Розведення раків
Розведення раків фото
Річкові раки - дуже цінні безхребетні тварини, які постійно користуються великим попитом. Однак, природні популяції їх щорічно зменшуються, чому сприяють браконьєрство, періодично виникають різні епізоотії. В останні роки велика увага приділяється розведенню раків в штучних водоймах. Особливо заслуговує на увагу досвід з розведення раків в Туреччині та країнах Прибалтики.
Раки можуть мешкати в будь-яких прісних водоймах, річках, озерах, лиманах, водосховищах, ставках та т.п. Вони люблять чисті, що не забруднені хімічними, побутовими або промисловими відходами природні водойми, глибина яких зазвичай 2-5 м. Ідеальне середовище для проживання раків - берегова лінія водойми з затоками, де добре розвивається водна рослинність. Раки воліють досить щільне дно (піщане, глиниста) з присутністю вапняних порід, каменів, а також водойми з нормативної або підвищеною мінералізацією води. Грунт берега і дно водойми повинні бути такими, щоб раків зручно було будувати нори, хоча вони можуть жити і під камінням, корінням, пнями. Найчастіше раки будують нори на стрімких тінистих берегах, де мало сонця. Звичайні розміри нор: довжина - 7-36 см, ширина - 4-18 см, висота 2-16 см. Взимку вони розташовані на більшій глибині, а влітку - на меншій. У воді з кислою реакцією вони, як правило, не живуть. Оптимальна кількість розчиненого у воді кисню для річкових раків - 6-7 мг / л, але допустимо короткочасне зниження його рівня до 2-3 мг / л.
Раки - роздільностатеві тварини. Самці раків досягають статевої зрілості на третій рік життя, а самки - тільки - на четвертий. Як правило, раки-самці в 2-3 рази більші за самок. Парування відбувається або восени (жовтень, листопад), або в кінці зими - початку весни (лютий, березень). Тривалість спарювання - 2-3 тижні, запліднення зовнішнє. Самці приклеюють свої сперматофори на нижньому боці головогрудей самки у вигляді білої плями. При пізньому спарюванні і низьких температурах запліднення відбувається за кілька днів. Ікру самки відкладають вночі, в тиші, протягом 2-3 годин. Підгинаючи черевце до головогрудей вони утворюють камеру, в яку випускають спеціальну речовину, що розчиняє прикріплені там сперматофори зі сперматозоїдами. Плодючість самок залежить від їх розміру, фізіологічного стану, пори року та інших факторів. На ніжках у і їх може перебувати 110-480 ікринок.
Завдяки рухам ходильних і черевних ніжок ікринки постійно омиваються свіжою водою. У період виношування ікри самки дуже обережні, ховаються в норах і виходять з них тільки в пошуках - їжі. Зародки в ікрі розвиваються протягом 7-8 тижнів. Рачки (личинки) викльовував з ікри найчастіше в третій декаді травня при температурі 21 -24проС. Після виходу з ікри вони 5-8 днів харчуються тільки за рахунок запасів жовтка, який розташований під їх спинним панциром.
До десятого дня відбувається перша линька, після якої личинки стають схожими на дорослих раків. Маса їх становить 21-30 гр довжина тіла -1,1-1,2 см. Харчуються рачки самостійно, але при несприятливих умовах ховаються під черевце матері. На дванадцятий-тринадцятий день відбувається друга линька, після якої личинки стають повністю самостійними. У період линьки рачки знаходяться в укритті.
Найчастіше терміни линьки припадають на травень - серпень. Линька у раків проходить багаторазово: на першому році життя 8 разів, на другому - 4-5 і на третьому - 3-4 рази.
Перші 1-1,5 місяці життя вони особливо схильні до хвороб, їх можуть з`їсти риби, водоплавна птиця. У пошуках їжі вони мігрують, харчуючись в основному безхребетними (хробаками, молюсками, комахами і їх личинками). Оптимальна температура навколишнього середовища для повноцінного харчування дорослих раків 17-21 ° С, личинок - 18-23 ° С.
Незважаючи на дбайливий догляд самок за своїм потомством раки можуть поїдати один одного. Це явище обумовлене груповим способом життя тварин, частими линьками, неоднаковим ростом. Великі особини поїдає більш дрібних.
Для того, щоб уникнути поїдання раками своїх родичів, необхідно додавати час від часу підгодівлю, використовуючи для цього дощових черв`яків.
Для розведення раків можна використовувати спеціалізовані, фермерські, а також невеликі приватні та присадибні ділянки на яких є водойми.
Умови розведення раків
Існує два типи господарств з розведення раків: ставкові і заводські. Економічно найбільш вигідними вважаються перші. Початківцям раководам доцільно, для початку, вирощувати сеголеток, реалізація яких при постійному ринку збуту може дати значний прибуток. При розведенні раків важливе значення має заготівля самок з живою ікрою і їх транспортування в рачачі господарства. Щоб виростити 1 тонну раків, необхідно заготовити 500-600 самок- їх відловлюють в природних водоймах. У господарстві (маленькі ставки, басейни або спеціальні апарати) проводять доінкубацію зародків, які перебувають на плеоподах. При цьому дуже важливо створити хороший водообмін і аерацію води. Необхідно постійно спостерігати за якістю води, контролювати кількість розчиненого в ній кисню (не менше 5-7 мг / л) і водню (7-9 мг / л). Водообмін повинен складати приблизно 50 л / хв на 1000 кв. м водної площі. Слід також ретельно вивчити природні кормові ресурси водойми: водорості, зоопланктон, черви, "сміттєва" риба та інше. Наявність природного кормової бази дозволяє скоротити витрати на вирощування цьоголіток і товарних раків.
Раків-виробників поміщають у ставки (площа - близько 0,1 га, глибина - 1-1,5 м, щільність посадки - 1-5 шт. / 1 кв.м). При температурі води вище 7 ° С раків згодовують свіже або варений корм (м`ясо, відходи боєнь, овочі, молюски тощо). Середня добова норма повинна складати 2% маси тіла раку. Корм розміщують на дерев`яних лотках (40 40 см). При ставковому способі розведення раків, личинки першої стадії виходять в травні-червні. Після другої линьки молодь (тварин, які ще не досягли величини дорослих раків) відловлюють і пересаджують в матковий ставок, а маленьких рачків дорощують до сеголеток масою 7-10 грам. Їх можна доращивать в цьому ж ставку, або пересадити в інший, в якому умови задовольняють вимогам зимівлі. Раків-годовиков відловлюють і пересаджують в нагульні ставки, де щільність посадки менше, ніж в попередньому водоймі. В кінці другого або на третьому році життя раки досягають товарної маси 40- 50 грам при довжині 9-10 см.
Річкові раки, як відомо, в забрудненій воді не живуть, тому м`ясо у них чистіше ніж у інших водних тварин. Та й самі вони в ставку виконують функцію санітарів, очищаючи водойми від органічних залишків. У присадибному ставку рекомендується розводити широкопалого і довгопалих раків. У широкопалого раку клешні широкі, панцир гладкий, довжина тіла близько 15 см. Довгопалого рак має вузькі і довгі клішні і шорсткий панцірь- довжина тіла досягає 20 см, вага самця - більше 300 грам.
Взимку раки йдуть на глибину і зариваються в мул. У зимовий період, як відомо, кисню у воді недостатньо, деякі риби задихаються, падають на дно і стають здобиччю раків, які навіть в умовах зниженої температури не припиняють активно харчуватися. Відловлюють раків спеціальними вудками, рачевня і мережками, починаючи з середини літа і до пізньої осені.
Для того, щоб спіймані раки краще зберігались і не нападали один на одного, їх треба підгодовувати кропивою, вільховими листям, картоплею і іншою рослинністю. Свіжу рибу давати не рекомендується, так як раки при цьому влаштовують бійки, під час яких втрачають клішні і ноги, а, значить, товарний вигляд.
Розведення раків відео
Якщо вам не хочеться читати цю велику статтю про розведення раків як бізнес, то пропонуємо вашій увазі захоплюючу відео про розведення раків в домашніх умовах.
