Якість молозива і здоров`я теляти

Корова і теля

Новонароджені телята не можуть виробляти в своєму організмі антитіла, а їх кишечник не є бар`єром для мікроорганізмів, які з повітря і при облизування різних предметів легко проникають в кров`яне русло і можуть викликати захворювання. Тому стійкість новонародженого проти захворювань, його зростання і розвиток, а також отримання високих приростів і вирощування тварин з хорошою резистентністю залежить в основному від якості, кількості та своєчасності згодовування молозива.

джерело імуноглобулінів
Молозиво - це перший продукт, який виділяється молочною залозою після отелення. Воно має особливий склад і відрізняється від звичайного молока високим вмістом протеїну, імуноглобулінів та пов`язаних з ними антитіл, що запобігають хвороби теляти, а також каротину, вітамінів А і т.д .. Так, у корів чорно-рябої породи в молозиві першого надою (1 , 5-2 годину. Після отелення) 65-66% сухої речовини становили білки, в числі яких частка імуноглобулінів досягала 54,3-56,6%. З кожним наступним доїнням зміст загального білка і імуноглобулінів послідовно знижується.

Особливо різке зниження вмісту імуноглобулінів в молозиві спостерігають на другий день після отелення. На кінець третього дня їх зміст в молозиві практично такий же, як і в молоці.

Дослідженнями встановлено, що вміст загального білка і його фракцій в крові новонароджених телят знаходиться в прямій залежності від кількості і якості вигодуваного в перший день молозива. Ці зміни відбуваються в основному за рахунок різкого збільшення -глобулінової фракції, яка за своїми фізико-хімічними властивостями дуже близька до антитіл. У перші години після народження глобуліни і пов`язані з ними антитіла молозива всмоктуються в шлунково-кишковому тракті теляти в кров без змін.

Всмоктування імуноглобулінів в тонкому відділі кишечника носить не вибірковий характер і відбувається за допомогою тубулярної системи епітеліальних клітин. Але тривалість явища пиноцитоза (транспортування нерозщеплених білків) у телят обмежена першим часом після народження. Здатність вбирати антитіла максимальна у новонароджених, ефективність сягає близько 50%. У 20-годинному віці цей показник становить лише 12%, а через 36 год. здатність вбирати або дуже незначна, або втрачається зовсім. У холодну пору року цей період може кілька скорочуватися.

Дослідженнями встановлено, що вміст білка і його фракцій в молозиві найбільш різко змінюється протягом перших 10 днів після отелення. Так, рівень загального білка в порівнянні з показником першого надою знижується в 4,8 рази, альбумінів - 24, -глобулінів - 91, -глобулінів - 31 і -глобулінів - в 23 рази. Всі ці зміни складу молозива біологічно обумовлені, доцільні і знаходяться в тісному взаємозв`язку зі зміною пропускної здатності травного тракту новонароджених телят.

Відео: Телята. Годування. Догляд. Здоровье.Calves. Feeding. Care. Health

Визначаємо якість молозива

Індивідуальні особливості корів за концентрацією сухої речовини, загального білка і імуноглобулінів в молозиві дуже відрізняються. Доведено, що у телят, яким згодовували молозиво низької якості (вміст білка в першій порції менше 12%, імуноглобулінів - нижче 5,9%), спостерігали порушення травлення, які зникали тільки через 2-3 дня. Ось чому сьогодні важливо в кожному конкретному випадку знати якість одержуваного молозива.

Для визначення вмісту білка і імуноглобулінів в молозиві новотельних корів в умовах пологового відділення можна застосовувати метод, запропонований В. Флінором і Г. Стоттом. Він заснований на високій (г = +0,95) кореляційної залежності між концентрацією білка (імуноглобулінів) і питомою вагою молозива. Питому щільність молозива визначають так само, як і щільність молока, але використовують колострометри або лактоденсиметри зі шкалою 1040-1090 і звичайні молочні ареометри зі шкалою 1010-1044 кг / м3. Молозиво задовільної якості повинно мати таку питому щільність: першого надою 1056 і вище, інший - 1042-1051 і третього - 1038-1041 кг / м3. Можна користуватися спеціальною шкалою, яка дозволяє значно точніше визначати зазначені показники.

Час має значення

Відео: Молозиво колострум інструкція із застосування, ціна, лікувальні властивості

Перше згодовування молозива дуже важливе. Як специфічна і природна їжа новонародженого молозиво грає роль у зміцненні його здоров`я в перехідний період, тобто перші два дні після народження. Молозиво має сильні бактерицидні, а також і проносні властивості і, потрапляючи в організм теляти, підвищує його імунобіологічний статус і сприяє очищенню шлунка і кишечника від первородного калу. Ось чому дуже важливо дати йому молозиво відразу, як тільки корова відпочине і в теляти з`явиться рефлекс смоктання.

За даними вітчизняних і зарубіжних дослідників, кращі результати отримують, коли теля споживає молозиво протягом перших 30-90 хв. після народження, але ні в якому разі не пізніше 2 годин. Затягування з першої випоювання молозива викликає заселення травного тракту несприятливої патогенною мікрофлорою, яка викликає важкі порушення травлення і призводить до диспепсії і загибелі телят. Зараз за кордоном і в деяких господарствах України практикують введення консервованого (замороженого в 1,5-2 літрові пластикові бутлі) і підігрітого до температури 36-38 ° С молозива, отриманого від повновікових корів через 25-30 хв. після народження за допомогою спеціального зонда. Але такий метод бажано застосовувати у випадках, коли новонароджене теля слабке і не здатне самостійно смоктати вим`я або сосків поїлку. Вважають, що це хорошим профілактичним заходом щодо захворювань телят.

За умови, що теля перебуває з коровою, він починає смоктати матір через 30-90 хв. У випадках, коли його відразу після народження забирають від корови, то перший раз її необхідно здоїти через 30-60 хв. і напоїти теляти парних молозивом. Як правило, перший раз великим і здоровим телятам випоюють 2-3 кг молозива, а маленьким і слабким - 0,75-1 кг.

Деякі вважають, що кількість молозива, яке випиває теля в перший і наступні рази, необхідно обмежувати, мотивуючи це тим щоб не перегодувати теляти, що може викликати розлад травлення у телят. Більшість дослідників вважають, що молозиво телята повинні пити досхочу, виходячи з того, що в природних умовах, тобто коли вони знаходяться з коровою, смокчуть матір до 8, а в наступні три дні - по 8-10 разів. Теля, який знаходиться разом з коровою, висмоктує молозива за першу добу життя до 8, а в наступні дні - 10-12 кг, тобто значно більше, ніж йому випаюють. При цьому телята ссуть переважно вдень і загальний час одного годування коливається від 2 до 25 хв. Фактично теля смокче корову від 10 с. до 10 хв.

Спосіб згодовування молозива

Отже, рекомендації про обмеження норми молозива в перші дні до 3,5-4,5 кг на добу непереконливі і необгрунтовані. Необхідно, щоб телята випивали по можливості більше молозива, яке забезпечить отримання високих (більше 1000 г) добових приростів, хороший їх зростання і розвиток. Звичайно, в деяких випадках, коли виникає необхідність обмеження кількості молозива, його перший згодовування нормують, виходячи з розвитку теляти, загального стану здоров`я і апетиту. Новонародженим телятам в наступні дні добову порцію молозива і молока доводять до 1 / 5-1 / 4 їх маси тіла, збільшуючи щодня на 0,15-0,25 кг з таким розрахунком, щоб не порушити в них травлення.

Способи згодовування молозива і молока. Вибираючи той чи інший спосіб згодовування молозива, а пізніше і молока теляті, необхідно пам`ятати, що стравохід у великої рогатої худоби кидається в рубець і далі триває до входу в сичуг у вигляді стравохідного жолоба. У новонароджених телят стравохідний жолоб розвинений досить добре. Губи жолоби (валикоподібні потовщення) при змиканні утворюють канал з широким отвором. Змикання губ стравохідного жолоба відбувається рефлекторно, при споживанні рідкого корму, в той момент, коли рідина потрапляє в порожнину рота. Дослідженнями встановлено, що змикання губ стравохідного жолоба в трубку залежить від розміру глотка. Якщо глотка невеликі (обсягом до 30 мл) і відбуваються рідко, то край стравохідного жолоба змикається досить щільно і молозиво або молоко надходить прямо в сичуг. Якщо глотка дуже великі і повторюються досить часто, то стравохідний жолоб не замикаються і молозиво або молоко виливається в рубець, сітку або навіть книгу, де немає умов для його перетравлення. Це в більшості випадків призводить до його загнивання і захворювання телят.

З огляду на це, в молочному скотарстві в перші дні життя можна застосовувати, в порядку їх физиологичности, три способи згодовування молозива (молока): підсисний, випоювання з сосковой поїлки і з відра.

підсисний спосіб дозволяє теляті отримувати молозиво (молоко) безпосередньо з вимені. Як тільки теля піднімається на ноги, воно або сама знаходить вим`я корови, або йому допомагають, сдаивают кілька цівок молозива, вкладають сосок йому в ротовій порожнині і він смокче абсолютно чисте молозиво і при цьому завжди однаковою і бажаної температури. Зрозуміло, що це запобігає захворюванням шлунково-кишкового тракту телят. Крім того, під час годування, яке триває 5-10 хв., Відбувається значне виділення слини, і при цьому молозиво (молоко) надходить в його сичуг невеликими порціями. Все це сприяє більш, ніж при випоюванні з соски або відра, використання молозива (молока). Тривалість підсисний період може коливатися від 10-12 годин. до 1 доби.

сосковой - Для цього способу використовують сосків поїлку, що складається з алюмінієвої (пластикової) банки або спеціального відра місткістю не менше 2,5 кг, гумової соски з каліброваним отвором і металевого гнізда з кронштейном або кронштейна. Перед згодовуванням тепле (36-38 ° С) молозиво (молоко) наливають в банки (відра) за нормою для кожного теляти, одягають гумові соски і розміщують в гніздо або обмежують конструкції клітини. Після того, як теля вип`є молозиво (молоко), йому необхідно надати можливість посмоктати соску протягом 3-5 хв., Що в деякій мірі гасить рефлекс смоктання і запобігає облизування огороджувальних конструкцій, а отже, і зараження теляти патогенною мікрофлорою. Головний недолік цього способу - низька продуктивність праці і, що не менш важливо, після кожного випоювання необхідно добре мити і дезінфікувати як соски, так і банки (спеціальні відра).

Напування з відра: Новонародженим добре розвиненим, міцним телятам необхідну норму молозива (молока) наливають в чисте, продезінфіковані відро, змочують їм соску і дають теляті. Як тільки воно почне смоктати гумову соску, її спокійно опускають у відро з молозивом (молоком), і коли теля відчує смак молозива (молока) і почне пити, соску забирають і воно п`є з відра самостійно.

Частота випоювання молозива і молока істотно впливає на роботу персоналу і зростання і розвиток телят, а тому в практиці і дослідженнях не існує однієї думки про його кратності. Однак більшість дослідників і практиків вважають, що новонародженим телятам перші 5-10 днів молозиво треба згодовувати часто, тобто не менше 3-4, а краще частіше - 5-6 разів. В основі цієї вимоги лежить факт, що при утриманні телят разом з коровою воно смокче її 8-10 раз на добу. Ймовірно, це фізіологічна норма. Однак важко погодитися, що така часта годівля забезпечує значне підвищення приростів у телят, за винятком, звичайно, коли згодовують велику кількість молока (500 кг незбираного і до 1000 кг згущеного). Разом з тим, в умовах великої концентрації поголів`я таке часте випоювання технологічно і особливо економічно неефективно, оскільки призводить до зниження продуктивності праці обслуговуючого персоналу.

Однак тут необхідно пам`ятати, що перші 20-30 днів травний канал у телят, особливо сичуг, має невеликий об`єм і тому, природно, не може вмістити добову норму молозива або молока. Отже, в період до місячного віку одноразове згодовування молозива і молока недоцільно. При дворазовому згодовування, телята розвиваються так само добре, як і при триразовому, і, крім того, воно сприяє підвищенню продуктивності праці телятницею до 15% і більше, а самої трудомісткою операції - випоювання молозива і молока - більш ніж на 30%.