Правильна обрізка винограду
Відео: Обрізка винограду
обрізка винограду є дуже важливим агротехнічним прийомом, за допомогою якого виноградним кущам надають певну форму, керують їх плодоношенням і зростанням. Шляхом обрізки кущів надають зручний для прибирання розмір, створюють найкращі умови для використання виноградом тепла, світла, вологості. Багато в чому, способи і ступінь обрізки кущів залежать від сорту, віку і стану винограду.
Необхідність обрізки викликана тим, що виноград щороку утворює більше нирок і пагонів, ніж може забезпечити поживними речовинами. При відсутності регулярних обрізок, виноградна лоза поступово перестає плодоносити, адже закладений природою інстинкт самозбереження рослини слабшає.
Суть обрізки полягає у видаленні або підрізання пагонів і рукавів, при цьому на кожному з рукавів залишають 1-4 плодових ланок. Плодовим ланкою називають сучок заміщення і плодова стрілка, розташована на дворічному ріжку. Сучком заміщення називається однорічний пагін, в результаті обрізки на якому залишається 2-4 вічка. Плодова стрілка також є однорічний пагін, його довжина становить 5-10 очок.
Рукава або багаторічні гілки необхідно формувати, так як вони служать рослині провідником поживних речовин, а також підтримують всю нижню надземну частину куща. Рукава з часом старіють і відмирають, чому значною мірою сприяє неправильна обрізка, механічні пошкодження при укритті на зиму, заморозки.
Відео: правильна обрізка винограду восени
Пошкоджені рукави не важко помітити. На такому рукаві погано ростуть пагони, очі погано розвиваються, крім того, зазвичай біля основи такого рукава виростають потужні паростки-замінники. При обрізанні ці пагони слід залишити, а решту рукава видалити. Термін життя рукавів зазвичай становить 4-6 років.
Для того щоб у рослини активно закладалися квіткові бруньки, необхідна правильна обрізка винограду. При обрізанні плодоносних кущів домагаються хорошого врожаю на рік обрізки і вирощування якісних лоз плодоношення і заміщення для наступного року.
У перший рік дуже важливо виростити сильні і здорові саджанці, адже саме вони першими страждають від осінніх заморозків, так як часто деревина не встигає сформуватися повністю. Саджанці молодого винограду досягають до осені від 0,5 до 1,5 м і мають 4-5 нирок. Обрізка молодого винограду повинна проводитися вище верхньої визріли нирки на 2-3 см.
Схема обрізки винограду
Відео: Обрізка винограду. Трирічний кущ. Частина 2. Виноград 2014
У процесі обрізки важливо визначити найкраще розташування приросту в просторі. Для цього вибирають певну форму куща і підтримують її протягом наступних років. Існує дуже багато форм виноградних кущів, але фактичне їх застосування можливе лише там, де немає необхідності вкривати рослини взимку. В інших же випадках вибирають форми кущів, зручні для укриття на зиму.
Виділяють такі основні форми куща:
- многорукавная віялова - біля основи кущів завжди створюються одне або дві ланки омоложенія-
- у вигляді чаші-
- многорукавная форма з кордоном.
наочна схема обрізки винограду для додання кущах тієї чи іншої форми стане гарною підмогою при освоєнні майстерності виноградаря.
Відео: Обрізка винограду третій рік (3 рік). Обрізка багаторічного куща. Як обрізати виноград
Початківцям виноградарям рекомендована схема обрізки винограду по системі Гюйо. Залишають 1 прут плодоношення на 10 нирок і 1 прут заміщення на 3 нирки або залишають на кущі два таких плодових ланки.
Правильна обрізка винограду важлива для зменшення шкідливого впливу ран і зводиться до кількох важливих моментах:
- всі зрізи строго повинні знаходитися на одній стороні рукава, адже розташування ран по одній стороні забезпечить надходження води і мікроелементів до всіх частин куста-
- чим товще втеча, тим довше його обрезают-
- необхідно видаляти торішню отплодоносивших лозу-
- занадто довгий рукав обробляють таким чином, щоб на лозі плодоношення залишився кращий розвинувся побег-
- коли на сучку заміщення не утворилося жодного втечі - з найнижчих пагонів потрібно сформувати плодове ланка -
- при обрізанні широке лезо секатора повинна бути спрямована на залишеної частини, а вузьке - до видаляється.
Терміни обрізки винограду
конкретні терміни обрізки винограду залежать від параметрів обробітку. У неукривних зонах обрізку зазвичай починають через 2-3 тижні після закінчення листопада. У районах, схильних до заморозків, обрізку проводять ранньою весною.
встановлюючи терміни обрізки винограду, важливо пам`ятати, що після двох тижнів після того, як відбудеться опадання листя, основна частина поживних елементів відтікає в корені і багаторічні частини. Для виноградників зони пізніх весняних заморозків рекомендується якомога довше не проводити весняну обрізку, щоб затримати розпускання бруньок.
Обрізка молодого винограду і слабоморозоустойчівих сортів виробляється тільки навесні. Однак необхідно завершити обрізку до набрякання бруньок, щоб уникнути втрат значної частини врожаю.
Ігор Серба, член редколегії Власкор інтернет-видання "AtmAgro. Агропромисловий вісник"
