Терміни годівлі та утримання індичат для забою на м`ясо

ЗМІСТ

• 1 Огляд порід індиків для вирощування на м`ясо
• 2 Особливості відгодівлі дорослих індиків для отримання м`яса
• 3 Особливості вирощування та відгодівлі індичат на м`ясо
• 4 Відео: Забій та обскубування індика

Вирощування індиків для отримання м`яса - досить перспективна галузь птахівництва, і має ряд переваг. Птах швидко росте і набирає масу, дорослий самець, в залежності від породи, здатний набрати вагу понад 20 кг, самка - в 2 рази менше.

Індиче м`ясо відноситься до дієтичних продуктів, підходить людям з алергічними захворюваннями, вагітним і годуючим жінкам, маленьким дітям. Воно цінується за багатий зміст вітамінів і амінокислот, низький рівень холестерину. Наявність в печінці фолієвої кислоти і вітаміну K робить її особливо корисною для людей з низьким гемоглобіном.

Огляд порід індиків для вирощування на м`ясо

Кількість порід індиків значно менше, ніж інших сільськогосподарських птахів. Тому розведення птиці вимагає пошуку оптимального варіанта для вирощування в тих чи інших умовах. Ці пернаті бояться протягів і вогкості, не переносять дуже сильну спеку і холод. Досвідчені птахівники радять вибирати тільки племінну птицю, від якої можна отримати гарну віддачу.

Найбільш популярні такі породи індиків:

Північнокавказькі бронзові - ці індики відрізняються хорошою акліматизацією до різних умов утримання, апетитом і стійкістю до інфекцій. Їх розведення більше поширене на півдні країни. Самці здатні досягти маси 14 кг, самки - 7-8 кг.

Білі широкогруді - птахи дуже швидко ростуть і добре адаптуються до різного клімату. Породу поділяють на 3 групи: легкі, середні і важкі. Жива маса самців останньої групи складає 23-25 кг, індички - 10 кг. Слід враховувати, що ці індики уповільнюють своє зростання після півроку відгодовування, тому краще припинити вирощування, і почати забій після цього терміну.

Бронзові широкогруді - дорослі самці досягають ваги в 17-22 кг, самі - 10-14 кг. Індичок відрізняє висока несучість - до 120 яєць в рік, це особливо актуально для птахівників, які планують розведення індиків на постійній основі. Єдиний недолік птахів - погана пристосованість до пасовищного умов утримання.

Московські бронзові і білі - обидві породи птахів характеризуються потужним статурою і відмінною репродуктивністю. Середня вага самця - 13 кг, самки - 7 кг. Московські відрізняються хорошою акліматизацією, бронзові - невибагливістю до корму і умов утримання. Крім того, московські бронзові индюшата виділяються високою життєздатністю.

Особливості відгодівлі дорослих індиків для отримання м`яса

Відгодовувати індиків на забій можна з будь-якого віку. Є принципові відмінності між відгодівлею дорослих особин і вирощуванням індичат на м`ясо. У будь-якому випадку, до періоду забою птах повинна набрати максимальну вагу. Для цього слід дотримуватися правильного режиму годування і забезпечити належні умови утримання.

Дорослих індиків починають інтенсивно відгодовувати за 20-30 днів до забою. Зазвичай це відбувається з серпня по жовтень. У цей період індикам потрібно забезпечити вільний випас. Це дозволить їм харчуватися зеленню, багатої на вітаміни і мікроелементи. Основною їжею для птиці повинні стати комбікорм і різні борошняні мішанки.

Звичайна норма корму для індика - 800 г в день. Його можна приготувати самостійно, до складу включають:

Зерно;

Різану зелень;

Сир;

молоко;

Борошняні суміші;

Відходи: яєчні, м`ясні, рибні.

За 12-14 годин до забою індиків переводять в темне приміщення і припиняють годування, забезпечуючи тільки водою.

Особливості вирощування та відгодівлі індичат на м`ясо

Вирощування індичат на м`ясо вимагає особливої уваги в перші 15-20 днів життя пташенят. Оскільки у них ще погано розвинена терморегуляція, необхідно забезпечити правильний температурний режим - 35 ° -37 ° і вологість повітря 75%. Після закінчення 10 днів ці показники поступово знижуються. Вирощування в перші дні потрібно установка цілодобового освітлення, щоб пташенята могли знайти їжу і воду.

Шановні відвідувачі, збережіть цю статтю в соціальних мережах. Ми публікуємо дуже корисні статті, які допоможуть Вам у вашій справі. Поділіться! Тисніть!

Підстилка повинна бути завжди чистою, для цього її потрібно часто міняти. В якості підстилки моно використовувати подрібнену солому і роздроблені стебла кукурудзи, суху стружку, соняшникове лушпиння. На 1 м можна розміщувати по десять індичат до досягнення восьмитижневої віку, далі - п`ять пташенят ще на такий же термін. Пізніше на 1м селять трьох індиків.

Купуючи індичат на відгодівлю, слід вибирати рухливих пташенят, міцно стоять на ногах, з чистим пухом і блискучими очима. Зарубцованная пуповина, суха попка, втягнутий жовток - теж ознаки здорового індичат. Зазвичай індиків на вирощування для м`яса беруть в весняний період, щоб за літо до осені вони змогли набрати необхідну масу.

У перші 10 днів життя пташенят годують кожні дві години. Зазвичай готують спеціальний корм, до складу якого входять:

Зварені круто яйця;

Пшенична і кукурудзяна мука;

Зелена цибуля;

морква;

Пшеничні висівки;

Сир.

Такий корм краще подавати на листках паперу, а з 3-5 дня можна привчати їх до годування зі спеціальних коритець. Не слід забувати про наявність свіжої води в поїлки, недоїдений корм потрібно теж завжди прибирати, інакше він скисне.

Після закінчення трьох днів птахівники радять поставити окремі годівниці для дрібного річкового піску і рибного борошна, оскільки пташенята гостро потребують мінеральних добавках. У другий тиждень життя до годівлі вологими мешанками додають прикорм сухими кормами, які насипаються в окремі лотки.

Ці корми становлять з ретельно роздробленого зерна (60%), гороху (25%), соняшникової шроту (2%), крейди (5%). Після закінчення 10 днів з моменту вилуплення потрібно вводити в раціон індичат молоду зелень у великій кількості - кропиву, цибулю, конюшина, люцерну, кульбаба. До 1 місяця відбувається перехід на 6-разове харчування.

По досягненню двомісячного віку пташенят годують 4 рази на добу тими ж вологими мешанками із збільшеною кількістю недорого рибного або тваринного фаршу на основі кислого молока.

Комбікорм, призначений для іншого сільськогосподарського худоби, в цьому випадку не підходить. Важливо додавати в раціон жири, сіль, крейда, черепашку, кісткову муку.

Скільки часу буде витрачено на вирощування індичат для забою, залежить від якості кормів і правильного режиму відгодівлі. За літо вони повинні досягти найбільшої ваги, оскільки в цей період створені всі умови для пасовищного годування.

В середньому індик готовий до забою через 4-5 місяців, ось скільки комбікорму потрібно на вирощування однієї особини, не рахуючи зелені та інших добавок:

Самка за 4 місяці з`їсть 16 кг комбікорму;

Самцеві знадобиться за цей же відрізок часу 32 кг.

Після досягнення 4-місячного віку молодих індиків готують до забою, застосовуючи метод інтенсивного годування. Він полягає в примусовому прийомі їжі. Для цього готують спеціальні галушки, до складу яких входять:

Кукурудзяне борошно - 20%;

Вівсяне борошно -15%;

Пшеничні висівки - 25%;

Ячмінна мука -25%;

Сіль - 1%;

Пекарські дріжджі -3%;

Компоненти змішують з молоком або водою і формують вузькі і довгі катишки. Індик відкривають дзьоб і вводять приготований корм. Ця процедура проводиться 2 рази в день, що дозволяє до природного годівлі додати 25% добового споживання їжі. Крім того, йде щодобовий прибавка в вазі на 100 м

Такий відгодівлю триває 15-25 днів, проте вже після 10 дня індик готовий до забою. Індичок до повного дозрівання потрібно відгодовувати трохи більше часу.

Дотримуючись умов утримання та відгодівлі індиків, забезпечивши збалансоване харчування, можна гарантувати успіх у вирощуванні птахів на м`ясо.