Про породах гусей
породи гусей
Гуси - Великий птах, маса окремих особин в дорослому стані досягає 7-8 кг. Самка відкладає від 15 до 60 і більше яєць масою 150-220г. Схрещуючи диких сірих гусей з домашніми гуски, можна отримати гібридних гусенят з хорошими продуктивними показниками.
Гуси здатні споживати пастбищную рослинність, краще за інших птахів перетравлювати клітковину (на 56,9%).
Від гусей отримують цінні м`ясо, жир, майже не містить холестерину, який використовують в медицині і фармакології, делікатесну печінку, м`який пух і перо. Разом з тим гуси мають і цілий ряд недоліків. Вони пізньостиглі, мають низьку плодючість і підвищену схильність до насиджування (до 60%), що певною мірою стримує розвиток промислового гусеводства.
У гусеводстве розрізняють три групи порід: важкі (м`ясо-сальні), середні (декоративні) і легкі (яєчні). До першої групи відносять всі сучасні великі породи (холмогорскую, емденскіх, Тулузький, ландської, велику сіру), м`ясо яких містить значну кількість жиру. Від них отримують також жирну печінку масою 600-800 г.
До другої групи відносять чубатих, стрічкових і севастопольських кучерявого гусей.
Типові представники третьої групи - китайські, кубанські, Адлерскій, італійські гуси.
Найбільш поширена вітчизняна порода гусей - холмогорская, яка виведена в Центральному районі Росії шляхом схрещування місцевих білих гусей з китайськими. Відмінною особливості холмогорских гусей - наявність на лобі шишки і під дзьобом шкірної складки, так званого «гаманця». Гуски за рік відкладають по 25-35 яєць, окремі особини до 50 шт., Масою 160-180г.
Жива маса дорослих самок 7-8кг, самців 9-10кг. Молодняк добре відгодовується на м`ясо та в 9-тижневому віці досягає живої маси 4 кг. За кольором оперення холмогорские гуси бувають сірі, руді та білі.
Ліндовская порода гусей виведена в Нижегородської област шляхом складного відтворювального схрещування китайських гусей з місцевими лініями і частковим підлило крові Солнєчногорський, Арзамаського і Адлерський гусей. Затверджено в 1993р. Жива маса гусей 8-9кг, гусок 6,5-7кг, гусенят в 1 тижневому віці 5 кг. Несучість 48 яєць, маса яєць 150-170г.
Кубанські гуси виведені на півдні Росії в Краснодарському краї співробітниками Кубанського ГАУ. При виведенні породи використовували китайських, диких сірих і місцеві групи горьківських гусей. В результаті тривалої селекційної роботи бьлі отримані гуси, добре використовують пасовища і з високою несучістю (до 95-100 яєць) і масою яєць (150 г). У 9-тижневому віці молодняк на відгодівлі має живу масу 3,7-4кг. Маса дорослих самців 5,5-6 кг і самок 5-5,5 кг. Порода відрізняється високими відтворювальними якостями: висновок гусенят становить 85-86%. Гуси добре адаптовані до місцевих умов.
Велика сіра порода гусей створена в результаті схрещування роменських гусей з Тулузький. У гусей цієї породи масивна голова з коротким помаранчевого кольору дзьобом. Маса дорослих гусей 6,7-7 кг, гусок 5,8-6,5 кг, молодняку у віці 9 тижнів відповідно 4,5 і 3,7 кг. Несучість 35-45 яєць масою 175 г.
Колекція найцінніших порід гусей зібрана в експериментальному господарстві Володимирського НИИСХ. Цю колекцію використовують для розмноження птахів даних порід і як банк генотипів які можуть бути застосовані в селекційній роботі. Зараз в колекції 20 порід і породних груп: Адлерська, арзамаська, володимирська, віштінес, італійська, велика сіра, китайська біла, китайська сіра, кубанська, стрічкова, ліндовская, Ландс-кая, псковська лиса, переяславська, Роменська, тульська, тулузька, холмогорская , Шадринська, емденскіх. Загальна чисельність стада складає 1,2тис. гол. Воно щорічно увелічіается за рахунок придбання особин рідкісних і зникаючих порід і породних груп у населення.
