Як поводиться розбите яйце під водою?
Завжди цікаво спостерігати, як поводяться різні речовини в незвичайних для себе умовах, особливо в космосі і під водою. Так, вчені Бермудських островів вирішили перевірити, як поведе себе розбите яйце у воді і навіть зняли це на відеокамеру.
Вчені вирішили з`ясувати, як поводиться розбите яйце під водою.
Для цього, один з дайверів взяв з собою під воду сире куряче яйце і ніж, акуратно розбив шкаралупу і звільнив вміст. Експеримент проходив в рамках проекту Інституту Океанських Досліджень Бермудських островів. Яйце було розбите на глибині 18 метрів під водою. Тиск і щільність води впливали на нього особливим чином. Цікаво те, що жовток і білок залишалися разом як єдине ціле в той час, як на суші, тобто в наших звичних умовах, білок легко відділяється від жовтка. За допомогою рухів рукою, дайверу легко вдавалося маніпулювати гелеобразной яєчною масою, яка як в цирку починала виконувати певні трюки. Однак, за словами вчених, таке можливо тільки на пристойній глибині, де є певні умови і тиск досить значно для подібних маніпуляцій предметами і речовинами.
