Жовта слива. Кращі сорти. Догляд та посадка
Відео: Посадка сливи - як правильно посадити сливу
У нашому стандартному сприйнятті зливу завжди повинна бути синього або фіолетового кольору.
Якщо мова заходить про жовтих сливах, то все чомусь відразу думають про аличі.
Насправді, є безліч сортів саме жовтої сливи, які відрізняються від аличі не тільки смаком, але і своїми розмірами.
Про сортах жовтих слив і піде мова в даній статті.
Які ж бувають жовті сливи?
Сорти жовтих слив мало відрізняються від інших - вони так само корисні, серед них можна знайти як великі, так і дрібні, солодкі і з кислинкою.
Загалом - можна підібрати сорт на будь-який смак, форму і навіть колір. Об`єднує всі сорти жовтих слив - їх універсальне призначення. Їх плоди можуть використовуватися як безпосередньо в свіжому вигляді, так і для будь-яких видів консервування - джеми, варення, компоти.
Сорт сливи «Алтайська Ювілейна»
Найбільш районований сорт з усіх жовтих слив. Його можна зустріти як на Заході і Сході Сибіру, так і в Уральському регіоні. Поширений сорт і на території Північного Казахстану.
Всі свої найкращі якості зливу «Алтайська Ювілейна» отримала від «маньчжурського Чорносливу», з саджанців якого і був виведений даний сорт. Другим донором «Алтайській Ювілейній» прийнято вважати сливу «Імунна».
Плоди дрібні, мають незграбно-круглу форму. Їх середня вага становить 15 грамів. Відрізняються від інших своїм жовто-оранжевим кольором, який покритий милим «рум`янцем» яскраво-червоного кольору. Також, шкірка покрита восковим нальотом, який має білуватий відтінок. Сама шкірка тонка, не впливає на основний смак плодів.
М`якоть у «Алтайській Ювілейній» забарвлена жовто-оранжевим кольором. За своєю структурою вона дуже пухка і соковита, що робить її дуже м`якою при поїданні. Смак плодів хороший, кисло-солодкий з характерним приємним ароматом. Велика кісточка плода дуже легко відділяється від м`якоті. Вміст аскорбінової кислоти дорівнює 7 мг на 100 грам.
Даний сорт вважається раннім за своїми термінами дозрівання. Знімна зрілість плодів настає приблизно в середині або ж другий половині серпня.
У дерева практично немає відмінних рис. У зростанні воно досягає середніх розмірів. Крона має округло-обратнопірамідальной форму. Кількість гілок крони невелике, що забезпечує дереву середню загущенность.
Основним плодоносним органом дерева даного сорту є букетний гілки. Гілки скелетного типу, від них відходять прямі гілки під гострим кутом. Основний колір кори - коричнево-сірий. Дереву характерний низький штамб.
Дерево даного сорту славиться високою врожайністю. У період плодоношення дерево вступає не дуже швидко - приблизно у віці 3-4 років з моменту посадки.
Хорошим гідністю сорту сливи «Алтайська Ювілейна» є його висока врожайність і дуже гарний смак плодів. До того ж, жовтий колір слив надає їм особливу привабливість і апетитність. добре стійкий до зимових морозів і весняних заморозків.
Відео: Як вирощувати сливи?
Недоліків у цього сорту досить, але з усіма ними досвідчений садівник легко може впоратися. В першу чергу це непридатність до транспортування в свіжому вигляді, що однак не заважає переробляти сливи і перевозити в вигляді варення або компоту на великі відстані.
Також, у сорту низька стійкість перед різними захворюваннями, характерними слив. особливо часто уражається хлорозом. Дуже часто великих пошкоджень задають слив «Алтайська Ювілейна» семяєд. Сорт боїться посух і не здатний самозапилюватися.
Сорт сливи «Медова» ( «Біла Медова»)
надзвичайно смачний сорт жовтих слив, який дуже сильно нагадує справжнісінький мед. Сорт українського походження. Районування широке, аж до північних регіонів, чому сприяє невибагливість сорту.
Плоди у цього сорту вважаються великими, їх вага починається від 30 грам і навіть може досягати всіх 50. До речі, плоди можуть бути не зовсім одновимірними. Але форма плодів правильна, округла. Колір шкірки відповідно жовтий. Є також тонкий восковий наліт білуватого відтінку.
Щільність шкірки висока, що надає плодам високу транспортувальну здатність.
М`якоть відрізняється не тільки насичено жовтим забарвленням, але також і своєю соковитістю. Структура плодів щільна, що ускладнює процес відділення кісточки від м`якоті. Про смак ми вже згадували, він у плодів сливи «Медова» дуже солодкий, але без нудотності, яку нівелює незначний відтінок ноток кислинки. Дегустаційна оцінка плодів даного сорту - 4,5.
цей сорт вважається одним з найбільш ранніх серед всіх сортів слив. Знімна зрілість настає вже в останні числа липня і перші числа серпня. Така перевага забезпечується в тому числі і завдяки раннім строкам початку цвітіння сорти «Медова».
Сорт є самобесплодним, у зв`язку з чим потребує запиленні іншими сортами. Як запилювачів найчастіше використовуються «Угорка Рання» і «Ренклод Карбишева».
Дерева сливи «Медової» дуже велике за своїми розмірами і за сприятливих для росту умовах може досягати 5 метрів. Крона у дерева округла, з невеликою кількістю основних гілок. Це сприяє тому, що дерево не дуже загущенное і плоди мають можливість швидко і якісно дозрівати.
сорт вважається високоврожайних, що частково забезпечується і великими розмірами його плодів.
сорт має високу стійкість до заморозків і легко переносить навіть самі морозні зими. Слива не потребує ніякого спеціального догляду, дуже гарні приживається в будь-яких кліматичних умовах. Призначення плодів універсальне, що робить їх ще більш популярними для домашнього садівництва.
високоросла дерево займає дуже багато простору в саду, у зв`язку з чим багато садівників відмовляються від її вирощування. На думку одних. На її місці можна посадити два високоврожайних дерева і отримувати набагато більші врожаї, інші схильні до того, що заради смакових якостей цих слив можна пожертвувати двома зайвими метрами саду. Вибір за вами.
Також цікаво прочитати про сорту слив для Підмосков`я
Сорт сливи «Золотиста Велика»
Ще один прекрасний сорт жовтої сливи з відмінними великими плодами. Виведений він був в результаті відбору сіянців культурних сортів, районованих по південному регіону Росії. Сам же сорт «Золотиста Велика» здебільшого районирован в Ніжневолжском регіоні.
Середня маса плодів сливи «Золотиста Велика» повністю відповідає назві і становить близько 43 грам. Колір основного забарвлення цих плодів - жовтий. Покривна забарвлення представлена плямами рожево-жовтуватого кольору. Шкірочка НЕ щільна і ніжна, порита восковим опушенням, з легкістю знімається з плоду.
Плоди овальної форми, з невеликими заглибленнями біля воронки і вершини, одновимірні. Черевний шов практично не помітний на плоді.
Колір м`якоті жовтий. За структурою вона дуже м`яка і ніжна, містить в собі велику кількість соку, що робить її кисло-солодкий смак особливо приємним і тане. дегустаторами смак оцінений на 4,8 бала з 5. Сорт один з лідерів за вмістом аскорбінової кислоти в 100 грамах м`якоті, що дорівнює 18,5 мг.
У цвітіння дерево вступає в середині травня, приблизно 15-19 числа. Тому, «Золотиста Велика» пізньостиглий сорт, плоди якого досягають оптимального для вживання в їжу стану лише в перших числах жовтня.
Середньорослі дереву цього сорту характерна пірамідальна крона з розлогими гілками. Варто зазначити, що кількість гілок у даного дерева не більше й вони не загущають крону. Також, йому характерна середня облиственность. Колір пагонів коричневий. Букетні гілки є головним плодоносним органом дерева сорту «Золотиста Велика».
Перші плодоношення спостерігаються тільки на 4 рік після посадки дерева. Урожайність сорту досить висока і, що найголовніше, регулярна. Середня кількість плодів, яке збирається з одного дерева одно 26,8 кілограмам. З одного гектара промислового саду збирається близько 126-146 центнерів дозрілих плодів щорічно.
Переваг у даного сорту багато. В першу чергу це регулярність плодоношення і хороші смакові якості великих плодів. Ще варто відзначити привабливий зовнішній вигляд, оцінений в 4,5 бала. Дерево дуже стійко до низьких температур.
До того ж, навіть при цвітінні дереву нестрашні весняні заморозки. Сорт стійкий до тривалих періодів засух. Рідко уражається шкідниками і хворобами. Один з небагатьох сортів жовтих слив, який здатний зберігається тривалий час при дотриманні необхідних умов - до 1,5 місяця.
Крім того, в процесі зберігання зовнішній вигляд плодів стає ще більш привабливим, смакові якості набувають додаткових позитивних якостей. Сорт підлягає вирощуванню як на домашніх ділянках, так і в промислових садах.
Молода деревина даного сорту схильна до ураження морозами, і дуже тривалий час може відходити від пошкоджень. Іноді промерзання можуть повністю знищити дерево.
Переходимо до догляду за жовтою сливою
Слива не вимагає багато уваги з боку садівника. Однак, якщо вона виростає в не зовсім відповідних умовах, догляд повинен бути регулярним і враховувати всі необхідні вимоги. До того ж, варто звертати увагу на те, що виведені селекційним методом сорти даного типу практично не здатні самостійно припасти пилом.
Тому, без додатка спеціальних зусиль легко залишитися взагалі без врожаю.
Почнемо з обрізки
Крона сливи практично не потребує формування, тільки в найперший рік потрібно обрізати її по розріджено-ярусної схемою. Мається на увазі, що гілки потрібно залишити в кілька ярусів, у кожному з яких має бути не більше 6 скелетних гілок. Відстань між ярусами повинно бути приблизно 30-40 сантиметрів.
У дерева 2-3-річного віку корисно обрізати молоді прирости приблизно на 30 сантиметрів. Однак, якщо в загальному приріст кожної гілки однаковий, рівняти нічого не потрібно. Сильним і частим обрізанням сливи Ви можете відтягнути період її першого плодоношення.
На старих сливах обрізаються тільки сухі і пошкоджені гілки. Після обрізки їх потрібно спалювати, щоб не допустити поширення хвороб. При нерегулярності плодоношення іноді підрізають і основні гілки.
Добриво - дуже важливий етап догляду
Грунт навколо сливи рекомендується регулярно розпушувати, видаляючи кореневі поросли, і вносити в неї мінеральні та органічні добрива. Робити це не варто часто, оскільки зливу не надто вибаглива до добрив. Мінеральні добрива вносяться не частіше ніж один раз на 2-3 роки.
Навесні потрібно удобрювати грунт за допомогою азоту, а восени рекомендується використовувати фосфор і калій. Перегній вноситься ще рідше - один раз на 3-4 роки. Його кількість на 1 м2 повинна становити не більше 12 кілограм.
Трохи про полив
Слива дуже вимоглива до вологи, особливо в молодому віці. У посушливі роки поливати її варто регулярно протягом усього літа, разів зо два на місяць. При цьому, на одне доросле дерево повинно йти до 10 відер води, для молодого досить буде і 4-6 відер.
Поливати сливу потрібно і в вересні, тому що якщо вона виснажуючи ще до початку зимових морозів, зиму дереву буде подвійно складніше пережити. Після поливу пристволову грунт рекомендується мульчувати, щоб на довше утримати в ній вологу.
Захищаємо від шкідників
Від грибкових хвороб дерево захищається шляхом обривання і спалювання хворих плодів, листя і гілок. Також, при здійсненні обрізки, особливо осінньої, дуже важливо обробляти місця зрізів використовуючи садову мастило. Також, замість неї часто використовують вапняне молоко з розведеним в ньому мідний купорос (1-2%).
Щоб уберегти дерево від ураження клястероспоріозом, восени дерево обприскують сечовиною.
Поки температура повітря не досягла показника стовпчика термометра вище 10 градусів, рекомендується струшувати і знищувати такого шкідника сливи, як пильщик. Близько 6 обприскувань з періодом в 7-10 днів потрібно проводити для того, щоб позбутися від сливової плодожерки. Для обприскувань рекомендується використовувати такі препарати, як «Біотоксібаціллін» або «Гаупсин».
Що потрібно знати про зимовому догляді за жовтими сливами
На зиму гілки молодого дерева рекомендується пов`язувати в один віник, щоб уберегти їх від морозів і вітрів. Сам стовбур прив`язується до кілка. Молоді саджанці взагалі рекомендується прикопувати під сніг. Гілки дорослого плодоносного дерева потрібно підпирати кілками, оскільки велика кількість снігу може обламати їх.
Стовбур дерева потрібно огорнути якомога більшим шаром снігу, який зверху покривається сіном.
Вимоги до посадки сливи
Дуже важливо, щоб місце, яке Ви вибрали для посадки, було добре освітленим і не продувається вітрами. Адже, без достатньої кількості світла плоди будуть погано зав`язуватися і дозрівати, а якщо в період цвітіння дерево буде обдуватися вітром - Ви ризикуєте зовсім залишитися без врожаю.
Готуємо яму для саджанця
Яма повинна бути викопана за передчасно, за 2-3 тижні до посадки. Глибина її повинна бути приблизно 60 сантиметрів, щоб на дно можна було засипати суміш перегною і верхнього шару грунту. В яму цю суміш варто висипати відразу, щоб вона встигла осісти до часу безпосередньої посадки.
Також, рекомендується відразу в яму забивати палі, до якого потім будемо підв`язувати саджанець. К повинен знаходиться з північного боку деревця і на відстані від нього приблизно в 15 сантиметрів.
Як правильно садити?
Дуже уважним потрібно бути до того, щоб, бува, не закопати кореневу шийку сливи. Оптимально вона повинна знаходиться вище над поверхнею грунту на 3-4 сантиметри.
Грунт, яким засипаються коріння не потрібно змішувати з добривами. Також, важливо, щоб біля коренів не залишилося повітря, оскільки він може їх висушити. Тому ґрунт потрібно добре утрамбувати. Також, після посадки дерево рясно поливають. Використовуючи від 3 до 6 відер води (в залежності від того, на скільки сухої або вологої є грунт).
Про терміни посадки
Садити сливу можна як навесні, так і восени. Однак, краще вибрати восени. Пояснюється це тим, що осіння посадка сливи не проводиться так пізно, як, наприклад, яблуні. Тому, до початку морозів вона повинна встигнути трохи прижитися до грунту, щоб добре перенести низькі температури. В іншому випадку, дерево просто вимерзне.
