Пекарські дріжджі зможуть захистити людей від грибкових інфекції
Вакцина з пекарських дріжджів ефективна проти цілого ряду грибкових інфекційних захворювань, включаючи аспергільоз і кокцідіоідоз.
Один з грибів роду Aspergillus (фото Cornell Fungi).
Гриби аспергілли, які утворюють, наприклад, чорну цвіль на стінах в сирому приміщенні, в ряді випадків можуть викликати важке грибкове захворювання - аспергільоз. Зазвичай він розвивається у людей з ослабленою імунною системою, проникаючи в організм через рот і вражаючи легені. Легкими, втім, справа не обмежується: гриб може відправити свої суперечки в нирки, печінку і мозок. Якщо аспергільоз набрав чинності, найчастіше це означає летальний результат- більш-менш ефективної терапії проти нього не існує.
Відео: Харчова сода, захист від раку і шкоди ГМО
Вчені з Каліфорнійського інституту медичних досліджень разом з колегами зі Стенфорда (обидва - США) натрапили на дивний спосіб вакцинації від аспергільоз, про який повідомляють в своїй статті в Journal of Medical Microbiology. Виявилося: якщо мишам вводили вбиті клітини звичайних пекарських дріжджів, тварини були в змозі пережити велику інфекцію Аспергилл, і ступінь інфікованості шкідливим грибом внутрішніх органів у них зменшувалася.
Поряд з нормальними дріжджами вчені також вводили мишам модифіковані дріжджові клітини, які несли з собою поверхневі білки Аспергилл. Але ніякої різниці в ефективності з нормальними дріжджами помічено не було, з чого дослідники зробили висновок, що «сила вакцини» укладена в якомусь компоненті клітинної стінки дріжджів.
Більш того, дріжджовий препарат прекрасно показав себе в боротьбі ще з трьома грибковими збудниками, що викликають кандидоз, криптококоз і кокцідіоідоз. Можливо, пекарські дріжджі зможуть захистити людей, для яких грибкові інфекції представляють реальну небезпеку (згадаймо хоча б онкохворих з ослабленим імунітетом).
