Білорибиця - велика промислова риба
Білорибиця входить в групу сигових риб, що відносяться до сімейства лососевих (Salmonidae). Її латинська назва Stenodus leucichthys.
На думку деяких фахівців, різновидами білорибиці може також вважатися нельма, що мешкає в Печорі, Обі, Північної Двіні, і в інших річках, розташованих на півночі Росії.
Білорибиця, мабуть, одна з найбільш великих риб з групи сигових. Її довжина може бути до одного метра і більше, а вага - понад 15 кг. Самець, як правило, менше самки.
Верхня щелепа цієї риби дещо коротший нижньої. При цьому вона досягає вертикалі переднього краю ока. У неї товсте видовжене тіло сріблястого кольору з білим черевом. Спина буро-блакитна. Хвостовий і спинний плавники пофарбовані в сіро-бурий колір, інші плавці - сірі.
Білорибиця - ендемік Каспійського моря. Відомості, які наводяться в словнику Брокгауза і Ефрона, на сьогоднішній день вже не актуальні, оскільки через широкомасштабного браконьєрства і зарегульованості Волги ця риба вище Калмикії не піднімається. А ось в річці Урал білорибицю ще можна зустріти аж до Уральська, але в дуже рідкісних випадках.
Мешкає на півночі Каспійського моря, звідки вирушає на нерест переважно в Волгу і в невеликій кількості в Урал. За Волзі вона піднімається досить високо - до Ржева і Твері, по Оці - аж до Серпухова і Калуги, по Шексне - до Белоозера. У чималій кількості белорибіца піднімається і в Каму і такі її притоки як: Уфа, Біла, Чусова і Вішера. Час нересту точно не встановлено, найбільш ймовірно, що цей період припадає на осінь.
У Волгу белорибіца входить в останні дні зими, напередодні розтину річок. При цьому вона вибирає найбільш широкі рукави і йде проти течії прямо під льодом. У пониззі Волги вона не затримується і продовжує рухатися в верхню Волгу і в Каму, де і проводить літо, вибираючи глибокі місця. Восени, відмітає ікру, белорибіца повертається назад в море. З молоддю білорибиці рибалкам практично не вдавалося зіткнутися.
Ймовірно, що вона ще взимку або ранньою весною під час повені скочується в море, де і живе до тих пір, поки не досягне статевозрілого віку. Спосіб життя білорибиці мало вивчений, оскільки ця риба численністю не відрізняється, мешкає на великій глибині і веде дуже обережний спосіб життя. Основою її раціону, по всій видимості, є дрібна риба.
