Чому лопаються помідори і як цього уникнути?
Розтріскування томатів - явище незаразні, і зумовлене швидше генетично, тобто залежить, головним чином, від сорту помідор. Але цей факт мало заспокоює: тріскаються і зелені помідори, і вже стиглі на кущі. Мало того, що такий овоч втрачає свій товарний вигляд - тріщина відкриває ворота для шкідливих мікроорганізмів. І, природно, зберігатися такі помідори довго не можуть.
Тому пропонуємо поговорить про те, чому лопаються помідори і як цього уникнути.
Основні причини розтріскування помідор
сорт помідорів
Найчастіше лопаються томати великоплідних сортів, томати, призначені для тепличного вирощування і гібриди рожевої селекції. Менше інших тріскаються червоні помідори.
Відео: Помідори. Тріщини на плодах. причини
Таким чином, потрібно віддавати перевагу сортам і гібридам, стійким до розтріскування. Це такі гібриди як:
- Царін (червоний)
- Панекра (червоний)
- Касаморі (рожевий)
- Торбей (рожевий)
- Бобкат (червоний)
Відео: Чому гниють плоди полуниці і як цього уникнути?
- Фортікс (червоний)
- Беллфорт (темно-червоний)
Відео: жирування ТОМАТІВ: чому помідори жирують?
- Дімероза (рожевий) і безліч інших гібридів помідор.
Томати тріскаються через перепади вологості грунту
Сорт - сортом, а при неправильному поливі помідори все одно будуть лопатися. Це явище більш характерно для теплиць, де при пекучому сонці грунт висихає миттєво, але часто зустрічається і у помідорів відкритого грунту.
Чому тріскаються томати при різкій зміні вологості? Найчастіше, коли після спеки настає сезон затяжних дощів, або коли турботливий городник заливає помідори в теплиці з висохлим грунтом. Рослина починає жадібно «пити воду», у великих кількостях доставляючи її в плоди. Шкірочка плодів за час водного голодування встигає загрубеть і тріскається від сильного тиску зсередини.
Тут же варто відзначити, що разом з водою в помідори потрапляють і розчинені в ній речовини, наприклад - добрива, які ви вносите. Занадто висока їх концентрація також сприяє розтріскування помідор. Тому підгодовуйте томати поступово, не перевищуючи рекомендованих дозувань.
Відео: "густа кров" - Причина інфарктів, інсультів, варикозу ... Як цього уникнути
Що можна зробити, щоб помідори не тріскалися:
- Правильно поливати томати, тобто ввести певний режим, щоб надходження води не було для рослини раптовістю. Головне правило - не поливайте помідори тоді, коли їм це не потрібно. До плодоношення помідори поливають раз в три-п`ять днів (в залежності від погоди), потім раз в 7-10 днів. Якщо на вулиці стоїть спека, полив томатів здійснюють вранці, через 2-3 години після сходу сонця, або ввечері, за 2-3 години до його заходу. Якщо вже так сталося, що в теплиці грунт пересохла, не заливайте помідори відразу великою кількістю води - помідори гарантовано потріскаються. Краще полити рослини потроху, вранці і ввечері. щоб томати в теплицях не тріскалися, використовуйте вологоємний грунт, а при жаркій погоді зовні Забіляни дах.
- контролювати вологість. Для томатів відкритого грунту робити це складно, але в теплиці в задушливі, жаркі дні відкривайте вікна для провітрювання і регулярно поливайте. Помідори тріскаються в теплиці, якщо вологість повітря падає нижче 50% (оптимально - 60-70%).
- Не плутати брак вологи з нестачею мінеральних речовин. на помідорах часто жовтіють, скручуються, опадає листя. Але причиною цього часто служить нестача НЕ води, а мінералів: азоту, калію, фосфору, магнію і т.д. А садівники, через незнання, починають посилено поїти рослини замість підгодівлі, і в підсумку помідори лопаються.
Помідори лопаються від високих температур та інтенсивного освітлення
Менш очевидний, але цілком ймовірний варіант розтріскування томатів. При різкому підвищенні температури тиск всередині м`якоті помідора сильно збільшується, і в результаті помідори тріскаються. Це спостерігається при різкій зміні денних і нічних температур, різкому потеплінні після похолодання (в теплицях цей фактор можна згладити за рахунок провітрювання, забеленного вікон для зниження температури і установки великих темних ємностей з водою - для підвищення).
Те ж саме можна сказати і про інтенсивному освітленні, яке пов`язане не тільки зі збільшенням температури плодів, але і з інтенсивністю їх росту.
Томати тріскаються, якщо прибрати всі зайві пагони під час дозрівання плодів
В кінці літа, коли вже не потрібно, щоб кущ томату ріс, а тільки щоб «догодовувати» плоди, городники часто прищипують верхівку. В результаті площа випаровування вологи критично зменшується, і воді, призначеної для листя, більше нікуди діватися, як в плоди. В результаті помідори тріскаються.
Ми розглянули основні причини, чому помідори тріскаються. Але якщо нам не вдалося переконати вас, що з цією неприємністю можна боротися, пропонуємо вам «маневр», яким завжди користуються фермери: як тільки помідори починають лопатися, будь-які поливи припиняються. Звичайно, такі томати виростають меншими, ніж потенційно могли б, але зате целенькая і більш солодкими, а недостача води прискорить процес дозрівання.
