Вимоги до виробників крабових паличок посилять ...
Відео: Обережно пангасіуса !!!
У Росії зображати справжніх крабів на упаковці &ldquo-крабових паличок&rdquo-, зроблених з риби, заборонять виробникам.
Відео: Молоко Вкуснотєєво
Крім того, при продажу не можна буде змішувати дари моря різних днів вилову. Це передбачено проектом технічного регламенту на харчову продукцію з водних біоресурсів.
як повідомили &ldquo-МК&rdquo- в Росспоживнагляді, якщо виявиться, що рибу &ldquo-напихали&rdquo- забороненими гормонами, ліками або хімікатами, то її відразу ж знищать. Чи не стануть використовувати в якості сировини водних мешканців 5 сімейств: кантігастровие, двозубі, місяця-риби, четирехзубие, иглобрюхи.
Морських їжаків і молюсків будуть направляти на переробку тільки в живому вигляді. Те ж стосується і раків, але їх ще зобов`язані не менше 12 годин промивати від мулу в чистій проточній воді. Окремі вимоги до співробітників рибопереробних підприємств: їм категорично забороняється палити і є в виробничих приміщеннях, проносити сюди будь-які прикраси, дрібні, колючі та ріжучі предмети. Маркування вже готової продукції, згідно з технічним регламентом, не повинна вводити споживача в оману.
Не допускається наносити на споживчу упаковку зображення водних біоресурсів, які насправді не були використані. При цьому обов`язково слід вказати, чи є в продукті харчові добавки, ароматизатори, ГМО. Продавати в живому вигляді дозволено тільки рибу без ознак захворювань, що не травмовану, що не забруднену нафтопродуктами і без ознак заглотиша. Температура в товщі м`язової тканини свіжозамороженої продукції не повинна перевищувати 18 градусів. Макрель, Марлін, меч-рибу, парусника, тунця, тріску, пікша, хрящових риб перед продажем знекровлять. У кукумарії видалять анальний отвір, а гігантських кальмарів і восьминогів обезголовили, повідомляє «Московський Комсомолець».
