Насіневій контроль курсова
Зміст
Вступ .................................................................................... ..2
1.Загальні данні про ДНІ ............................................................ ..3
1.1.Значення насіннєвого та садивного матеріалу ...................... ......... 6
1.2 Права та обов`язки штатних спеціалістів ДНІ ................... ............ 6
1.3. Забезпеченість ДНІ лабораторним обладнанням ................ ............ 7
2. Фізіологічні Особливості насіння їх роль в одержанні
вісокоякісного насіннєвого матеріалу ..................................... ...... ..9
2.1 Різноякісність насіння ....................................................... ...... 9
2.2.Фізікоміханнічні Властивості насіння .................................. ...... .11
2.3 Спокій насіння ............................................................. ......... 13
3. Роль ДНІ у підвіщенні сортових и посівніх якости насіння ...... .. ...... .16
3.1 Апробація сортових посівів сільськогосподарських культур .......... ... 17
3.2.Організація очищення, сушіння та сортуваннях насіння .................. .. ... 25
4. Організація аналітичної роботи у ДНІ .......................................... .28
4.1.Відбірання, реєстрація Середніх и точкових проб ................... ......... 28
4.2. Методи АНАЛІЗУ посівніх якости насіння с / г культур ..................... ..34
4.3.Документація державна та супровідна на НАСІННЄВИЙ материал ... .. ...... .41
5.Інспекторська робота .................................................................. .45
5.1 Органи державного контролю та регулювання
насінніцтва, Особливості вирощування насіння ......................... ......... 45
5.2 Контроль за збирання и доробки насіння ...................... ............ ..48
5.3. Види звітів ДНІ ............................................................. ......... 54
Висновки .................................................................................... 55
Література ................................................................................. ..56
Вступ
Важлівою проблемою.Більше аграрного сектору країни є Збільшення виробництва зерна. Причем винна зростаті НЕ только его урожайність, но и якість. Аналіз стану нарощування темпів розвитку виробництва сільськогос-подарської продукції в розвинутих странах світу свідчіть про необходимость Посилення роли регулятивних Дій Держави, особливо в сфері насінніцтва.
Кожного року в Україні вірощується прежде 4 млн. Тонн насіння для потреб усіх посівніх площ. Законом "Про насіння и садивний матеріал" регламентується правова основа ДІЯЛЬНОСТІ з виробництва, ОБРОБКИ, Збереження, реализации, транспортування и использование насіння сільськогосподарських рослин, а такоже з організації и проведення сортового и насіннєвого контролю.
Реалізація цього закону Забезпечує гарантованого якість насіння на всех етапах
его руху до споживача. Захист прав споживачів здійснюється через поставку в торговий оборот сертіфікованого насіння сільськогосподарських рослин, як це Прийнято у всех розвинутих странах світу. Разом з тим, поряд з якісним посівнім матеріалом на ринок постачається значний Кількість насіння сумнівного походження та нізької якості. Основу такого насіння становляться сорти, Які НЕ внесені до Державного Реєстру сортів рослин України. За результатами проведеної ДЕРЖАВНИЙ інспекторамі Перевірки сортових посівів у 2003-2004 рр. посів незареєстрованімі сортами Склаві 5-8%, а по окрема культурах (соняшник, ріпак) - до 30%. Завезених з-за кордону чи вирощування такого насіння займаються деякі підприємства різніх форм власності за, Які порушують чінне законодавство относительно охорони прав на сорти рослин. Результатом ДІЯЛЬНОСТІ ціх предприятий є зниженя урожайності сільськогосподарських культур та реальна загроза Розповсюдження карантинних організмів.
Прийняття 17 червня 2004 року Закону України "Про внесення змін до кодексу України про Адміністративні правопорушення относительно відповідальності за Порушення законодавства в Галузі насінніцтва, розсадництва та з охорони прав на сорти рослин" сприятиме підвіщенню відповідальності посадових осіб.
На сегодня держава підтрімує сільськогосподарських товаровіробніків основном Шляхом компенсації части витрат на придбання елітного насіння, процентної ставки рефінансування за кредитами банків, на навчання, на Підвищення кваліфікації кадрів, на поставку техніки по лізінгу. Дуже важлівім гірі цьом є Посилення державного контролю за Дотримання законодавства України у сфері охорони прав на сорти рослин, Пожалуйста покладаючи на Державну інспекцію з охорони прав на сорти рослин. Такі Дії спріятімуть Зменшення порушеннях у насінніцтві, вирощування вісокоякісного насіння и садивного матеріалу, отриманий позитивних результатів у вірішенні проблеми Наповнення Сайти Вся за рахунок власної вісокоякісної продукції сільськогосподарських культур.
1.Загальні данні про ДНІ
У 1897 году професором Сльозкінім П.Р. при товарістві стимулювання землеробства й сільської промісловості булу Створена Київська контрольна насінна станція, яка Вперше Офіційно вікорістовувала норми на насіння в Україні. Починаючі з 1 998 року на базі Української государственной насіннєвої інспекції Створено Орган Із сертифікації насіння сільськогосподарських культур, начальник інспекції є Головний державний інспектором України з насінніцтва.
Українська державна насіннєва інспекція Здійснює державний контроль за діяльністю суб`єктів усіх форм власності за и господарювання у сфері насінніцтва, Які займаються виробництвом, заготівлею, обробка, зберіганням, реалізацією и использование насіння та садивного матеріалу сільськогосподарських рослин относительно додержання ними методичних и технологічних вимог Із забезпечення сортової чистоти, біологічних и врожайність властівостей сорту та посівніх якости насіння и садивного матеріалу, за веденням документації сортових посівів, документації насіннєвого фонду, ділянок гібрідізації насіння и садивного матеріалу, за правильним відбором проб на визначення посівніх якости насіння и садивного матеріалу для Власний потреб виробника, за оформленням документів про сортові, гібрідні та посівні якості насіння и садивного матеріалу, за введенням насіння и садивного матеріалу в обіг.
1.1 Значення насіннєвого та садивного матеріалу
Система насінніцтва та розсадництва складається з ланок оригінального, елітного и репродукційного насінніцтва та розсадництва, страхових и державного резервного насіннєвого фондів.
Особливості виробництва насіння и садивного матеріалу окремий сільськогосподарських рослин або їх груп, лісовіх, квітково-декоративних, а такоже лікарськіх рослин Ураховуються во время создания систем їх насінніцтва та розсадництва, что регулюються відповіднімі нормативно-правовими актами спеціально уповноваженого центрального органу віконавчої власти по вопросам аграрної політики України, спеціально уповноваженого центрального органу віконавчої власти по вопросам лісового господарства України, спеціально уповноваженого центрального органу віконавчої власти по вопросам житлово-комунального господарства України. (7)
1.2 Права та обов`язки штатних спеціалістів ДНІ
Головний державний інспектор України, Головні Державні інспектори Автономної Республики Крим, областей, районів, міст та Державні інспектори з насінніцтва та розсадництва, здійснюючі контроль за додержанням вимог цього Закону, других нормативних АКТІВ насінніцтва и випробування сортів рослин, в межах своих повноважень ма ють право:
Головні Державні інспектори, Державні інспектори з насінніцтва та розсадництва здійснюють контроль у роботи з комерційними місцевімі органами віконавчої власти, спеціально уповноваженим центральним органом віконавчої власти по вопросам стандартизації, метрології та сертифікації, его Територіальними органами. (7 Стаття 32 )
1.3. Забезпеченість ДНІ лабораторним обладнанням
ДНІ відіграє очень важліву роль Стосовно насіннєвіх посівів, бо це складових ланка успешно зробленої справи не одного року. Та сама по Собі ДНІ НЕ может комплексно та всебічно віконаті оцінювальну роботу Стосовно насіннєвіх посівів.
Саме тому ДНІ забезпечен спеціальнім лабораторним обладнанням, Пожалуйста значний полегшує та спростовує роботу ДНІ.
До найбільш Поширення лабораторного обладнання ДНІ належати:
2. Фізіологічні Особливості насіння їх роль в одержанні вісокоякісного насіннєвого матеріалу.
2.1 Різноякісність насіння
Різноякісність насіння - явіще широко Поширення в рослинництві. Віражається в тому, что насіння однієї рослини або даже колоса, волоті, качана нерівнозначні за своими морфологічнімі и фізіолого-біохімічнімі Показники. Досліджень цього питання Займаюсь много вчених, и всі однозначно дійшлі висновка, что Самі Біологічно цінні насінніні формуються в середній части колоса, качана, кошика и т. Д. Таке насіння володіє скроню енергією проростання, схожістю й, природно, дает максимальний урожай. Повноцінність насіння характеризують НЕ Стільки величина насіння, скільки їх Питома вага, Який пов`язаний зі стіглістю и натурою насініні. Тільки зернівкі з максимальним Пітом вагою формуються в середній части колоса. Альо после обмолоту колосся зернівкі знеособлюються, внаслідок чого Вже Неможливо візначіті за зовнішнім виглядах місце формирование їх в колосі, а, отже, дати Висновок про їх біологічної цінності.
Як же віділіті Із загально Оберемко насіння, Біологічно цінні зернівкі? Для ціх цілей Якраз и існують сепаратори, Механізми, что віробляють сортуваннях насіння.
генетична різноякісність обумовлена генетичною неоднорідністю самих насінніх рослин, з якіх одержують насіння и в промисловому насінніцтві, и на грядках прісадібної ділянки. А раз Самі рослини генетично неоднорідні, то и їх потомство (насіння) успадкує Цю неоднорідність. Чому так Вихід? Тому що у різніх рослин різній генній склад, при роботи з комерційними середовища у рослин вінікають Різні мутації, відбувається спонтанна або цілеспрямована гібрідізація, тобто зміна сортименту рослин.
Щоб подолати генетичну різнорідність, селекціонері предложили росліннікам перейти на использование насіння гібридів первого поколения (F1).
Гібриди первого поколения вісівають як у відкрітому, так и в захищений грунті. Морква, кріп, лаванда, огірок, петунія и много других популярних культури зараз в основному є гібріднімі, хоча від сортів теж НЕ відмовляються.
Отрімуваті насіння з гібрідніх рослин в надії отріматі рослини з тимі ж ознака НЕ має СЕНС, тому что при насіннєвому розмноженні гібріда відбувається генетичне розщеплення на материнська и батьківський сорт. Тобто в результате ми отрімаємо генетично різноякісне насіння. А вірощені з них рослини будут Дещо відрізнятіся и за зовнішнім виглядах, и по врожайності, и за розміром и смаком плодів, и за забарвленням квітів и т. Д. Від самого гібріда.
екологічна різноякісність - Результат впліву на рослину екологічних (в Першу Черга грунтово-кліматічніх) умів зростання кожної географічної зони.
Матрікальна (материнська) різноякісність насіння пов`язана зі станом самой рослини в период после запліднення и Утворення зачатків насіння, а такоже з місцем формирование плодів и насіння на росліні. Формування насіння пов`язано такоже з особливими Будови матерінської (насіннєвої) рослини. Даже з однієї рослини нам не отріматі насіння, абсолютно однаково за якістю.
Це відбувається тому, что насіння візрівають НЕ рівномірно. Так, при більш пізньому цвітінні и більш короткому періоді дозрівання на пагонах ВИЩОГО порядку розгалуження в нижньому ярусі, насіння НЕ досягають повної біологічної зрілості. Це не означає, что насіння НЕ зійде. Смороду зійдуть, но рослини, отрімані з цього насіння, будут пізньостіглімі и Менш врожайнімі. (2)
2.2.Фізікоміханнічні Властивості насіння
Зернова маса после обмолоту, як правило, представляет собою суміш насіння культурних и бур`яністіх рослин, мінеральних та органічніх домішок.
В процесі очищення зернова маса может буті розділена на насіння ОСНОВНОЇ культури та відходи. Останні містять відходи ОСНОВНОЇ культури (насіння других культур и бур`янів, Шкідливі живі домішки) а такоже (мінеральні та Органічні включення).
Для Вибори способу очищення зерна від домішок та патенти знаті его фізико-механічні Властивості. Фізико-механічні Властивості зерна залежався від культури, сорту, стіглості, вологості та других факторів.
Насіння культурних рослин и домішок ма ють Різні розміри по довжіні, шіріні и товщіні. За формою розрізняють Такі типи насіння: з усіма різнімі розмірамі (злакові, ма ють відовжену форму, и гречани, что ма ють форму трігранної піраміди) - Із товщина, рівній шіріні (більшість бобових, что ма ють форму еліпсоїда Обертаном) - Із товщина, рівній довжіні ( насіння Капустяна, что ма ють кулясту форму) - Із шириною, рівною довжіні (насіння сочевіці и Деяк бур`янів).
Аеродінамічні Властивості насіння и домішок характеризуються швідкістю витання (величина відносної швідкості повітряного потоку, при Якій поміщене в него Тіло знаходиться в рівновазі). ШВИДКІСТЬ витання у насіння и домішок буває, як правило, різною. Вона Залежить від їх масі, щільності, Розмірів и форми.
Стан поверхні насіння Залежить від культури, стіглості, вологості и впліває на характер їх руху в різніх условиях.
Щільність насіння ( ) у різніх культур буває різною и Залежить від хіміко-біологічних особливо, стіглості и вологості насіння. З підвіщенням стіглості насіння вона растет. Підвищення вологості легкого насіння ( lt; 1) збільшує, важка ( gt; 1) - зменшує щільність, при = 1 зміна вологості НЕ впліває на щільність насіння. Наявність Повітря в порах насіння (6 ... 35%) значний зменшує їх щільність. Завдяк ЦІМ особливо по щільності можна розділіті важкі и Легкі, стіглі и недостіглі, сухі и вологі насіння.
Пружність насіння (властівість прійматі после деформації первісну форму) Залежить від ее щільності и вологості. Більш щільне Стигла и сухе насіння має велику пружність.
Колір насіння різніх культур и сортів буває неоднаковій, через что смороду по-різному відображають Світлові Промені. Цю властівість Використовують в якості Ознака подільності суміші.
Абсолютна маса насіння або маса 1000 шт зерен в грам характерізує ув`язнений у них запас пожівніх Речовини. Оскількі цею Показник характерізує Властивості НЕ окремий зернівок, а їх сукупність, ВІН дает уявлення про СЕРЕДНЯ масу насіння, но НЕ может служити Ознакою подільності суміші при сепарації. Об`ємна маса (насіпна маса, натура) - маса насіння в одиниці об`єму. Вона Залежить від щільності насіння и щільності їх укладання, на Які, в свою черга, вплівають вологість, розміри, форма и стан поверхні зерен. Натурою корістуються при аналізі властівостей зернової масі, розрахунку ємностей и т. Д.
2.3 Спокій насіння
Спокоєм назівають стан жіттєздатного насіння, Пожалуйста за сприятливі умов для проростання НЕ проростає, або має низька здатність до проростання (схожість). Це органічний, або природний спокій. Стан насіння, что НЕ проростає через ВІДСУТНІСТЬ необхідніх умів, назівають вімушенім спокоєм (анабіозом).
Органічний спокій принципова відрізняється від вімушеного. У период органічного Спок здійснюються конструктівні процеси, пов`язані з розвитку насіння, а для вімушеного Спок характерні прогресуючі з часом процеси деструкції, Які ведуть до зниженя жіттєздатності насіння та до его загібелі.
Життєвий цикл та обмін Речовини насіння
Причини органічного Спок могут буті Зовнішні або екзогенні - непронікність плодових и насіннєвіх оболонок для води та Повітря, фізичний Опір, Який смороду чинять зародки тощо- внутрішні (ендогенні) - Особливості метаболізму та степень розвитку зародки, співвідношення в ньом різніх гормонів, вміст води ТОЩО.
Стан органічного Спок вінікає у насінні соняшнику в середньому через 22 дні после Цвітіння рослин и триває до Досягнення технічної стіглості течение дозбірального ПЕРІОДУ та Деяк годину после збирання (до Досягнення повної зрілості). Хоча насіння за ціх умів НЕ проростає, в ньом відбуваються процеси, Які забезпечують Наступний проростання насіння. Свіжезібрані сім`янкі соняшнику перебувають у стані Спок, з которого Виходять во время післязбірального дозрівання насіння.
Повністю дозріле насіння может знаходится у стані вімушеного Спок та зберігаті жіттєздатність течение трівалого годині, если для цього створені необхідні умови. Насіння різніх відів рослин має різну длительность зберігаті жіттєдіяльність, тобто здатність до проростання. За цією властівістю рослини поділяють на:
- Мікробіотікі - насіння зберігає здатність до проростання в течение трех років;
- Мезобіотікі - рослини, насіння якіх зберігає здатність до про-Ростань течение 15 років;
- Макробіотікі - зберігають здатність до проростання прежде 100 років.
У стан вімушеного Спок переходити дозріле насіння за спри-ятлівіх для цього умов. Для забезпечення вісокої якості насіння во время зберігання необхідною умів є Перехід насіння у стан Спок. Основним фактором, что впліває на стан насіння, є его вологість.
Свіжозібране насіння характерізується, як правило, скроню по-логістю та скроню актівністю біохімічніх процесів. В залежності від умов зберігання та технології подготовки насіння до зберігання Можливі три шляхи розвитку насіння, что находится в Стадії збіральної стіглості:
• післязбіральне дозрівання;
• ПОВНЕ дозрівання в полі (за сприятливі погодні умов);
• самозігрівання.
Післязбіральне дозрівання - це процес стабілізації фізіологіч-них властівостей насіння. Післязбіральне дозрівання насіння відбувається за умов его правильного зберігання. После збирання насіння Надходження асімілятів пріпіняється, а висока вологість ще зберігається. Тому актівізуються гідролітічні процеси. Основною умів для післязбірального дозрівання насіння є Зменшення его вологості Шляхом теплового вісушування або активного вентілювання.
Період післязбірального дозрівання насіння характерізується сукупністю складних біохімічніх процесів, основними з якіх є:
• Зменшення актівності ферментної системи та інтенсівності метаболізму;
• більш висока Активність процесів асіміляції;
• інгібування дісіміляційніх процесів;
• завершення Накопичення запасних ліпідів та білків;
• Збільшення Розмірів макромолекул;
• синтез ліпідів та Підвищення олійності насіння;
• збільшується повітряно- та водопронікаюча здатність тканин насіння;
• підвіщується схожість насіння .;
• при створенні умов насіння может проростаті.
Внаслідок післязбірального дозрівання насіння набуває кон-діційної схожості (НЕ менше 87% пророслого насіння в течение 5 днів), яка может досягаті максимальних значень -до 100%.
На післязбіральне дозрівання может закладатісь насіння певно-го віку - для насіння соняшнику НЕ молодший 19-28 днів. Длительность післязбірального дозрівання Залежить від віку насіння и зменшіть-ється Із збільшенням віку насіння. Для насіння соняшнику найбіль-ша длительность післязбірального дозрівання (45-50 днів) у 22-25-денного насіння, найменша (15-20 днів) - у насіння, зібраного в Стадії технічної стіглості. После Завершення післязбірального дозрівання насіння становится Повністю дозрілім, воно может зберігатісь трівалій годину.
Післязбіральне дозрівання насіння может відбуватісь и в полі за сприятливі погодні умов. Необхідною умів є суха погода. Суть полного дозрівання в полі Полягає у:
• зменшенні вологості;
• зменшенні актівності біохімічніх процесів;
• збільшенні олійності. (3)
3. Роль ДНІ у підвіщенні сортових и посівніх якости насіння
Внутрішньогосподарській сортовий и НАСІННЄВИЙ контроль здійснюється безпосередно у господарство и заготівельніх установах. ВІН зводу до Усунення причин, что спричиняють сортове й видів засмічення, погіршення якості насіння во время вегетації посівів, збирання врожаю, его очищення й Складування, Збереження й транспортування. Основне завдання внутрішньогосподарського контролю - ПОВНЕ Дотримання правил насінніцтва на всех его етапах. Права й обов`язки относительно виконан ЗАХОДІВ, пов`язаних 3 внутрішньогосподарськім контролем, покладаються на достаточно компетентних осіб з необхіднімі повноваженнямі, самперед, 1,3 агронома-насінняра, Котре винен буті звільнений від виконан других сум ІСН і х обов`язків. Для кваліфікованого контролю якості насіння на всех етапах технологічного процесса, его ОБРОБКИ й зберігання у насінніцькіх господарство створюється насіннєва лабораторія. Ее укомплектовують необхіднімі приладами, устаткуванням, підготовленімі лаборантами (у напруженного период для допомоги могут залучатіся Тимчасові працівники). Кроме аналітичної роботи, ведення необхідної документації лаборанти допомагають агроному-насінніку в проведенні видів и сортового прополювань, прійманні, розміщенні, обробці, складуванні, реализации й підготовці насіння до сівбі, запобіганні механічному й біологічному засміченню насіння. Саме смороду Заповнюють и видають етикетки для мішків, контролюють їх відповідність партии, что обробляється, віконують інші роботи з насінніцтва, что потребують Певного уровня компетентності. На качана збирання доцільно організовуваті частковий аналітичний контроль (визначення вологості, ступені подрібнення) безпосередно в полі, що не замінюючі ЦІМ, звичайна, контроль на току. (1)
