Вирощування качок бройлерів від а до я
«Бройлер» - це масштабне поняття, що об`єднує в собі безліч порід домашньої птиці м`ясного напрямку. У більшості випадків вони були виведені штучним шляхом, і бройлерні качки тут не стали винятком. Давайте розглянемо найбільш широко поширені породи бройлерних качок і їх основні особливості.
ЗМІСТ
- 1 огляд порід
- 2 Рекомендації щодо змісту
- 3 правильне годування
- 4 Відео «Вирощування бройлерної птиці»
огляд порід
Родоначальниками всіх качок бройлерів по праву вважаються дві породи - Мускусна американська і Біла пекінська. На сьогоднішній день Пекінська порода не втратила своєї актуальності в якості бази для селекції, так як на її основі був виведений крос Черрі-Веллі, що характеризується активним ростом і неймовірними смаковими якостями м`яса і печінки.
У мускусною бройлерної качки м`ясо має більш специфічний присмак. Знавці часто порівнюють його з м`ясом дикої качки. Цей птах особлива тим, що для комфортного утримання їй не потрібно водойму, а також своєю непереносимістю мінусової температури повітря. Стандартний вага жіночого представника даної породи - три кілограми, а чоловічого - шість кілограм.
На її основі у Франції був виведений високопродуктивний крос Мулард. Головною відмінною його рисою є швидкий набір ваги каченям при будь-якому раціоні. Отримане від цього кросу м`ясо є дієтичний продукт, так як є практично повністю знежиреним. На жаль, розведення цієї породи можливо тільки штучним шляхом, так як народжуються самки цих качок вже стерильними.
На території СНД також були успішні експерименти з розведення качок бройлерів - Медео, Чернобелогрудка, Благоварский крос і багато інших. Велика частина з них в основі генофонду має саме ознаки пекінської бройлерної качки. Їх показники продуктивності усереднені, але при цьому витрати на годування мінімальні. Більшість представників вже на п`ятдесятий день життя мають вагу близько чотирьох кілограмів, що для вітчизняного птахівництва є відмінним показником.
Рекомендації щодо змісту
Здебільшого бройлер має високу продуктивність навіть при мінімальних витратах на корми. Особливість цих птахів - їх невисока вимогливість до умов утримання.
Почнемо з того, що качки бройлери вирощуються покриттям методом. Тому для їх комфорту краще виділити приміщення побільше. Воно повинно бути сухим і ретельно продезінфікованим. Відмінним рішенням буде реалізація налагодженої системи вентиляції, що дозволяє провітрювати приміщення в будь-який час. Пол в пташнику краще вистилати підстилкою з стружки, торфу або соломи.
Товщина підстилки, якій потрібно засипати підлогу, повинна скласти не менше п`ятнадцяти сантиметрів. Щоб запобігти в підстилці розвиток паразитів і забезпечити захист від підвищеної вологості, необхідно засипати її шаром вапна-пушенки. Витрата цієї речовини на один квадратний метр підлоги складе півкілограма. Тільки після цього можна вистилати приміщення обраним матеріалом і запустити туди птахів. Природно, не можна застелити підлогу раз і назавжди. У міру зростання бройлера підстилка повинна оновлюватися. За весь час утримання однієї бройлерної качки йде в середньому десять кілограм підстилковий матеріал.
Повертаючись до теми вентиляції, потрібно відзначити, що в літній період в приміщенні повинен бути забезпечений постійний повітрообмін з інтенсивністю шість кубометрів на годину на один кілограм живої ваги домашніх птахів. Взимку ж цієї показник знижується до одного кубометра в годину. Рівень вологості в пташнику не повинен перевищувати сімдесяти п`яти відсотків, а й опускатися нижче шістдесяти п`яти відсотків також не може.
Важливо знати, що як би невибагливий був бройлерних тип качок в своєму змісті, краще уникати перенаселення пташника. Висока скупченість робить життя птиці малокомфортною, через що вона відчуває себе дуже погано і практично не додає у вазі. Саме тому рекомендується строго дотримуватися норму розмірів клітини або пташника (для бройлерів підходять обидва типи змісту). До віку в двадцять днів можна утримувати на одному квадратному метрі до шістнадцяти особин, а ось по завершенні цього етапу ту ж територію має займати не більше восьми особин.
правильне годування
При будь-якому розкладі розведення качок бройлерів передбачає собою бажання фермера отримати максимальну продуктивність птиці в яєчному та м`ясному питанні. І зовсім неважливо, домашні чи качки маються на увазі, чи особини на птахофабриках. Їх вирощування здійснюється з метою досягнення певних результатів, отримати які можна лише в разі забезпечення птиці правильного харчування.
Почнемо з того, що вирощування каченят передбачає обов`язкове годування їх в перші ж вісімнадцять годин життя. У якості першої їжі для молодняка використовується покришене відварене круто яйце. Потім з часом цей корм починає доповнюватися твердими інгредієнтами. Є й варіанти, коли зі старту каченя може отримати особливий стартовий комбікорм. Багато птахівники наполягають на тому, що такий підхід є навіть більш правильним, так як молоді особини відразу ж отримують всі необхідні поживні речовини для активізації їх зростання.
Далі внесення різних добавок в корм бройлерів відбувається відповідно до віку і вагою качок. Не варто забувати про те, що з першого дня життя качки повинні отримувати підгодівлю, яка містить кальцій, фосфор, натрій, протеїн і клітковину. Вони можуть міститися в вищезгаданому спеціально складеному комбікормі або ж в окремих продуктах - кістковому борошні, риб`ячому жирі, яєчній шкаралупі і інших.
Досвідчені птахівники наполягають на тому, що доцільно використовувати комбікорм тільки під час перших трьох тижнів життя птиці, після чого потрібно переводити її на зерно, але дуже плавно, щоб мінімізувати втрати у вазі.
Для того, щоб відстежити інтенсивність росту птиці і скорегувати при необхідності режим її харчування, використовуються спеціальні таблиці з нормою зростання качок за часом. Допускаються невеликі розбіжності зі стандартними даними, але якщо розбіжності критичні, необхідно урізноманітнити раціон птиці, а також показати її ветеринара, так як недобір ваги може бути симптомом серйозного захворювання, наприклад, інфекції шлунка, викликаної вживанням птахом в їжу старого корму.
Відео «Вирощування бройлерної птиці»
У ролику ви можете подивитися, в яких умовах утримуються бройлерні каченята, а також молодняк іншої домашньої птиці.
