Лук-слизун: догляд, вирощування, користь

Лук-слизун - справжня знахідка для тих, хто любить цибульний і часниковий смак, але не любить гіркоти, хто вважає за краще збирати зелень ранньою весною і цінує чудові лікувальні властивості городніх культур. Вирощування цибулі-слизуна не відрізняється кардинально від звичного нам ріпчастої, так чому ж не поекспериментувати?

Якщо для вас це рослина - в дивину, пропонуємо дізнатися з цієї статті, хто такий лук-слизун, що в ньому хорошого і відмітної, як садити, вирощувати і доглядати за цим мало поширеним представником цибульних.

nnn

Лук-слизун: в чому його особливості?

- листя його плоскі, без пустот, довжиною близько 20-30 см і шириною 1,5-3 см

- смак листя - одночасно і часниковий, і цибульний, а самі пір`я набагато соковитою і ніжніше, ніж у ріпчастої цибулі

- цибулини в звичному сенсі слова у слизуна немає, а є кореневище - помилкова укорочена цибулина, яке теж придатна для вживання в їжу

- цей вид цибулі дає листя круглий рік - при вирощуванні в зимовий час в теплі

- цибуля-слизун дуже декоративний. Листя його закручені спіраллю, цвітіння - ніжно-фіолетові кулі. Помітно, що спочатку стрілка з цветоносом виростає похиленою (звідси і ще одна назва - цибуля никне), але безпосередньо перед цвітінням випрямляється. Нерідко цибулю-слизун використовують для вирощування в клумбі і інших декоративних насадженнях.

Корисні властивості цибулі-слизуна

- містить вітаміни РР, С, В1, В2, цукру, каротин і фітонциди

- в цибулі-слизун містяться солі калію, магнію, цинку, молібдену, і особливо багато заліза, тому він здатний підвищити гемоглобін і допомогти при недокрів`ї

- хороший при гастритах і інших проблемах травлення, пов`язаних з високою кислотністю

- має болезаспокійливу і протизапальну дію

- допомагає роботі серця

- нормалізує діяльність кровотворних органів і щитовидної залози

- виводить токсини

- покращує стан волосся, нігтів, шкіри, зміцнює імунітет

- підходить для дієтичного та дитячого харчування, оскільки містить мало клітковини.

Завдяки згаданому слабо-гострого смаку слизун можна вживати в набагато більших обсягах, ніж ріпчаста, а більшість його вітамінів і мінералів легко засвоюються людським організмом.

Лук-слизун: вирощування і догляд

Розповімо трохи про сам цибулі. Це багаторічна рослина сімейства цибулевих родом із Середньої Азії, де воно часто зустрічається як дикоросів. Помилкові цибулини кріпляться під землею до стебла, висота однієї цибулини - приблизно 3 см. Листя - м`ясисті, при надломі виділяють слизовий сік, звідки і назва виду.

Лук-слизун

На одному місці рослина вирощують максимум чотири-п`ять років: в 1-й рік після висівання насіння отримують невеликі сіянці, на другий рік рослина зацвітає і листя можна зрізати. У подальші два-три роки цибулю розростається і до 5-6 річного віку вироджується: виростає 15-20 слабких пагонів, рослина перестає існувати як один організм. Тому розмножують цибулю-слизун найчастіше вегетативно - розсаджуванням старої цибулини. У такому випадку вже на наступний рік листя з слизуна можна буде зрізати.

Догляд за цибулею-слизун простий тим, що не вимагає укриттів: дорослі рослини переносять заморозки до -30 градусів, молоді - до -7 градусів. Лише в малосніжні холодні зими слизун рекомендують вкривати - наприклад, опалим листям.

Ця рослина легко переносить короткочасні посухи, але при тривалій нестачі вологи листя його стають гіркими, жорсткими.

Неприємний смак з`явиться у цибулі-слизуна при вирощуванні на кислому ґрунті, тому грунт з підвищеною кислотністю перед початком посадки известкуют. До грунтів слизун досить вимогливий: любить багаті гумусом, легкі грунту.

бажано проводити вирощування цибулі-слизуна проводять в сонячних або слабо затінених позначках.

Практично не уражується звичайними хворобами і шкідниками цибульних, і все ж його не рекомендують вирощувати відразу після своїх родичів. Ідеальні попередники для цибулі-слизуна - картопля, капуста, огірки, помідори, редиска.

Посадка цибулі-слизуна

Є два способи розмноження цього виду цибулі: або вегетативно - розсаджуванням розрослася цибулини, або насінням. Перший спосіб менш трудомісткий, зате при вирощуванні насінням врожайність буде дещо вищою.

Лук-слизун: вегетативне розмноження

Зазвичай розсаджують 3-4 літні цибулини. Для цього кущики викопують і ділять на частини по три-чотири цибулинки. Коріння слід вкоротити і висадити в підготовлене місце, дотримуючись відстані між рослинами близько 20 см (адже цибулина буде розростатися), між рядами - близько 35-50 см в залежності від сорту. Найкраще робити це в серпні-вересні, щоб навесні можна було зривати першу зелень. Однак можна посадити цибулю-слизун і в останній декаді березня - першій декаді квітня.

Лук-слизун: розмноження насінням

Зібрати насіння з 2-3 рослин можна в липні-серпні, коли цибуля цвіте. Насіння потрібно або знімати в кілька прийомів (вони зріють не рівномірно), або зірвати квітку на дозрівання. Якщо ви не хочете отримати насіння - краще зривайте стрілку з цветоносом. По-перше, вона забирає сили у рослини, по-друге - насіння-горішки цього лука добре приживаються, проростають, і потім викорінити ці буйні насадження з городу буде проблематично.

Вирощування цибулі-слизуна

Насіння залишаються придатними для посадки протягом чотирьох років.

Якщо ви плануєте садити цибулю через розсаду, то висівайте його на початку березня. Насіння попередньо замочують у марганцівці, борної кислоти або просто в теплій воді на добу, просушують і висівають в ємності з родючим грунтом на глибину приблизно 1 см. Посадку поливають, накривають плівкою, час від часу провітрюють і зволожують. У відкритий грунт саджанці переносять на початку або середині літа, щоб вони встигли прижитися до морозів.

Остання декада квітня - хороший час, щоб висадити насіння цього лука прямо в грунт. У такому випадку перший рік грядку з сіянцями прополюють, розпушують, поливають, а ось до проріджування приступають тільки в наступному році. «Зайві» цибулинки можна пересадити на нове місце. За перший рік цибулю-слизун дає 2-3 цибулевих пір`їнки, їх не зрізають.

Лук-слизун: догляд

Вирощування і догляд за цибулею-слизун не складні: Полив у міру необхідності, видалення бур`янів, розпушування міжрядь.

У 1-й рік після посіву насіння листя не зрізають зовсім (при вегетативному розмноженні можна зрізати і в перший рік), на другий рік - зрізають по кілька листочків з рослини, починаючи з третього року листя зрізають повністю з кореневищем, залишаючи лише помилкову цибулину. Це не шкодить рослині - навпаки, нова відростати листя виходить ніжнішою. Зрізають пір`я приблизно в 5 см від землі по досягненню довжини в 20-30 сантиметрів. При подальшому зростанні листя виходить жорсткою, не такий смачною. Листя відростають за 30-40 днів в залежності від сорту, тому за сезон можна зібрати до чотирьох врожаїв. Після серпня цибуля не зрізають, щоб дати йому підготуватися до зими.

Ранньою весною відростають спочатку торішнє листя, а потім і молоді.

Урожайність цибулі-слизуна варіюється від 2 до 6 кг з 1 «квадрата» грядки за (в залежності від сорту).

Лук-слизун НЕ висівають поряд з іншими сортами цибулі щоб уникнути перезапилення. Слизун - відмінний медонос.

Підживлення і добриво лука-слизуна

при підготовці грядки для вирощування цибулі-слизуна з осені грунт заправляють компостом або перепрілим гноєм з розрахунку 1 відро на 1 «квадрат» грядки, а навесні, безпосередньо перед посадкою, вносять мінеральні добрива - комплексні з розрахунку 50 грам на «квадрат» (нітрофоска, аммофоскі), або ж суперфосфат, калійну сіль і аміачну селітру ( 10 г, 5 г і 5 г на «квадрат» відповідно).

Перед зимівлею підгодовують цибулю-слизун суперфосфатом (40-50 г на «квадрат») і калійної сіллю (30 г на «квадрат»).

Влітку, в період вегетації, після зрізання листя цибуля-слизун підживлюють азотними добривами - настоєм кропиви і трав, розведеним коров`яком або пташиним послідом.

Вирощування цибулі-слизуна взимку

Восени цибулю-слизун можна викопати і помістити в горщик з родючим грунтом. До легких заморозків горщик залишають на вулиці. Його можна відразу ж внести на домашній підвіконня, оскільки у слизуна немає вираженого періоду спокою. Але краще, якщо ви на місяць дасте йому перепочинок в прохолодному темному місці - наприклад, в підвалі. Потім горщик вносять в будинок і вирощують як звичайний лук на зелень. У теплі нові листя відросте за місяць.