Горох: садимо, доглядаємо, вибираємо кращий сорт
посадка гороху як садити і доглядати за горохом дізнайтеся з нашої статті. Горохові культури є холодостійких, тому садять горох у відкритий грунт вже в другій половині квітня, що стосується середньої смуги, при середньодобовій температурі, що не менше + 5 градусів.
Перш ніж висадити насіння, давайте спочатку розберемося, як їх правильно вибрати, щоб ваші сходи були численні, а урожай гідний.
- Ваші насіння повинні бути важкими, свинцевими, а порожніми всередині. Це можна зрозуміти, поклавши горошинку на долоню, але не станете ж ви робити таке порівняння ваги при великій кількості насіння. Тут вихід простий. Необхідно опустити горошини в воду і, саме ті, які вам потрібні, важкі осядуть на дно, а легкі будуть плавати на поверхні.
- Ви повинні подбати про насіння ще з осені, відібравши горошини середніх розмірів, і акуратно висушивши, прибрати в темне місце. Але є ще варіант покупки насіння гороху навесні, ближче до висадки. Звертайте увагу на термін придатності, адже чим він менше, тим більше насіння зможуть прорости.
- Особливо важливо визначитися з сортом рослини, від цього буде залежати його швидкість дозрівання, і фортеця плода, і смакові якості.
Вибираємо сорт гороху для посадки
Варто підбирати сорт цієї рослини в залежності від способу споживання вирощеного продукту, тобто, чи будете ви його вживати в їжу в свіжому вигляді або консервувати, а може і варити супи.
Великою популярністю серед городників користуються цукрові сорти, які, помилково, вважаються плодоносними солодкими стручками. Але цей сорт більш хороший для використання гороху в кулінарних творах, а значить, його краще варити, парити або смажити, адже його смакові якості проявляться на максимум тільки в такому випадку. Його можна готувати разом зі стручкової коробкою, так як у цього сорту відсутня жорстка плівка всередині.
А ось ті сорти, у яких існує ця плівочка, є найбільш придатними до варінні супів, але в свіжому вигляді вони так само не будуть найбільш соковитими і солодкими, називаються вони лущильні. І, нарешті, сорти для консервування, це мозкові. Їх можна закочувати в банки, і вони збережуть свою фортецю і якість смаку надовго, а так само ласувати ними можна в свіжому вигляді прямо з грядки. Після того, як ви визначилися з сортом, потрібно підготувати насіння, замочивши їх в невеликій кількості теплої води або води кімнатної температури, це можна зробити за день до висадки.
Догляд за горохом
Якщо ви вирішили виростити багато смачного гороху на своїй ділянці, то не варто забувати про його підгодівлі. Почати краще з підготовки грунту ще до настання зими, підмісивши в неї перегній, а по весні, висадити насіння у вологий ґрунт, і не забувати, що у волозі він виросте швидше і буде найбільш смачним. Для нього слід виділити найбільш сонячний куточок, і потроху удобрювати азотом, але не переборщити. Основним відходом, в принципі, для невибагливої рослини є своєчасна прополка, і підв`язування високих стебел, до кілочків, які необхідно поруч вбити в землю. А щоб ваші плоди залишилися незачепленими, то через тиждень від цвітіння, обприскати ваші грядки, після чого залишиться тільки пожинати плоди.
