Використовуємо дріжджі як добриво
Підживлення дріжджами - вже полюбився багатьом спосіб удобрювання рослин. Справа тут не тільки в доступності цього нехитрого добрива, але і в специфіці його «роботи» в грунті. Дріжджі - добриво не для самих рослин, а для бактерій, що містяться в грунті. Білок, що міститься в дріжджах, дає активний поштовх розмноженню грунтових бактерій, а вже вони допомагають рослиною засвоювати корисні речовини.
Дріжджі як добриво: в чому користь?
Як уже сказано, добриво дріжджами стимулює зростання городніх культур. Як вони діють? Ці мікроскопічні одноклітинні гриби, представники роду сахароміцетів, багаті не тільки вуглеводами і білками, але і вітамінами гр. В, мінералами, амінокислотами, мікроелементами і залізом. Як відомо, рослини не харчуються вуглеводами, білками дріжджів, вони харчуються мінералами. Коли дріжджі для підгодівлі городніх рослин розводять у воді, дріжджові клітини починають виділяти спирт мезоінозіт, вітамін Н (біотин), вітаміни b1, є стимуляторами коренеутворення. Дріжджові вітаміни входять до складу ферментів, що активують роботу фітогормонів, а фітогормони прискорюють процес регенерації. Крім цього, мікроорганізми в настільки сприятливому середовищі починають бурхливо переробляти органіку, при цьому в грунт виділяється азот.
Коротко кажучи, дріжджі як підгодівля активізують грунтову мікрофлору, а мікрофлора, в свою чергу, дає поживу коріння рослин. А здорові і сильні корені - міцна і наземна частина.
Що ми отримаємо в результаті підгодівлі дріжджами?
- стимуляція вегетації рослин. Враховуйте, що стимулювати вегетацію потрібно не завжди.
- стимуляція корнеобразования, як наслідок - активне укорінення живців
- стимуляція зростання розсади. Підживлення розсади дріжджами перешкоджає витягуванню молодих рослин, допомагає при пасинкуванні і пікіруванні
- швидке нарощування зеленої маси
- підвищення імунітету, витривалості городніх рослин.
Дріжджі як добриво: правила внесення
Як ми знаємо з кулінарного досвіду, дріжджі потребують трьох речах: теплі, часу і цукрі. Цукор - річ недешева, для підгодівлі всього городу НЕ накупишся, тому використовують його за бажанням, в деяких випадках. А ось тепла і часу не пошкодуйте. Якщо не дати часу - дріжджі як добриво не встигнуть запустити механізм виділення корисних речовин, а в холодній грунті дріжджі просто не працюють.
Ще один момент - не потрібно брати для підгодівлі завалялися прострочені дріжджі (хоч сухі, хоч живі). Може скластися враження, що дріжджі дуже живучі і ні до чого не вибагливі - їх і пресують, і сушать, і в морозилку кладуть. Але дріжджі дуже не люблять «бактеріальної бруду» - сусідства інших бактерій. Тому підгодівля дріжджами з вичерпаним терміном придатності, або настроєм з хліба, покритим цвіллю, - це злочин по відношенню грунту. Хліб повинен бути хоч і сухим, але чистим.
Дріжджі як добрива для городу вноситься 2 рази за сезон - для стимуляції вегетації (навесні) і для підгодівлі в період активного плодоношення (влітку). Третій раз можна підгодувати знесилені, пересаджені і інші рослини, які потребують підвищеної догляді.
Дріжджі як добриво: рецепти
Ось ми і дісталися до самого головного. Дріжджі як підгодівля зібрали безліч рецептів від садівників-любителів, і ми наведемо деякі з них. А які рецепти дріжджових підгодівлі ви вважаєте найрозумнішими - вам вирішувати
Дріжджі як добриво: рецепт №1
Класичний рецепт «без проблем» - просто дріжджі і вода. Живі, сирі дріжджі розмішуються в відрі теплої води і залишаються на добу (на відро води - 100 грам). Під корінь однієї рослини виливають півлітра поживної суміші.
Дріжджі як добриво для полуниці: рецепт №2
Добриво полуниці дріжджами найчастіше застосовують для гарного вкорінення, підгодовують днів через десять після посадки. Така підгодівля з дріжджів може застосовувати не тільки для полуниці, а й для інших рослин під час пікіровки або пересадки.
живі дріжджі: 0,5 кг дріжджів розводять в 3-літровій банці теплої води, настоюють кілька годин. Потім суміш розводять в 25 літрах води і поливають під корінь.
Сухі дріжджі: 5 грам сухих дріжджів розводять в підлогу літрі води і додають 20 г цукру (столову ложку). Через пару годин, коли дріжджі настоятися, додають 25 літрів води. чудова дріжджова підгодівля для полуниці готова.
Дріжджі як добриво для огірків: рецепт №3
Пропонуємо вам дріжджову хлібну підгодівлю для огірків. Беремо житні сухарі - приблизно пів відра - і заливаємо їх водою. Притискаємо вантажем і наполягаємо приблизно тиждень. Проціджують, настій розбавляємо водою з розрахунку 1 частина настою на 3 частини води. До отриманої дріжджовий підгодівлі додаємо комплексну підгодівлю для огірків - І відмінний поживний коктейль для огірочків готовий.
Дріжджі як добриво для дерев і кущів: рецепт №4
Дріжджова підгодівля на основі хлібного квасу - чудове добриво для плодових дерев. Рецепт такий: відро на половину наповнюють сухарями, заливають водою і додають трохи гною. Суміш настоюють тиждень, після чого 1 літр концентрату розбавляють відром води.
Дріжджі як добриво: рецепт №5
До одній столовій ложці сухих дріжджів додають 2 грами аскорбінової кислоти, 50 г цукру, трохи землі, п`ять літрів теплої води, і наполягають приблизно добу. Перед підгодівлею концентрат потрібно розбавити з водою (1 частина концентрату на 10 частин води).
Дріжджі як добриво: рецепт №6
У стандартну залізну бочку висипають відро зеленої трави (підійде бадилля, городні бур`яни), додають трохи сухарів (приблизно пів кіло), пів кіло дріжджів і заливають теплою водою. Дають настоятися добу. На відміну від підгодівлі курячим послідом, дріжджова підгодівля не може стояти весь сезон, її потрібно використовувати в найближчим часом.
Дріжджова закваска як добриво: рецепт №7
Якщо ви прихильник органічного землеробства, то навіть нешкідливі, але покупні, дріжджі викличуть у вас сумніви. В такому випадку можна приготувати зернову закваску своїми руками. Для цього беруть склянку пшениці, замочують водою і приблизно на добу ставлять його проростати. Потім зерна слід перемолоти в кашку, додати по 2 столові ложки борошна і цукру. Суміш поставити вогонь і варити протягом 20 хвилин. Потім кашку зняти і помістити в тепле місце, поки вона не закисне. Коли в каші з`явиться бульбашки - значить, закваска готова. Закваску перед підгодівлею потрібно розбавити в відрі води.
Як ви переконалися, дріжджі як добриво використовуються в різних варіаціях, але приблизна концентрація і спосіб приготування схожі між собою. У дріжджову підгодівлю для рослин можна додавати курячий послід, золу. Але потрібно враховувати, що дріжджі можна назвати добривом вельми умовно: це - стимулятор, а не підживлення. Дріжджі як добриво вносяться після основної підгодівлі - навесні - після азотних підгодівлі, а влітку - після фосфорних.
А тепер пропонуємо вашій увазі невеличке відео, в якому фахівець розповідає, як використовувати дріжджі як добриво.
Тетяна Кузьменко, член редколегії Власкор інтернет-видання "AtmAgro. Агропромисловий вісник"
