Мед ос: правда чи міф?
Нерідко від людей цікавляться життям комах можна почути запитання «чи дають оси мед?». Питання і справді дуже цікавий, з огляду на те, що оси подібно бджолам теж роблять стільники, теж запилюють квіти і начебто збирають нектар. Цілком логічно, що у них теж повинен бути мед. Але чи так це насправді? За твердженнями експертів, оси і справді здатні давати мед, проте не всі особини і, до того ж, не завжди.
Зараз на земній кулі існує багато різних видів ос і частина з них і справді здатна до накопичення меду в своїх вуликах. Але на території Росії, України, Білорусі та сусідніх країн зустріти в осине гніздо таку знахідку як мед практично нереально. Причиною цього, по-перше, є те, що клімат в цих широтах для накопичення меду абсолютно не підходить, а по-друге, на території цих країн відсутні такі види ос, які здатні виробляти мед. Однак точно відомо, що на території країн Центральної і Південної Америки живуть медоносні оси, які відносяться до виду «Polybia occidentalis».
У своїх вуликах Полібія Окціденталіс здатна накопичити досить велике кількостей меду.
Цією їх здатністю віддавна користувалися аборигени, які проживали на території Центральної, Південної і частково навіть Північної Америки. Бортництво, як і збиральництво, відносяться до числа найдавніших занять корінних народів Мексики і багатьох південноамериканських держав.
Причому, варто відзначити, що ця традиція НЕ віджила своє, і деякі племена індіанців і раніше сбирают мед цих ос. До речі треба сказати, що Полібія Окціденталіс є настільки древнім видом медоносних комах і практика збирання їх меду настільки міцно вкоренилася серед аборигенів Америки, що думка харчуватися їх медом осінила білих колонізаторів значно раніше, ніж думка зайнятися бджільництвом.
Що ж стосується специфічних рис Полібії, то розводити їх для збору меду, абсолютно позбавлене будь-якого сенсу, оскільки на відміну від бджіл вони виробляють рівно стільки меду, скільки їм потрібно самим протягом зимового періоду.
У Полібій є здатність заготовлювати нектар про запас, а відтак їхні медові запаси значно рясніше, ніж запаси європейських і азіатських ос.
І вже якщо його не дочекатися від південноамериканських Полібій, то тим більше його не варто очікувати від ос, яких ми звикли бачити в наших садах літаючими над рідними яблунями і липами. Результатом їх діяльності є лише «наприск». Цим словом називають тонкий медовий наліт на стільниках. Нектару вони збирають набагато менше бджіл, вважаючи за краще просто харчуватися ним, не заготовлюючи його.
Осиний мед являє собою надзвичайно густий нектар, однак тих ферментів, які дають своїм меду бджоли вони не виробляють. До того ж варто відзначити, що бджоли «перемовляються» між собою на специфічному мовою, в рамках, імовірно, нейронної мережі. Зате оси на відміну від бджіл нічим подібним не займаються і в своєму розвитку стоять набагато нижче ніж їх працьовиті родичі. З цієї причини, до того моменту як оси були детально вивчені, в слов`янських країнах і мовах навіть не існувало такого поняття як осиний мед.
Однак для того, щоб дати по можливості більш повне уявлення про ос і їх медоносної функції слід згадати і про те, що джмелі теж здатні збирати мед.
Інстинкт збору меду у бджіл розвинений дуже добре. При дотриманні ряду умов бджоли можуть збирати мед до тих пір, поки не закінчився хабарів і все ще є вільні стільники. А ось про джмелів нічого подібного сказати не можна, оскільки вони збирають нектар тільки на ті випадки, коли несприятлива погода не дозволить їм займатися його збором.
Весь зібраний джмелями корм йде на годування личинок і підтримання життєдіяльності джмеля.
Для порівняння, на одному і тому ж ділянці були розміщені дві бджолині сім`ї і дві джмелині. У бджіл було відкачано тридцять чотири кілограми меду, а у джмелів вдалося взяти лише сорок вісім грам, які вибирали очної піпеткою.
Після аналізу стало ясно, що джмелині мед помітно відрізняється від бджолиного. В першу чергу він набагато рідшими, питома вага - низький, мінералів, сахарози і білка в ньому більше, причому в порівнянні з бджолиним медом, вміст мінералів в ньому в 1,7-2 рази вище. Крім того, у нього дуже багатий пилкової складу.
У цьому плані оси є приблизно настільки ж ефективними в якості медоносів, як і джмелі. І якщо говорити про товарний меді, тобто про такий, який можна знайти в продажу, то такий мед оси зібрати не в змозі.
Якщо ж мова йде про солодкі запаси, то у деяких видів ос, що мешкають в Південній Америці, є щось схоже на мед. Однак ці запаси сильно відрізняються за своїм хімічним складом і, що найголовніше, їх кількість незрівнянно менше, ніж у бджіл.
Однак, незважаючи на те, що в плані медоносності оси практично зовсім марні, вони є дуже важливою частиною природної фауни. Зокрема, їх користь полягає в тому, що своє потомство вони вигодовують личинками різних шкідників. В результаті ці не самі улюблені людьми жалкі і дзижчать комахи надають велику користь, як для культурних, так і для диких рослин, будучи найтіснішим чином пов`язані з флорою. Наприклад, земляна або риє оса є найлютішим ворогом як власне медведок, так і їх личинок. Хлібороби, які досить уважні по відношенню до навколишнього світу вже давно намагаються залучити цих «санітарів саду». Для цього по периметру земельних ділянок ними навіть висаджуються квітучі рослини.
Велику користь, також, приносять оси, що належать до виду Аморфілла. Ці комахи дуже активні в плані знищення різних видів гусениць. Крім цього, большеголовие, паперові, носаті і стінні оси чудово очищають садові рослини від мух, листоїдів, точильщиков, жуків і цикад. З усього перерахованого вище видно, наскільки велику користь приносить це досить небезпечне комаха природі, садам і, в кінцевому підсумку - людині.
Що ж стосується функції запилення, то з нею бджоли справляються значно гірше, ніж бджоли, однак важливо відзначити, що перед бджолами варто зовсім інша екологічна завдання. А ось що стосується укусів, які народний поголос вважає куди більш небезпечними, ніж бджолині, насправді такими не є. За ступенем своєї небезпеки для людей, осині укуси практично ідентичні укусів бджіл. Небезпечними для людини можуть бути тільки численні укуси. Якщо у людини немає алергії до осиного отрути, то поріг небезпеки знаходиться в районі двадцяти укусів.
