Особливості будови картоплі
Картопля фото
Картопля багаторічна рослина, але в культурі його обробляють як однорічна. Від посадки бульб до збирання нового врожаю проходить один вегетаційний період.
Картопляне рослина може бути отримано з насіння або з частин материнської рослини - бульби. Рослини, отримані з насіння і бульби, в початковий період досить сильно відрізняються. Картопляне рослина, вирощена з насіння (рис. 91), утворює паросток з двома сім`ядолями і зародковий корінь стрижневого типу з дрібними бічними корінцями. Крім зародкового кореня потім утворюються вторинні корені в вузлах підземних стебел.
Рослини, вирощені з бульби або його частини (рис. 92), розвиває стебло з вічка (почечки) материнської бульби. зародковий корінь в цьому випадку не утворюється. вторинні коріння виникають, як і в першому випадку, в вузлах стебел, знаходяться в грунті і частково на столонах (видозмінених стеблах). Самі бульби нормальних коренів не несуть. В обох випадках коренева система картоплі набуває вигляду мичковатієї і розташовується неглибоко в грунті.
С т е б л і. Стебла картоплі трав`янисті, досягають досить великої висоти, яка, втім, також великою мірою коливається в залежності від сорту і різних умов зростання. Виросли з бульби стебла утворюють к у с т. Число стебел у кущі залежить від сорту. Так само кожному сорту властиві відома товщина і потужність стебел.
існують сорту з великим числом тонких і слабких стебел (Кур`єр), а інші, навпаки, мають товсті і потужні стебла в невеликому числі (Епікур).
Стебла картоплі зазвичай розгалужуються, причому і в цьому ознаку існує велика різноманітність, залежне від сорту. Так, деякі сорти схильні утворити гілки в нижній частині стебла, інші - тільки на вершині, треті розгалужуються від низу до верху.
Відео: " Дивись у корінь" відеокурс "Завжди з огірками"
Напрямок стебла обумовлює різну форму куща.
Стебла картоплі в поперечному перерізі незграбні, трьох- або чотиригранні, рідше округлі, в нижній частині зазвичай порожнисті. Уздовж стебла розташовуються крилоподібної придатки, особливо добре виражені на товстих стеблах більш пізніх сортів.
Основне забарвлення стебла зелена, часто змінена присутністю антоциана в червонуваті кольори, до яскраво-червоно-коричневої.
Розрізняють чотири основні ступені забарвлення стебла:
а) забарвлення тільки в основі стебла, в нижніх частинах кожного міжвузля;
б) забарвлення на великій частині стебла;
в) забарвлення по всьому стеблу;
г) забарвлення по всьому стеблу дуже густа (стебло здається майже чорним).
В останніх двох випадках забарвлення переходить також на черешки листя і на квітконіжки і утворює ясні кільця пігменту на місці зчленування цветоножек з квітконосні пагони. Ці кільця пігменту знаходяться в зв`язку з пігментацією очок бульби незалежно від фарби його шкірки. Взагалі червонувате забарвлення стебла посилюється з віком рослини, а також під впливом сонячного світла, нестачі вологи і добрива.
С т о л о н и. Картопля в підземній частині утворює пагони, звані столонами. Столони закладаються в листових пазухах стебла, ростуть під землею більш-менш горизонтально і розгалужуються самі. У вузлах столонов (як уже було відзначено) також утворюються корінці. Таким чином, столони, подібно стеблах, мають можливість вкорінюватися самостійно.
Розвинувшись в довжину по особливостям сорту, столони розширюються на кінцях і дають, таким чином, початок новим бульб. Бульби ці служать рослині вмістилищем запасних поживних речовин, переважно крохмалю.
Л і з т. Будова листа картопляного рослини - дуже важливий систематична ознака. Сортові відмінності в цьому ознаку досить різання і зручні для практичного використання.
Нормально розвинений лист картоплі переривчасто-непарноперисторозсічені. На центральному стрижні листа распологаются парні частки, на вершині - кінцева непарна частка, відрізняється формою і величиною.
Між частками такого листа можуть розташовуватися д о л ь к и меншого розміру. У свою чергу, між часточками або перед ними поміщаються д о л і т к до і ще меншого розміру.
Відео: Сухий підвал, льох і яма в гаражі своїми руками
Таким чином, картопляний лист складається з часткою, часточок і долечек- наявність їх, число і будова найкраще помітні між першою і третьою парою основних часткою листа (рахуючи від верхівки листа).
Рассеченность листа має велике практичне значення при сортоопределеніі. Розрізняють три основні ступені рассеченности листа (рис. 93):
1) рассеченность слабка - часточок одна пара, долечек немає;
2) рассеченность середня - часточок до двох пар, долечек мало;
3) рассеченность з і л ь н а я - часточок 2-3 пари і більш, долечек багато.
Рассеченность листя, а також більша або менша тіснота розташування його часткою утворюють два основних типи листа - редкодольний і густодольний. У редкодольного листа частки, часточки і долечкамі прилягають один до одного, залишаючи між собою проміжки. У густодольного листа частини його розташовані тісно, часто ж, розвиваючись, налягають один на одного.
Частки листа мають різну форму і можуть бути симетричними і асиметричними. Форма часткою може бути круглої, овальної, гострої і овально-загостреним. У симетричних часток обидві половинки абсолютно однакові, у асиметричних - одна половина коротша за іншу. Найбільш типова щодо форми перша пара часткою аркуша. У деяких сортів спостерігається зрощення однієї або обох часток першої пари з кінцевої часткою аркуша.
Пластинки картопляного листа завжди в різному ступені опушені. Забарвлення листя може мати різні відтінки - від жовто-зеленого до темно-зеленого.
Суцвіття. Слід зазначити, що не всі сорти картоплі схильні утворювати суцвіття- велика кількість квіток і розвинулися з них плодів також неоднаково по сортам. Сила цвітіння в значній мірі залежить від навколишніх умов, особливо від клімату. Часто спостерігається опадання бутонів, квіток і плодів.
На інтенсивність цвітіння можуть вплинути механічні пошкодження рослини.
Суцвіття картоплі (рис. 94) складається з двох, трьох, рідше чотирьох завитків, розташованих на більш-менш довгому квітконосі, причому довжина останнього є сортовим ознакою. У кожному витку цвітіння починається знизу вгору.
квітки складаються з спайнолістной чашечки, не цілком зрослого пелюстками віночка, тичинок і маточки (рис. 95). Чашолистків зазвичай п`ять, рідше шість, гострих. Віночок також складається з п`яти, рідше шести пелюсток, відгинають назад слідом за розкриттям квітки. Пелюстки віночка можуть бути білими і пофарбованими.
У забарвленні спостерігається деяке розмаїття, яке можна звести до наступних трьох типів:
1) білі квітки - віночок білий або слабо-кремовий;
2) білі квітки - пофарбовані в бутоні, при розпусканні ж квітки забарвлені тільки з зовнішньої сторони;
Відео: Пристрій ферми для ВРХ. СФГ Дмитра Барбашина
3) пофарбовані квітки - червоно-фіолетові, синьо-фіолетові і чисто-сині.
Забарвлення квіток картоплі є одним з найважливіших систематичних ознак.
Тичинок п`ять, дотичних своїми пильовиками і утворюють, таким чином, конус, в отвір якого висувається рильце маточки.
Забарвлення пиляків культурних сортів картоплі може бути зеленувато-жовтої, жовтого і оранжевого. Зеленувато-жовті і блідо-жовті пиляки або зовсім позбавлені пилку, або мають обмежену кількість безплідною пилку. Жовті і оранжеві пильовики утворюють нормальну пилок, причому помаранчеві пильовики несуть пилок більш плідну. Чоловіча безплідність у картоплі - досить поширене явище.
Товкач картопляного квітки різниться по довжині стовпчика, який може бути довгим, помірно довгим і коротким. У підставі стовпчика є особливі вирости - сосочки. Довжина стовпчика і форма сосочків - ознаки, постійні для сорту. Рильце стовпчика буває простим або зазубреним.
Плоди. Плід картоплі - ягода.
Форма ягоди у культурних сортів картоплі кругла, рідше кілька подовжена і загострена. Ягода двугнездная, містить велику кількість дрібних насіння.
Насіння сплюснуті, білкові, з зігнутим зародком.
