animalukr.ru

Правила зберігання часнику в домашніх умовах

kak_hranit_chesnok_zimoj_domashnih_uslovijah_11

Часник в своєму господарстві використовує практично будь-яка господиня, але щоб його урожай вас не розчарував, потрібно не тільки правильно його посадити, а й правильно його зберегти. Сьогодні ми розповімо вам як зберігати часник взимку в домашніх умовах. Таке зберігання не зв`язано з тими чи складнощами, головне дотримуйтесь наших нехитрих рекомендацій, і у вас все вийде.

kak_hranit_chesnok_zimoj_domashnih_uslovijah

Збережіть урожай часнику правильно, з нашими рекомендаціями.

Чому псується часник при зберіганні.

Щоб знати, як зберігати часник, потрібно з`ясувати які причини можуть його зіпсувати, це дозволить вам, ефективно використовувати всі ті знання які ми вам сьогодні надамо. Неправильне зберігання ми зараз не будемо розглядати, а поговоримо про інші причини:

  • Грибкові захворювання;
  • Личинки нематод.

    • Вилікувати цю недугу неможливо, тому краще, що ви можете зробити це не дати йому пошириться на інші - здорові головки часнику. Кращим методом боротьби в цьому випадку є своєчасна профілактика, тому перед тим як закладати часник на зимове зберігання, його слід ретельно оглянути.

    Вас повинні насторожити:

  • цятки;
  • подряпини;
  • Навіть невеликі вмятікі;
  • Якщо в голівці ви відчуваєте порожні простори, то такий часник також не слід зберігати взимку.
    • kak_hranit_chesnok_zimoj_domashnih_uslovijah_1

    Часник вражений грибком фото

    Як відрізнити зіпсовані головки часнику від нормальних:

  • По запаху, неприємний запах вірна ознака, почала загнивання овоча.
  • За зовнішнім виглядом, якщо вам не подобається як виглядає головка часнику (зморщена, суха, зі слідами гнили) то краще викинути такий екземпляр.
  • За порожнини всередині, якщо ви натиснули на зубчики часнику, і відчули, що він всередині порожній, тоді ви вже знаєте, що його потрібно викинути.

    • Як зберігати часник на зиму в домашніх умовах щоб не висох

    Отже, з якою ж метою часник закладають на зберігання взимку? Роблять це для того, щоб запобігти:

  • Висихання часнику;
  • Надмірну вологість, і вогкість, які є згубними для овоча;
  • проростання;
  • Розвиток цвілі і грибкових захворювань.
    • kak_hranit_chesnok_zimoj_domashnih_uslovijah_2

    Якщо ви хочете зберігати часник в зв`язках - видаліть стебла.

    Оптимальна температура для зберігання часнику взимку становить + 4С до -2С.

    Як зберегти часник до весни:




    Плетемо коси часнику і пучки. 

    Плетіння кіс, це без сумнів найпопулярніший і ефективний спосіб зберігання часнику. Як він здійснюється? Все досить просто:

    1. Збираємо урожай, чекаємо поки він підсохне.
    2. Ми залишаємо головку і помилковий стебло.
    3. Три головки часнику слугуватимуть основою, плетемо косу починаючи знизу і до верху.
    4. Іноді, щоб забезпечити додаткову міцність, в косу вплітають шнурок.
    5. Пробираючись вгору вплітає в косу, цибулину за цибулиною, поки не досягнете приблизно 20 цибулин в косі.

    Зберігають такі коси, в сараях, підвалах і на горищах.

    kak_hranit_chesnok_zimoj_domashnih_uslovijah_3

    Як зберігати часник в банку

    На подив багатьох, часник можна зберігати навіть у звичайних скляних банках. І такий метод теж дуже ефективний, і менш трудомісткий.

    Як це зробити:

    1. Стерилізуємо банки;
    2. Головки часнику сушимо, після чого викладаємо їх в банки;
    3. Щоб часник краще зберігався, його можна пересипати борошном;
    4. Тепер закриваємо банку кришкою, і прибираємо на зберігання.
    kak_hranit_chesnok_zimoj_domashnih_uslovijah_4

    Зберігають часник в банках, як зубчиками так і цілими головками.

    Зберігання часнику в дерев`яному ящику. 




    Такий метод городники також часто використовують в своєму господарстві.

    Як це зробити:

    1. Нам буде потрібно дерев`яний ящик, з отворами з боків (щоб повітря могло спокійно циркулювати).
    2. Тепер, візьміть золу, тирса і сіль і невеликим шаром розсипте їх по дну.
    3. Далі викладаємо головки часнику, після чого їх засипаємо ще одним шаром, солі, тирси та золи.
    4. Таким чином чергуючи шари, наповнюємо ящик.
    kak_hranit_chesnok_zimoj_domashnih_uslovijah_5

    У ящиках зберігають часник тільки в погребі чи підвалі.

    Якщо ви зберігаєте часник в квартирі, тоді оберніть головки целофановим пакетом, це захистить їх від висихання.

    kak_hranit_chesnok_zimoj_domashnih_uslovijah_6

    Хвостики часнику в целофан не обертатися

    Коли ви обмотали головку, її потрібно помістити в звичайну скляну банку, і не закривати кришкою.

    Захист часнику парафіном. 

    Щоб захистити овоч від хвороб і грибків, його можна парафінованих. Просто розтопіть парафін, умочуйте в ньому часник, і чекайте поки зайвий парафін стече, дайте йому охолонути і приберіть його в ящик.

    kak_hranit_chesnok_zimoj_domashnih_uslovijah_7

    Зберігання в сітках і мішках.

    Такий метод дуже підходить всім цибулинних.

    Що потрібно робити:

  • Прополощіть головки в сольовому розчині;
  • Сушимо його на сонечку;
  • Укладаємо головки в сітки;
  • Якщо ви збираєтеся зберігати часник в приміщенні з низькою вологістю, тоді пересипте його лушпинням з лука.

    • kak_hranit_chesnok_zimoj_domashnih_uslovijah_8

    Зберігання часнику в холодильнику.

    Холодильник гарне місце, щоб зберегти овочі до весни, щоб для цього досить помістити зубчики в вакуумний контейнер і помістити його в холодильник.

    kak_hranit_chesnok_zimoj_domashnih_uslovijah_9

    Відео: Як зберегти часник взимку.

    підсумок:

    Як зберегти часник в квартирі і в приватному будинку ви вже знаєте, залишається просто втілити всі ці поради на практиці, і результат не змусить себе чекати, на цьому ми прощаємося з вами, бажаємо удачі і всього доброго, до нових зустрічей на нашому сайті - фермер без клопоту.


    Поділитися в соц мережах:


    Схожі
    » » Правила зберігання часнику в домашніх умовах