Зміст і розведення холмогорских гусей в домашніх умовах
Щоб отримати якісне екологічно чисте м`ясо птиці для власних потреб або на продаж малими партіями, варто уважніше придивитися до розведення гусей, а саме до такої породі, як холмогорские гуси. Невибагливість в харчуванні і дуже прості умови утримання роблять цих птахів найбільш зручними для вирощування як в умовах особистого підсобного господарства, так і на присадибній ділянці, особливо поруч з водоймою.
виникнення породи
Сучасне птахівництво класифікує породи гусей в залежності від ваги дорослої птиці на:
Серед порід першої групи, холмогорские гуси займають по праву одне з провідних місць, відрізняючись невибагливістю в їжі, стійкістю до хвороб і міцною конституцією. Як одна з найдавніших порід на території Центральної Росії, виведена шляхом народної селекції схрещуванням китайських гусей з місцевими білими. Відбір вівся на збільшення маси особини в умовах пасовищного утримання, що і дозволило отримати витривалу і невибагливу породу, здатну акліматизуватися до різних погодних умов, не знижуючи продуктивності.
Характеристики та опис
Відповідно до опису стандарту породи, гуси Холмогори характеризуються міцною статурою, горизонтально поставленим масивним тулубом, довгою прямою спиною і широкою округлою грудьми. Відмітною ознакою представників цієї породи є викривлений дзьоб і шішкообразние наріст на лобі оранжевого кольору у птахів з білим оперенням і темного кольору у рябих або сірих гусей.
Ще одна характерна риса гусей породи Холмогори - наявність складки під дзьобом, яку іноді називають «гаманець» і дві складки на животі. Плюсни жовтувато-червоного кольору, дзьоб жовто-оранжевий.
Максимальна вага дорослих самців досягає 12 кг, самок - до 8 кг, середня несучість до 30 яєць на рік, маса яйця в середньому становить 180-200 гр. Молоді гусенята здатні швидко набирати вагу, досягаючи до моменту забою (приблизно в 9 тижнів) 4 - 4,5 кг. Див. Статтю: "Техніки забою гусей в домашніх умовах".
Таким чином, гуси холмогорской породи мають ряд характеристик, вигідно їх відрізняють:
- швидка надбавка в зростанні молодих гусенят;
- висока стійкість до захворювань;
- невибагливість до умов вирощування;
- пасовищне утримання;
- гарна якість м`яса, жиру, пуху, пера;
- гуски цієї породи хороші квочки і відрізняються материнським інстинктом.
До негативних властивостей холмогорской породи гусей можна віднести:
- низька несучість;
- важкі гуски як квочки іноді тиснуть яйця;
- бажано наявність водойми.
Однак ці властивості цілком можуть бути компенсовані дотриманням умов утримання цих невибагливих птахів.
зміст
Гуси Холмогори стійкі до холодів і можуть переносити сильні морози за умови правильно організованого пташника. Як гусятник може бути пристосоване як вже готове споруда, так і новозбудоване. Важливо, щоб воно було сухим і чистим, добре провітрювати, але без протягів і було захищене від хижаків. Площа забудови визначається за кількістю передбачуваних птахів, на кожну з яких має бути відведено не менше 1 м2. Якщо планується зміст птахів в клітках, то ці цифри можуть бути збільшені.
У теплу пору року пташник може бути полегшеним, збудованим як дерев`яний каркас, обтягнутий спочатку сіткою, а потім плівкою або руберойдом. Дах у такого спорудження може бути рейкової. Однак для зими потрібно більш капітальне приміщення, яке повинно бути по можливості поштукатурені і побілено, все щілини закладають сумішшю глини з гноєм. Саме протяги представляють взимку найбільшу небезпеку, з огляду на велику тривалість перебування птахів в приміщенні.
Площа вигулу розраховується на 1 гусака 5-6 м2.
Велику роль в отриманні здорових птахів має чистота приміщення, яка багато в чому визначається якістю і кількістю підстилки. Основна вимога до неї взимку - вона повинна бути теплою: торф, солома, а в літньо-весняний період забезпечувати гігієну і простоту прибирання: пісок і тирса, які покривають солом`яною різкою. Важливо пам`ятати, що голодна птах може клювати тирса, а це може викликати порушення травлення, захворювання і навіть загибель.
У процесі утримання дуже важливо вчасно прибирати вологу підстилку і підсипати суху, так як при високій вологості пір`я гусей стають скуйовдженим, що не зберігають тепло, збільшується витрата корму, і в підсумку птиці можуть застудитися. В середньому, на кожну особину в рік треба запасти до 40 кг підстилки.
Усередині гусятник зазвичай розташовують годівниці, поїлки, гнізда, ловчі клітини та інвентар для прибирання. Матеріал для виготовлення годівниць залежить від типу годівлі: металеві ємності для вологих кормів і дерев`яні для сухих кормосумішей. Для дорослих птахів висота кріплення годівниці від статі близько 50 см, а їх кількість визначається числом особин, які можуть підійти до корму одночасно. Під поїлки можуть бути пристосовані металеві або дерев`яні ємності відповідного розміру.
годування
Правильне харчування визначає не тільки оптимальну швидкість росту біомаси гусей, а й яйценоскі якості і в підсумку, здорове потомство, якщо таке планувалося. У зимовий період при правильному розведенні холмогорских гусей, у гусок в лютому вже починається яйцекладка. В цей час на одну голову має припадати 0,13-0,16 кг з борошна корми, з якого 0,05-0,07 кг у вигляді цілісного зерна, 0,1-0,15 кг подрібненого сіна бобових культур і 0,3 -0,5 кг коренеплодів (картопля, морква, буряк). Як добавки можна використовувати 0,05-0,1 кг квашеної капусти, і, безумовно, премікси для запобігання захворювань обміну речовин або поліпшення роботи репродуктивної функції.
Окремо в годівницях повинні бути гравій і товчений крейда. Сухі корми звичайно запарюють, а з коренеплодів роблять мішанку. У такому вигляді птах краще поїдає корм. Зернові корми дають ввечері, а вологі ввечері і вранці. Зразкові норми потреби в сухих кормах наведені в таблиці.
Таблиця: Зразкові норми споживання кормів, гуси (г, гол. / Добу.) *
| Вік гусей, дні | концентровані корми | Соковиті корми і зелень | Сухий тип годівлі | Температура грілки, С0 |
|---|---|---|---|---|
| 1-5 | 18 | 30 | 35 | 24-28 |
| 6-10 | 40 | 50 | 90 | 22-24 |
| 11-20 | 50 | 100 | 110 | 22-18 |
| 21-30 | 120 | 200 | 220 | 18-15 |
| 31-40 | 140 | 300 | 280 | - |
| 41-50 | 160 | 400 | 328 | - |
| 51-60 | 180 | 500 і більше | 338 | - |
| Гуси дорослі | 220 | 500 | 330 ** | - |
* Цит. по «Енциклопедія домашнього птахівництва», Вид-во: Клуб сімейного дозвілля. Харків, Бєлгород, 2010. - 349 с.
** У тому числі 40% трав`яного борошна або потерті
Навесні і влітку дорослих гусей виганяють на пасовище, в день вони можуть поїдати до 2 кг трави. Після збирання зернових стадо можна пасти по стерні, що значно збільшує приріст живої маси. Для гарного засвоєння корму птахам необхідно багато чистої води, тому розташований поблизу від пасовища водойму полегшує догляд за гусьми в жарку пору року. При його відсутності можна спорудити легкі навіси або тенти від сонця, і туди поставити поїлки з чистою водою і ємності для купання.
Розведення
Окремо треба сказати майбутнім заводчикам холмогорских гусей, що розведення цих птахів зажадає деякої вправності і терпіння. Є ряд правил, дотримуючись яких через місяць можна отримати до 15 маленьких гусенят:
До особливостей виходжування маленьких гусенят необхідно віднести уважне ставлення до температурного фактору відразу після появи з яйця і протягом трьох перших тижнів життя. Температура грілки для пташенят приведена в таблиці вище. Важливо звернути увагу на невміння малюків перші кілька діб самостійно вставати після падіння, що для них смертельно небезпечно.
Якісний корм, з`їдений гусеням в перший період життя - це запорука розвитку продуктивної особини, незалежно від її подальшого використання. Важливо дотримуватися частоту годування, відповідну віку, в перші три дні життя це 6-7 разів, потім довести до 4 разів до трьох тижнів.
Різноманітність корму в цей час забезпечує високу швидкість росту. У перші три дні життя це варені рубані яйця або сир, змішані з розмеленим зерном і дрібно нарізаною зеленню. Через 3-4 дні можна починати годувати коренеплодами, макухою, мінеральними кормами. Корм повинен бути вологим, але розсипчастим, так як клейка консистенція їжі може закупорити ніздрі і викликати захворювання.
На прогулянки гусенята можуть відправлятися на сьомий день життя, спочатку на 20-30 хв, а до двох місяців на весь день. При утриманні птиці на подвір`ї до двомісячного віку при вазі до 4,5 кг на вирощування однієї особини витрачається до 10 кг зернового корму, до 3 кг макухи і близько 30 кг зеленої маси.
За відгуками бувалих птахівників, перепробував в розведенні різні породи гусей, холмогорские гуси відрізняються спокійною вдачею, відповідальним ставленням до молодняку і швидко набирають живу вагу. Саме ця порода є зараз найбільш затребуваною, досить заглянути на будь-який форум птахівників, щоб в цьому переконатися. Зовсім недавно майбутнє цих красивих птахів було під питанням, оскільки ряд гусеводов вважав породу втраченої в 30-і роки минулого століття. Проте, зусиллями ентузіастів, професіоналів і аматорів, холмогорских гусей все частіше можна зустріти на домашніх подвір`ях і в фермерських садибах Росії.
