовує для приготування їжі, теж зазнало генної модифікації. Соєва, кукурудзяна, бавовняне - це основні види масла, інгредієнти для яких дуже складно вирощувати в США, Китаї та Індії. Сусід США, Канада, відомий своїм геномодифікованих рапсовим маслом і згідно впливовим видавництвам, 93% ріпакової олії в США теж зроблено додаванням ГМО.
3. Папайя.
77% вирощених на Гаваях плодів папайї модифіковані. Це сталося через лютував там пару десятиліть назад вірусу. Щоб бридке «паразит» не погубив весь урожай, фрукт довелося прищепити. Тепер уже майже 20 років агрономи райського острова не знаю проблем.
4. Молоко.
Багатьом фермерам дозволили використовувати рекомбінантний бичачий гормон росту, який допоміг збільшити виробництво молока на 10%. Але виявилося, що тут є і зворотна сторона медалі. З модифікацією у американських телиць з`явилися проблеми з репродукцією (я про корів, якщо хто не зрозумів або затаїв образу).
Крім цього американських корів модіціфіровалі, щоб ті давали молоко з більш низьким рівнем лактози. Люди з непереносимістю лактози тепер можуть пити справжнє коров`яче молоко. Також вченим вдалося збільшити вміст жиру в усі те ж молоці. Фактично американські корови стали самими генномодифіковані тваринами в світі.
5. Кабачки.
Згідно Управлінню по санітарному нагляду за якістю Харчових Продуктів та Медикаментів (FDA), на території США існує тільки два види кабачків: генномодифіковані і звичайні. У генномодифікованих кабачках підвищили вміст білка, щоб вони змогли чинити опір хворобам. А про звичайні вони говорять тільки одне, що таких кабачків знайти вже неможливо.
6. Лосось.
Американський лосось «проапгрейділі» свій гормон росту, який так люб`язно йому позичив інший водний мешканець - вугор. Проблема в тому, що модифікований лосось з`явився зовсім недавно, і багато магазинів, в страху перед правоохоронними органами, відмовляються пускати рибу на свої прилавку, хоча FDA визначило цей продукт, як безпечний для людини. І тепер «прокачаний» лосось фактично неможливо зупинити в зростанні.
7. Помідори.
Томати модифікували для того, щоб збільшити їх термін зберігання, що також дозволило знизити кількість відходів. Але місцеві «Росспоживнагляду» в замішанні, тому що деякі лабораторні миші помирають всього через тиждень після харчування тільки генномодифіковані томатами, тоді як інші миші не подають жодних ознак відхилень від норми.
8. Цукрові буряки.
Відео: Молоді мільярдери -топи 10 женихів
У США 90% цукрових буряків модифіковано, а з цієї буряка робиться 54% цукру в країні. Міністерство сільського господарства США постановив, що з 2012 року модифікована цукрові буряки є абсолютно безпечним продуктом харчування, і тепер генетичні зміни в цьому овочі просто не контролюються. Це означає, що тепер будь-який фермер може посадити ГМОшную свелку, де йому заманеться, і ніхто йому не перешкодить ще якимось чином модифікувати цей продукт.
9. Соєві боби.
Соєві боби стоять на другому місці по урожаю в Америці. За даними американського міністерства сільського господарства, 90% бобів генетично модифіковані. Оскільки соя покриває величезні території на Новій землі, то і шкідників, згризали сою, з кожним роком стає все більше. Напевно, це самий модифікований продукт в США.
10. Кукурудза.
Модифікована кукурудза збільшує шанси на утворення злоякісних пухлин і збільшує ризику смерті у щурів. Це вже довели в 2013 році. В цьому ж році американське міністерство сільського господарства повідомило, що 85% всієї кукурудзи можна сміливо приписати до ГМО. Фермерів радує, що врожайність зросла в кілька разів, збільшилася опірність до шкідників і хвороб, та й споживач не дуже проти.
Ось так ось ... Жити в вільній країні не означає харчуватися тільки натуральними продуктами.
