Як правильно зібрати насіння перцю?
Відео: Город без клопоту. Як правильно зібрати насіння огірків
Збір насіння перцю в домашніх умовах - справа дуже просте. Навіть простіше, ніж запастися насінням помідорів або огірків. Однак є нюанс - потрібно вибрати хороший перець, до того ж таки - не перезапилення з іншими сортами. Як домогтися, щоб насіння з перцю, зібрані в домашніх умовах, порадували хорошим урожаєм на наступний рік? Про це і буде наша стаття.
Відео: Город без клопоту - Вчимося збирати свої насіння (10 серія)
Як вибрати перець на насіння?
Нагадаємо, що на насіння можна брати тільки сортові плоди, а не гібридні (на пачці зазначено F1). Гібриди не мають властивості зберігати батьківські якості в наступних поколіннях, так що з насіння гібридного перцю у вас виростуть які завгодно плоди і рослини, але точно не ідентичні батьківському. Найкраще насіння з перцю заготовляти від надійних, перевірених сортів, які відмінно плодоносять в ваших кліматичних умовах, на вашій грунті.
Ще одна важлива умова - виключити можливість перезапилення. Як правило, перець запилює себе сам. Але нерідкі випадки, коли комаха встигає принести на квітку пилок іншого перцю до того, як на ньому проросте своя. В результаті сорт вироджується, а якщо відбулося перезапилення гіркого і солодкого перцю - в доморослому гібриді обов`язково з`явиться гіркота.
Як зібрати насіння перцю, щоб не отримати гіркий гібрид? Потурбуватися цим треба ще під час посадки розсади. До моменту цвітіння розсаду перцю можна тримати разом. Після висадки, напередодні цвітіння, різні сорти перцю не повинні рости близько один від одного. Досвідчені садівники рекомендують висаджувати між різними сортами високі рослини - свого роду перешкоду для комах. А ще краще - запилювати зав`язі вручну, переносячи пилок пензликом.
Перець на насіння потрібно примітити заздалегідь - На хорошому кущі, з великою кількістю зав`язі. Вибирайте великий плід з яскраво вираженими характеристиками конкретного сорту. Для підстраховки від кожного сорту візьміть не один, а 2-3 перцю. Помітьте сподобався вам екземпляр - мотузкою, наприклад. Плід на насіння потрібно зривати в стадії біологічної зрілості, коли він придбає характерну для сорту забарвлення, стане трохи м`яким, а при стисненні буде чутися соковитий тріск. Як правило, перець дозріває з середини серпня до початку вересня. Після цього його забирають з грядки в тепле місце і витримують до в`яленого стану ще пару тижнів.
Як зібрати насіння перцю в домашніх умовах?
тепер насіння з перцю в домашніх умовах залишається тільки дістати і покласти на просушування. Для цього перець розрізають, витягають насіння на папір і кілька днів тримають на сонечку для знезараження. У підв`ялених перчиком насіння відпадають від найменшого дотику.
В принципі, можна заготовити насіння перцю і не підв`яленого, а просто дозаренного. У такому випадку, щоб насіння простіше відділялися, у перцю вирізують хвостик разом з плодоніжкою, покритої насінням. Сам перець вживають в їжу, а плодоніжки з насінням кладуть на кілька днів на сонячне місце. Через два-три дні насіння з легкістю відділятися, їх залишиться лише трохи потримати на сонечку для знезараження.
Як зібрати насіння перцю болгарського - це зрозуміло, а ось з гострим перцем потрібно бути обережним. Не полінуйтеся надіти рукавички, а краще - ще й захисні окуляри. В іншому випадку висока ймовірність отримання опіку.
Коли насіння вилежатся на сонці, їх збирають в паперові або тканинні мішечки (але не поліетиленові) і зберігають до весни. Насіння перцю можна висівати вже на наступний рік, на відміну від насіння огірка або інших гарбузових. Насіння з домашнього перцю придатні до зберігання три-чотири роки, після чого їх схожість різко знижується.
