Огляд домашніх порід качок різної спрямованості
За продуктивними якостями все породи домашніх качок умовно можна класифікувати за трьома типами: м`ясні, яйценоскі і м`ясо-яєчні качки. Розподіл на типи є умовним, тому що всі птахи в тій чи іншій мірі володіють якостями, властивими всім типам. Ця стаття - спроба розповісти коротко про популярні породи для утримання в домашньому господарстві.
ЗМІСТ
- 1 м`ясна спрямованість
- 2 несучість
- 3 М`ясо-яєчна
- 4 Відео «Стадо качок в домашньому господарстві»
м`ясна спрямованість
Породи домашніх птахів м`ясної спрямованості найбільш часто зустрічаються на птахофабриках і приватних домашніх подвір`ях. Гурмани вважають м`ясо качки ніжним, соковитим, нежирним і дивно смачним.
М`ясні мешканці утятніка відрізняються високою плодючістю, швидкістю росту, життєздатністю. Але несучість середня. До найбільш поширених порід домашніх качок м`ясного напряму належать такі:
Найбільш часто зустрічається різновид для м`ясного розведення - пекінська. Представники відрізняються великою подовженою і широкою головою з яскраво-оранжевим дзьобом. Забарвлення зазвичай білий. Вихованці швидко відгодовуються, витривалі, добре переносять зимовий холод. У двомісячному віці каченята досягають ваги 2500 грамів, дорослі самці - до 4000 грам. Середня продуктивність складає 85-90 яєць щорічно. Вага яйця - приблизно 90 грам.
Московська біла порода - це крос Пекінської з представниками Хакі-Кемпбелл, що характеризуються хорошою продуктивністю і скоростиглістю. 65 днів від народження каченята важать понад 2 кг. Несучки при нормальному вмісті і достатній годівлі дають приблизно 110-120 яєць за рік.
Сірих українських качок легко відрізнити за зовнішнім виглядом. Представники породи мають масивну конституцію при досить тонкому кістяку і добре розвинених м`язах. Оперення щільне і рясне. Маса дорослої самки - 3000 грам, селезнів - 4000 р Продуктивність - 120 яєць.
Чорні білогруді. Цей різновид - результат схрещування українських, чорних і завезених з Азії пекінських качок. Чорні білогруді мають піднесений тулуб, глибоку грудну клітку і широкий, довгу спину, має нахил до хвоста.
Агідель - є різновидом м`ясних бройлерів. Цей різновид відмінно зарекомендувала себе при розведенні качок на м`ясо як в умовах закритого змісту, так і на вільному випасі. Агідель отримана в результаті схрещування порід Благоварского, Супер М і Індійський бігун.
При правильному рясному годуванні і нормальному вмісті через півтора-два місяці каченята досягнутий ваги 2-3 кілограма, і їх уже можна забивати на м`ясо. Розведення м`ясних качок економічно вигідно.
несучість
В Азії качині яйця складають значну частину страв більшості національних кухонь. Тож не дивно, що саме з цього регіону родом більшість представників яйценоских порід качок. Серед них рекордсмен по несучості - Індійські бігуни.
Ця порода, виведена в Малайзії, в Європі прижилася не відразу, тому що її представники схильні до інфекційних захворювань, а їх яйця нерідко стають джерелом сальмонельозу. В Англії представники цього різновиду качок зазнали в результаті схрещування деякі зміни, тому багато хто помилково вважає Великобританію їхньою батьківщиною. При вазі дорослої особини в 1500-2000 грам несучість цих качок становить 300-350 яєць за рік. Індійські бігуни невибагливі, можуть обходитися без відкритих водойм, прекрасно переносять невеликі морози і сніг, мають химерний зовнішній вигляд (злегка нагадують маленьких пінгвінів). На деяких подвір`ях їх містять в якості декоративних качок. На м`ясо йде тільки вибракованний молодняк.
Яйценоскі пернаті менше за розміром і вагою, ніж м`ясні або м`ясо-яєчні. Для розведення вони не використовуються.
М`ясо-яєчна
Общепродуктівние різновиди найбільш поширені при розведенні в домашніх господарствах. Представники цього типу мають досить високим живою вагою і середньої плодовитістю (до 20 десятків яєць щорічно).
М`ясо-яєчні птиці прості в утриманні, швидко акліматизуються, життєздатні. До універсальних породам домашньої птиці відносяться:
- Орпінгтон;
- Каюга;
- саксонські;
- Хакі-Кемпбелл;
- Дзеркальні.
Всі інші м`ясо-яєчні породи є їх кросами.
Орпінгтон є кросами качок ейльсбюрі, індійських бігунів і Каюга. Оперення червонувато-жовте або палевого кольору. Вага селезнів 2600-3500 г, качок - 2500-3200 р Самки відкладають по 150-160 яєць щорічно.
Каюга - м`ясо-яєчні птиці, завезені з американського континенту. Колір пір`я - близький до чорного, з металевим відливом зеленого відтінку. Зустрічаються особини блакитних відтінків. Вага селезнів 3600 грам, качок - 3200 грам. Самки приносять щорічно до 100-150 яєць.
Родина саксонських качок - Німеччина. Представники даного різновиду водоплавних відрізняються різнобарвним оперенням. Тулуб має правильну форму, злегка нахилено.
Хакі-Кемпбелл - англійська порода м`ясо-яєчного типу. Вага дорослої особини (селезнів) досягає 3,5 кілограм. Продуктивність - 230-350 яєць масою 65-85 гр.
Дзеркальні качки дають хороші показники продуктивності. Жива вага селезнів - 3000-3500 г, самок - 2800-3000 р Несучість досягає 130 яєць на рік.
М`ясо-яєчні типи домашніх качок - це ідеальний варіант домашньої птиці для розведення, якщо ви хочете отримати достатньо і м`яса, і яєць. Качки універсальних порід досить швидко адаптуються до будь-яких умов утримання, невибагливі до кормів.
Відео «Стадо качок в домашньому господарстві»
У ролику ви побачите, в яких умовах утримується найбільше поголів`я качок в домашньому фермерському господарстві.
