Чорна перлина: кращі сорти чорної смородини
Латинський термін Ribes nigrum перекладається на російську мову як «чорна смородина».
Ягоди цієї рослини дуже корисні завдяки величезній кількості корисних мікроелементів, які входять до складу м`якоті і шкірки цих чорних «перлинок».
Відео: сорти чорної, червоної і білої смородини
Вітаміни С, В, Р, лимонна кислота, глюкоза. Це не весь список корисних сполук, які містяться в чорній смородині.
Крім своїх харчових і вітамінних якостей, ці ягоди здатні знижувати рівень цукру в крові, знижують вірогідність появи раку і хвороби Альцгеймера, а також сприяє поліпшенню зору.
Які ж найкращі сорти чорної смородини? Вичерпну відповідь на це питання Ви зможете знайти в інформації, представленої нижче.
Існує більше 200 сортів чорної смородини, причому смак ягід всіх сортів різний. Навіть на самого вибагливого гурмана знайдеться такий сорт чорної смородини, який буквально вразить його смаком.
Сорт «Надія»
Середньорання смородина, отримана з сортів «Орловська ювілейна» і «Приморський велетень». Авторами є Т.П. Огольцова і Л.В. Баянова, які є співробітниками ВНДІ селекції плодових культур.
Перший урожай можна буде зібрати вже в кінці червня - початку липня. Рослина має велике, прямостоячі, гілки щільно прилягають один до одного.
Пагони ростуть прямими, потовщеними, зеленого матового кольору, з опушенням. Нирки великі, яйцевидної форми, зверху притуплені, блідо-рожевого кольору, формуються паралельно осі втечі.
У листа даної смородини 5 лопатей, самі листя великі, світло-зеленого кольору, з глибокими впадинками. Лопаті гострі на кінцях, середня з них більше за всіх інших і росте в формі трикутника.
Квітки великі, за формою трохи нагадують дзвіночок. Кисті невеликі (до 7 см в довжину), досить щільні, висячі.
Ягоди дуже великі (До 4,2 г у вазі), круглі, чорного кольору, з невеликою кількістю насіння. Смакові якості у смородини «Надія» високі, кислота і цукор в балансі.
Дана смородина стійка до морозів, не дивується більшістю захворювань і шкідників (борошниста роса, антракноз, септоріоз, бруньковий кліщ). Цей сорт можна віднести до Самоплодность (61%). Плоди можна збирати не вручну, а механічно, при цьому врожай не зіпсується. Показники врожайності середні - 1,5 кг з куща.
Чорну смородину «Надія» потрібно вибирати і прикопувати як всі інші сорти. При виборі саджанців особливу увагу потрібно приділяти коріння, які не повинні бути висушеними або пошкодженими.
Також необхідно оглядати зовнішню частину втечі. Вона повинна бути здоровою на вигляд, не мати ніяких пошкоджень і спокійно витримувати невелике механічний вплив. Прикопувати саджанці потрібно в ямах 50х50х50 см.
догляд за цими кущами звичайний і не має відмінностей від аналогічних процедур, які потрібно проводити з іншими плодово-ягідними культурами. Рясний полив, культивування і мульчування грунту, обрізка «поганих» пагонів є абсолютно стандартними процедурами.
Також не завадить в цілях профілактики проводити обробки рослин препаратами проти захворювань і комах.
Сорт «Селеченская - 2»
Ранній сорт смородини чорної. Був виведений в ВНДІ люпину А.І. Астаховим і Л.І. Зуєвої, які схрестили форми 42-7 та 4-1-116.
Плодоношення починається в першій половині липня. Рослини прямостоячі, сильнорослі. Листя трилопатеві, середні за розміром, темно-зеленого забарвлення, з невеликими «зморшками».
Кожна лопать досить довга, з гострим кінцем. Квітки дуже красиві, червоно-фіолетового кольору.
В одній руці формується від 8 до 14 квіток, сама кисть трошки вигнута, без опушення. Ягоди великі (5,5 - 6,5 г), кругленькі, чорні, з глянсовою шкіркою. Смак оцінюється найвищим балом, дуже гармонійний.
Відрив у плодів сухий. Призначення універсальне. Врожайність залежить від якості агротехніки, кількість зібраних плодів з одного куща - 1,7-2,8 кг.
Кущі даного сорту дуже швидко приживаються і адаптуються до особливостей погодних умов регіону. Спостерігається імунітет до більшості смородини захворювань.
Запорукою отримання хорошого врожаю і приживлюваності кущів є якість саджанців. Вони повинні бути красивими на вигляд, здоровими, не ламатися при слабких навантаженнях і мати здорові коріння.
У кореневої системи повинно бути 2 - 3 відгалуження, які перед посадкою потрібно буде обрізати до 7 см в довжину. Також потрібно вкорочувати і верхівки пагонів так, щоб залишилося не більше 5 - 6 нижніх нирок. Схема посадки звичайна.
Через високу пристосованість до нестійким погодних умов, кущі даного сорту зможуть витримати не тільки посуху, а й перезволоження грунту. Але краще за все робити поливи частими і невеликими, щоб був присутній водний баланс в землі.
Мульча буде запобігати появі бур`янів, а розпушування грунту збільшить доступ кисню до коренів.
Сорт «Екзотика»
Ранній сорт, плодоносити починає на початку липня. Результат спільної роботи селекціонерів Т.П. Огольцова, З.С. Зотової, С.Д. Князєва і Л.В. Баянова з ВНДІ селекції плодових культур і НДІ садівництва Сибіру.
Рослини прямостоячі, не надто густі, але сильнорослі. Молоді пагони світло-зеленого кольору, без опушення, з досить великим діаметром. Нирки великі, рожевого кольору, асиметричною яйцевидної форми з притупленим кінцем.
Листя п`ятилопатеве, дуже великі, з грубуватою і вигнутою поверхнею, зеленого кольору з невеликим глянцевим відблиском. Середня лопать трикутної форми, найбільша, з загостреним кінцем.
Решта відростки ж з затупленим кінчиком, по довжині маленькі. Квітки великі, пофарбовані слабо. Кисті середні, звисають вниз, в одній руці формує 8 - 10 ягід.
Ягоди великі (до 6,5 г), круглі, чорного кольору, блищать на сонці, з тонкою шкіркою. М`якоть кисло-солодка, дуже ароматна, має освіжаючу дію.
Призначення у ягід цього сорту універсальне. Показники врожайності середні - По 1 кг з куща. Кущі на 55% самоплодние, стійкі до падіння температур, не уражуються борошнистою росою і столбчатой іржею.
Рослини мають поганий стійкістю до антракнозу, септоріозу і почковому кліща. Ягоди смородини «Екзотика" не зіпсуються при механічному способі збору врожаю.
Схема посадки звичайна. Вимоги до саджанців також звичайні. Відразу після посадки кожен саджанець потрібно рясно полити.
Полив, мульчування і розпушування грунту позбавлені особливостей. обов`язково потрібно обробити кущі від антракноза і септоріозу, а також простежити за появою ознак наявності почкового кліща.
Також цікаво прочитати про посадку і догляд за червоною смородиною
Сорт «Добриня»
Середньопізній сорт, плоди дозріють до другої декади липня. Був виведений при схрещуванні сорту «ізюмних» і форми 42-7 А.І. Астаховим в ВНДІ люпину.
Рослини розташовуються дуже компактно, так як вони середньорослі. Молоді гілки середні по діаметру, що не вигинаються, зелено-фіолетового кольору, майже не блищать, з малим опушенням.
У листя формується по 3 лопаті, розмір листової пластини може бути як середнім, так і великим. Самі листя зеленого кольору, з «зморшками».
Квітки великі, світло-жовтого кольору. Кисті товсті, трохи звиваються, зеленого кольору, в кожній формується 6 - 10 квіток. Плоди великі (5,5 - 6,5 г), еліптичної форми, чорні, з блискучою і щільною шкіркою.
Ягоди дуже ароматні, з кисло-солодкими нотами. Кількість плодів з 1 рослини в середньому становить 1,5 - 2,5 кг.
Кущі смородини «Добриня» спокійно переносять невеликі коливання температур, а також нетривалу посуху. Чи не уражається борошнистою росою, але може постраждати від інших грибкових захворювань, а також від почкового кліща.
Молоді кущі для посадки повинні бути красивими на вигляд і відповідати типовим вимогам. Прикопувати їх потрібно за звичайною схемою. Догляд за саджанцями також звичайний.
Догляд звичайний. Обов`язково потрібно 3 рази за сезон обробити кущі проти грибка і різного роду шкідників, інакше пізніше вилікувати рослини повністю навряд чи вийде.
Сорт «Ленінградський велетень»
Середньоранній сорт, виведений Е.Н.Глебовой і А.І. Поташова в Санкт-Петербурзькому ГАУ, і є результатом запилення смородини «Стахановка Алтаю» сумішшю пилку сортів «Виставкова» і «Неосипающаяся».
Рослини високі, прямостоячі, в період плодоношення щільність збільшується. Молоді гілки досить товсті, прямі, з опушенням, зеленого кольору, кінчики пагонів пофарбовані.
На дорослих кущах квіткові бруньки згруповані, тобто формуються по 6 - 8 штук разом. Такі невеликі «гілочки» характерні мало не одиницям сортів смородини, в їх число входить і «Ленінградський велетень».
Нирки короткі, але товсті, яйцевидної форми, рожево-пурпурного яскравого кольору, від пагонів відхилені. Листя великі, з п`ятьма лопатями, світло-зеленого кольору і матовою поверхнею.
Середня лопать найдовша, дуже широка, з вістрям на кінчику. Квітки великі, пелюстки забарвлені в блідо-червоний колір. Кисті різні, є і короткі, і довгі, в одній руці формується 6 - 13 плодів.
Ягоди середні (1,2 - 2,2 г), круглі, чорного кольору, з блискучою і тонкою шкіркою.
Не дивлячись на сухий відрив, плоди не будуть обсипатися. Смак у м`якоті дуже хороший, також плоди цієї смородини мають характерним приємним запахом.
врожайність висока (3 - 4,5 кг з однієї рослини), самоопиляемость становить понад 50%. Ягоди можна збирати механічно. також сорт стійкий до падінь температур, але гілки можуть ламатися під сильними поривами вітру, особливо в період плодоношення.
Також «Ленінградський велетень» не володіє особливим імунітетом до грибкових інфекцій і комах.
Саджанці повинні бути здоровими на вигляд, при огляді не повинні ламатися. Також не повинно бути ознак наявності грибка або пошкоджень шкідниками. Схема посадки звичайна.
Відео: Сорти червоної і чорної смородини. Сади Уралу. Телепередача Земля Уральська. Август-Вересень 2011
Догляд звичайний. При підготовці грядки до зими слід подбати про захист кущів від морозів, так як деякі з них не зможуть оговтатися від холодних зимових вітрів. Дуже важливо проводити лікувальні обробки проти грибкових захворювань і паразитів, які зможуть завдати непоправної шкоди кущах, а, тим самим, і майбутньому врожаю.
Сорт «Ювілейна Копаня»
Середньопізні смородина, кущі якої плодоносять в другій - третій декаді липня.
характеризується високими показниками врожайності, самоплодностью, хорошим імунітетом до грибкових інфекцій і паразитів, а також здатністю переносити нестачу вологи.
Даний сорт придатний для технічного збору врожаю. Кущі цієї смородини високі, среднераскідістие. Пагони довгі і товсті, добре гнуться.
Кисті середні по довжині, досить щільні.
Сорт «Ювілейна Копаня» був виведений в 1983 р при схрещуванні сорту «Новина Прікарпаться» і гібридної форми З-106. Останній «батько» прищепив новому сорту стійкість до всіх відомих захворювань і паразитам.
Авторами є К.М. Копань і В.П. Копань. Ягода великі, у вазі досягаю 4 - 4,5 г, овально-сферичні, чорні, з глянцевою і міцною шкіркою.
Відрив у плодів сухий. М`якоть ягід кисло-солодка, зелено-коричнева, з майже невловимим ароматом. Ягоди дозріваю майже одночасно, придатні для вживання свіжими або для різного роду переробок.
Саджанці повинні відповідати звичайним вимогам. Головне, щоб вони були здоровими. Щоб молоді кущі точно прижилися в не дуже м`якому кліматі, відразу після посадки їх потрібно вкрити на нетривалий час.
Схема посадки звичайна. По закінченню посадки кожен кущ потрібно буде полити і мульчувати, щоб всім їм було комфортно. Перед посадкою бажано занурити коріння в глиняну бовтанку.
Догляд звичайнісінький, тобто важливо поливати і мульчувати грунт. В обробці ці рослини не потребують, але в профілактичних цілях можна пару раз обприскати кущі відповідними препаратами.
Також потрібно видаляти зламані або пошкоджені частини пагонів, щоб вони не забирали у здорової частини куща «життєві сили».
Тепер Ви можете помітити, що в вирощуванні чорної смородини немає абсолютно нічого важкого. Якщо Ви вже розводили огірки чи помідори, при цьому пройшли етап розсади, то з кущами чорної смородини вже точно впораєтеся.
