Кращі сорти яблунь для сибіру
Відео: Яблуні для Сибіру
Не дивлячись на те, що яблуня є не вибагливим і досить поширеним деревом, в сибірському регіоні вона з`явилася не так вже й давно.
Причиною цього є погані кліматичні умови. Однак, на сьогодні виведено понад двадцять десятків зимостійких сортів для Сибіру. Про яких ми Вам і розповімо сьогодні.
Сибірська яблуня - знайомимося з сортами
Для того щоб отримати відмінні за смаковими якостями плоди, важливо враховувати не тільки переваги сорту в цьому питанні, але і його можливості пристосування до різних кліматичних умов.
Для Сибіру важливо не тільки те, щоб сорт яблуні був стійкий до морозів, а й висота дерева. Адже велике дерево легше може пошкодиться від холодного вітру і затяжних Сибірських морозів. Тому, постараємося докладно описати всі переваги і недоліки сортів яблунь для сибірського регіону.
Сорт яблук «Горноалтайская»
Урожай цього сорту збирається ще влітку, в середині-кінці серпня. Найбільш поширений сорт по регіону Західного Сибіру, але відзначається і в Північному і Волго-Вятському регіоні Росії. Отриманий від схрещування сорту яблуні «Ранетка Пурпурова» і «Пепина Шафран».
Плоди цього сорту дуже маленькі, що для Сибіру не рідкість. Їх вага в середньому складає всього лише 45 грам. За формою вони округло-ребристі, з характерною для них ребристістю. Відрізняються жовтим кольором основного забарвлення, який здебільшого яблука покритий яскраво червоним подобою «рум`янцю».
Гладка шкірка має невеликі ділянки оржавленості біля плодоніжки яблука.
М`якоть кремового кольору. Структура її дрібнозернистий, з великим вмістом соку. смак достатньо хороший, кисло-солодкий. Однак, в 100 грамах м`якоті міститься близько 25 мг аскорбінової кислоти.
Дерево сорту «Горноалтайская» досягає середньої висоти, таким чином полегшуючи як догляд за ним, так і вберіг від суворості клімату Серені і сибірських регіонів. Крона густа з великою кількістю скелетних гілок. Форма крони округла. Плодоношення відбувається на плодових прутиків і кольчатках, яких утворюється дуже багато на дереві.
Серед всіх інших сибірських сортів яблунь, «Горноалстайское» є самим стійким до низьких температур сортом. До того ж, він не боїться поразки паршею, у зв`язку з чим дуже часто використовується в селекції як донор. Плодоносять дерева регулярно, починаючи з четвертого року після посадки. Вживаються плоди в самих різних призначеннях: від свіжого вживання в їжу, до соків і повидла.
Природно, що головним недоліком сорту є їх розмір. До того ж, дощова погода може стати причиною розтріскування шкірки плодів. Термін зберігання плодів дуже короткий, становить всього 20-30 днів.
Також цікаво прочитати про ранні сорти яблук
Сорт яблук «Сувенір Алтаю»
цей сорт відноситься до осіннім, оскільки зрілість його врожаями настає тільки у вересні. Районований цей сорт здебільшого в Алтайському регіоні, але за своїми якостями здатний давати хороші врожаї і в Західному Сибіру. Батьками «Сувенір Алтаю» є такі сорти яблунь, як «Горноалтайская» і суміш «Пепина Шафран» з «Бельфлер-Китайської».
Плоди цього сорту мало великі, всього до 130 грам. Однак, це не зменшує їх інших достоїнств. Відрізнити плоди «Сувенір Алтаю» можна по світло-жовтого кольору плодів, покритих штрихуванням темно-рожевого кольору. Шкірочка гладенька, з легким оржавленной близько воронки, покрита восковим нальотом. За формою плоди округло-конічні, характерна інтенсивна ребристість по всій поверхні.
Кремова м`якоть має дрібнозернисту структуру. У ній міститься велика кількість соку. смак плодів дуже хороший, кисло-солодкий. У 100грамах м`якоті цього сорту міститься близько 12 мг аскорбінової кислоти.
Дерево цього сорту среднерослое, що дуже підходить до сибірського регіону. Завдяки невеликій висоті йому не так страшні морозні вітри. Крона округла, теж середніх розмірів. Гілки розлогі, від стовбура відходять практично під прямим кутом.
Гідність даного сорту полягає в досить великих розмірах плодів, що є великою рідкістю для Сибіру. Крім того, плодоношення відбувається регулярно, а перший урожай можна зібрати вже на п`ятий рік після посадки саджанця.
Плоди дуже привабливі, підходять для продажу і для технічних переробок. Зберігаються плоди близько 4 місяців після обривання їх з дерева. Сорт стійкий до парші та природно не боїться суворих сибірських морозів, хот необхідних заходів для утеплення дерев на зиму все ж варто застосовувати (про це буде нижче).
Єдиним мінусом сорти є його низька стійкість до такому грибкового захворювання, як Моніліоз. Також, не дивлячись на регулярність врожаїв, кількість одержуваних плодів з одного дерева середнє.
Сорт яблук «Ермаковское Гірське»
Даний сорт відноситься до літніх. Створено селекціонерами спеціально для вирощування в Західно-Сибірському кліматичному регіоні. Такі сорти яблунь, як «Фелікс Алтайський» і «Алтайський Голубок» є батьками «Єрмаковського гірського».
Плоди цього сорту яблук дуже дрібні, максимально складають в масі 80 грам. Форма їх кругла, шкірка гладка, дуже рідко зустрічається золотистого відтінку оржавленной біля плодоніжки плода. Також, під шкіркою проглядаються великі підшкірні точки. Основний колір цих яблук - світло жовтий. Покривна забарвлення покриває практично всю частину плода штрихами яскраво-червоного кольору.
Дрібнозерниста м`якоть «Єрмаковського Гірського» має білий колір. Соковитість її така ж як і у попереднього сорту. Смак кисло-солодкий, оцінений експертами як хороший. Плодам характерний дуже приємний аромат. Також, до складу м`якоті входь велику кількість аскорбінової кислоти - 24 мг на 100 грам м`якоті.
Дерево також слаборосле. Форма крони округла, сильна загущенность їй не характерна. Гілки розходяться в сторони від стовбура під прямим кутом. Відмінною рисою дерева є те, що його гілки дуже криві. Плоди утворюються на кільчатках і копьецах. Невелика частина врожаю утворюється на плодових прутиків.
Відео: Про сортах яблунь для Сибіру
Великим плюсом цього сибірського сорти яблунь є середня висота дерева і швидкість дозрівання плодів. Урожай «Єрмаковського Гірського» можна збирати вже в серпні. Також, смакові якості яблук даного сорту роблять його досить поширеним в регіоні зростання.
Розміри плодів також можна віднести до переваг, оскільки в Сибіру іноді важко отримати навіть яблука вагою в 50 грам. Сорт середньої зимостійкості.
Термін зберігання плодів короткий і становить всього один місяць. Врожайність також не велика, хоча така тенденція спостерігається практично у всіх сибірських яблунь. Плодоносити дерево починає у віці 4-5 років, проте часто зустрічається періодичність врожаїв. Листя даного сорту часто уражуються паршею.
Сорт яблук «Баяна»
Цей сорт фактично найпоширеніший по сибірському регіону через крупності плодів. Сорт осінній, плоди збираються на початку вересня. Батьками сорти є яблуні сорту «Алтайское Пурпурне» і суміш пилку «Горноалтайская» і «Бельфлер-китайка».
Не дивлячись на те, що за загальним еталоном плоди сорту «Баяна» відносяться до середніх, для Сибіру вони досить великі. вага їх коливається від 85 до 140 грам. Форма плодів округла, ребристості практично немає.
Основний колір забарвлення дуже привабливий, золотисто-жовтий. Колір покривної забарвлення пурпурний, розміщена вона практично по всій поверхні плоду у вигляді інтенсивних смуг. При досягненні повної зрілість покривна забарвлення набуває фіолетовий наліт. Шкірочка гладенька на дотик, дуже щільна.
Колір м`якоті кремовий. Структура грубозерниста, щільна. Плоди соковиті, по оцінка експертів мають відмінний смак доповнений приємним ароматом. Кількість аскорбінової кислоти, яка міститься в 100 грамах м`якоті становить 21 мг.
Дерево досягає в зростанні середньої висоти, досягаючи до 11-му році близько 4 метрів. Форма крони метлообразная, що не загущена, в діаметрі становить близько 3,5 метра. Прямі гілки відходять від стовбура під гострим кутом, проте розташовуються компактно. Дерево має змішаний тип плодоношення.
Стійкість до морозів і грибкових захворювань зразок парші у сорту «Баяна» дуже висока. Сорт також досить швидкоплідний, в порівнянні в вищеописаними сортами, оскільки перші врожаї збираються вже на 3-4 році зростання дерева. Урожайність досить висока, в зрілому віці дерева дають до 14 тонн яблук з одного гектара. Термін зберігання плодів становить близько 4 місяців.
Єдиним мінусом даного сорту може бути тільки низька врожайність в перші роки плодоношення, яка становить всього близько 4 тонн з гектара.
Правильний догляд за сибіркою яблунею
Спочатку про обрізку
яблуня в будь-якому віці вимагає обрізки. Однак, якщо в молодому віці вона спрямована на стимулювання подальшого зростання і збільшення розмірів плодів, то в більш зрілому основним завданням є видалення пошкоджених і засохлих гілок.
Для формування крони молодого саджанця важливо обрізати всі конкуруючі з головним пагоном гілки. При чому обрізаємо їх обов`язково під «0», не залишаючи навіть пеньочка. Найбільші гілки також потрібно злегка підрізати. Перший раз їх укорочуємо на 40 сантиметрів (якщо звичайно Ваш саджанець досить великих розмірів), а далі обрізати слід близько 15-20 сантиметрів.
Активно плодоносним деревам також корисно проводити регулярну профілактику, видаляючи поламані і сухі гілки, а також Волчкова пагони. Також, якщо крона дуже густа - її слід прорідити. Це потрібно для того, щоб плоди отримували більше світла і не затінювали гілками власного дерева, а також для зручності збору врожаю.
У сибірських умови важливо правильно вибрати час для обрізки, щоб не викликати серйозних пошкоджень і захворювань у дерева. Обрізати гілки краще навесні, перед вступ дерева в зростання. Рани обробляються спеціальними розчинами, від зараження грибками.
Переходимо до добрив
Добрива для сибірських сортів яблунь виступає в якості компенсації до поганих погодних умов, здатні підтримувати її зимостійкість і давати сили для нових врожаїв. Тому, вже при посадці слід внести в грунт торф, перегній і суперфосфат. Також, в перші роки зростання дереву буде необхідний азот.
Важливо враховувати те, що вносяться добрива в грунт разом з поливом. При цьому, воду слід лити не під сам стовбур, а в маленьку канавку, викопану навколо стовбура в діаметрі близько метра. Після поливу і внесення добрив цю канавку слід закрити перегноєм, щоб на довше зберегти вологу в ґрунті.
Чи повинен бути полив регулярним?
Насправді все буде залежати від типу грунту, на якій посаджено Ваше дерево. Якщо по близькості є болота і багато грунтових вод - то поливати дерево взагалі не доведеться (за винятком поливу під час посадки і для внесення добрив). Але все ж, в літній період часу при високих температурах дуже важливо вносити в грунт воду з розрахунком в 30-50 літрів на одне дерево.
Також, при поливі слід враховувати тип дерева. Якщо це карликові яблуні - то їх коріння будуть знаходиться дуже близько до поверхні грунту. Полив в такому випадку повинен бути більш регулярний, ніж для среднерослих сибірських яблунь. Однак, вносити воду в грунт потрібно або вливаючи її в спеціальні борозни, або використовувати дощову поливну систему (щоб випадково не вимити коріння).
Тепер про догляд взимку
Для того, щоб грунт навколо стовбура дерева не промерзла взимку, її слід покрити дуже товстим шаром таких добрив, як перегній або торф. При цьому, шар навколо стовбура може досягати 10-20 сантиметрів.
Однак, збільшувати його товщину слід поступово, з настанням морозів, щоб не допустити підняття високої температури від гниття добрив. Також, дерево в цей час вже має повністю перейти в зимовий режим, оскільки добрива можуть викликати їх зростання, який є вкрай не бажаним в зимовий період.
Не забувайте також, що коріння дерева дуже сильно потребують кисню. Тому, перед настанням зими грунт слід ретельно скопати і тільки після цього покривати зверху шаром добрив.
Садимо сибірські сорти яблунею
Який час вибрати для посадки?
Сибірські яблуні краще висаджувати навесні, після того як грунт повністю розтане. адже посадивши саджанець восени, Ви ризикуєте заморозити не прижився молоде деревце. Навіть в тому випадку, якщо Ви вже купили саджанець, краще прикопайте його в своєму саду в неглибокий рів (приблизно в 5 сантиметрів) і прикрийте його шаром торфу і перегної, щоб уберегти від морозів.
Які вимоги до грунті
До грунтів яблуні дуже вимогливі. Крім того, що їм потрібні родючі грунти, яблунь погано приживається до кислих грунтів. Якщо вибору у Вас немає, то в такий грунт слід внести селітру, щоб погасити кислоту.
Також, грунт повинен мати хороший дренах, оскільки підземні води можуть бути згубними для сибірської яблуні. Сильне промерзання грунту може дістати і воду, розширення якої при замерзанні може пошкодити коріння яблуні.
Не підходять для яблуні і глинисті грунти. Для посадки яблуні, їх слід дуже добре перемішати з річковим піском і різними добривами, щоб штучно зробити грунт родючої.
Відео: Сорти яблуні для Південного Уралу MPEG2 ARCHIVE PAL
Найоптимальнішим варіантом для яблуні є суглинки. На такому грунті дерево практично не потребує догляду, корисними будуть тільки періодичні добрива, спрямовані на підвищення стійкості перед морозами і захворюваннями.
Власне сама посадка
Для посадки яблуні яма викопується заздалегідь. Також заздалегідь в нею потрібно засипати суміш верхнього родючого шару грунту з добривами і злегка ущільнити на дні у вигляді горбка. Коріння розправляються по верху цього горбка і засипаються зверху залишилася сумішшю.
Дуже важливо, щоб місце переходу стовбура саджанця в кореневу систему залишалося над поверхнею грунту, оскільки після його осідання дерево все-одно опуститься. Ущільнивши землю навколо саджанця її слід ретельно полити, використавши для цього літрів 30 води. Відразу після посадки полив можна повторити ще разів зо два.
