Основи побутового і медичного обслуговування за курми несучками, вимоги до пташника і інвентарю
Вперше про користь курки несучки заговорив американський вчений Джордан, який у своєму дослідженні порівняв продуктивність сухої речовини білка за рік курки і корови. Маленька курка несучка здобула беззаперечну перемогу. І в двадцяті роки минулого століття в США почалася індустріалізація процесів птахівництва. На сьогоднішній день в процесі розведення курей існують наступні напрямки: яєчне, яєчно-м`ясне і м`ясне. Це більше сотні порід і їх гібридів.
Основний продукт, одержуваний при розведенні несучок - це, звичайно ж, яйце. Для людини куряче яйце - дуже важливий і цінний продукт харчування. Воно легко засвоюється, містить практично всі необхідні амінокислоти, в жовтку міститься вітамін D, користь якого, особливо для маленьких дітей, є безперечною. Яйце - практично перший прикорм, що вводиться в раціон немовляти. Дуже широке застосування отримало яйце в кулінарії, це незамінний продукт, без якого неможливо приготування багатьох страв. Користь курячого бульйону увійшла в приказку, він використовується для підтримки сил людей, які перенесли важку хворобу.
Головною метою фермерів, які вирішили розводити курей несучок, є отримання найбільшої кількості харчових яєць для їх реалізації або для власних потреб.
зміст:
Правила вибору курей несучок
Хороша несучка може знести до двохсот яєць на рік. Тому при формуванні стада дуже важливо якісно підібрати кожну особину. Як же розвести необхідну кількість курей несучок?
Купувати курчат або молодняк можна тільки у перевірених продавців, не зайвим буде порадитися з людьми, які вже мають досвід придбання птиці. Не варто гнатися за дешевизною, т. К. Недобросовісні продавці можуть таким способом залучати покупців для вилучених особин. Слід підбирати курочок одного віку, найкращим вважається вік - 17 тижнів.
Кури несучки різного віку вимагають роздільного тримання, так як режим харчування у них різний. Так само молоді курочки більше схильні до різних інфекцій, носіями яких можуть бути кури старшого віку, хоча у них зовнішніх ознак захворювання може зовсім не бути.
Кури несучки мають в перший рік життя найбільшою продуктивністю. На другий рік несучість знижується на 15-20%, а далі кількість одержуваних яєць зменшується ще більше. Тому курей на великих птахофабриках тримають 1 рік, а в фермерських господарствах, де поголів`я настільки численно - не більше трьох років. Восени рекомендується проводити вибракування стада, т. К. Взимку продуктивність курей несучок падає, і витрачати корми на неперспективний особина не доцільно.
Існує кілька простих способів визначення продуктивності курочки:
- По поведінці. Хороша несучка - це активна курка, охоче і допізна гуляє, риється в підстилці або землі, бігом підбігає до годівниці. Слабка курка намагається триматися ближче до курника, раніше вмощується на сідало.
- За зовнішнім виглядом. У продуктивний період у хорошій курки гладкий, теплий на дотик гребінь, дзьоб короткий, пружний. Гребінь змінює свій колір з насичено-червоного на блідо-рожевий, дзьоб і ніжки світлішають. Погано розвинений, зморщений, сухий і холодний гребінець, насичено пофарбовані ноги - перша ознака поганої несучості.
- За фізіологічними ознаками. Одним з них є відстань між кістками таза. У високопродуктивної курочки воно становить близько 6 см (3-4 пальця), а у поганій несучки відстань невелика, кінці кісток найчастіше закриті жиром. Великий і м`який живіт - ще одна ознака гарної несучки.
Однак при невеликому досвіді вирощування курей господареві не слід бракувати не сподобалася курку негайно. Потрібно поспостерігати за її поведінкою, яйцекладки, харчуванням деякий час, щоб переконатися в правильності зроблених висновків про продуктивність курочки.
зміст несучок
Як же містити курей несучок в фермерському господарстві, щоб не зазнати непотрібні витрати і не розчаруватися в такому цікавому справі?
Організовуючи птахівництво в домашніх умовах, слід, звичайно ж, подбати про приміщення, в якому будуть знаходитися кури несучки. Найчастіше для цієї мети фермери використовують приміщення, яке пристосоване для утримання інших тварин, але найкращим рішенням буде організація окремого курника.
При його облаштуванні необхідно врахувати кілька важливих моментів:
Розташування
Розташовувати курник краще на піднесеному місці, з підвітряного боку від інших будівель. Неприпустимо підтоплення пташника грунтовими водами.
вигульних дворик
Біля курника необхідно вигородити сітчастим або дерев`яним парканом вигульних дворик. Добре, якщо він буде влаштований під деревами або затягнуть зверху сіткою. Вирощування курей несучок в таких умовах дозволить максимально захистити вихованців від нападу хижих птахів, тхорів і інших "любителів" курятини.
температура
Стеля пташника не повинен бути вище, ніж 1,8 м, так як фермер повинен подбати про збереження необхідної для птиці температури в зимовий час, а велика висота не дозволить це зробити. Оптимальною температурою для гарної несучості курей є 23-25 ° С, в холодний період для отримання яєць температура повітря в курнику не повинна опускатися нижче 15 ° С.
вентиляція
Зміст курей несучок вимагає хорошої вентиляції в приміщенні. Найпростіше використовувати для цих цілей кватирки, але краще обладнати пташник витяжками з заглушками, які дозволять регулювати кількість повітря, що поступає, але запобігти появі протягів.
покриття підлоги
Пол в курнику зазвичай роблять засипним, рідше дерев`яним або глинобитним. Бетонувати підлогу не варто, так як він сприяє збільшенню вогкості і істотно знижує температуру в приміщенні. Пол необхідно засипати сухий підстилкою з подрібненого сіна, соломи, сухого листя, тирси та іншого. Вирощування курей несучок в зимовий період можливо без додаткового обігріву курятника при наявності підстилки близько 0,5 м. Життєдіяльність мікроорганізмів в підстилкове суміші розігріває її до 32 ° С.
Площа статі
Зміст курей несучок вимагає певних розмірів приміщення. Площа статі розраховується виходячи з поголів`я стада - 1 м на 5 курочок.
освітлення
Розведення курей несучок вимагає гарного освітлення приміщення. В курнику площа вікон повинна перевищувати 10% площі підлоги. А при скороченні світлового дня для збереження несучості курей необхідно включати додаткове освітлення пташника (весь світловий день повинен становити приблизно 13-14 годин). Однак подовжувати день можна тільки після того, як всі птахи перелинявши.
сідала
Курник обов`язково слід обладнати сідалом. Їх виготовляють з жердин або дерев`яних брусків 4-6 см в діаметрі. Сідало розташовують навпроти вікна, піднявши на 0,8 - 1,2 м від підлоги. Для зручності прибирання можна сідало зробити підйомним на петлях, прибитих до стіни. На одну курочку необхідно приблизно 20 см сідала, поперечини сідала потрібно розташувати на відстані від 35 до 60 см.
гнізда
В затемнених місцях курника влаштовують гнізда. На 5-6 курочок слід облаштувати 1 гніздо. Для цих цілей можна пристосувати дерев`яні ящики відповідних розмірів (30 30 35 см). Гнізда можна з`єднати в блок, і встановити його на деякий піднесення над підлогою. В гнізда укладають солому, стружку, сіно.
додатковий лаз
Для виходу курей з приміщення пташника на вигульних майданчик необхідно обладнати окрему дверку-лаз. Її розміри можуть бути невеликими близько 35 см, це дозволить зберігати тепло в холодну пору.
годівниці
Звичайно ж, обов`язково в курнику і на вигульній майданчику повинні бути годівниці. Виготовляють годівниці у вигляді довгих вузьких дерев`яних або залізних скриньок. Їх кількість різниться залежно від поголів`я стада. На одну курочку необхідно від 10 до 15 см годівниці. Дуже добре зарекомендували себе годівниці з встановленими зверху вертушками, які не дозволять птиці залізти і розгребти корм. З цією ж метою можна годівниці встановити на невелику висоту над землею. Їх має бути достатня кількість, для того щоб всі мешканці пташника могли отримати корм одночасно. Це дозволить уникнути бійок курей біля годівниці.
поїлки
Також і в приміщенні, і на вулиці для птиці необхідно встановити поїлки. Їх краще вибирати невеликої ємності - 5-6 літрів. Це запобіжить загасання води, особливо в спеку, і дозволить напитися достатній кількості птахів.
зольні ванни
Часто кури несучки піддаються нападу кліщів, клопів, вошей і інших паразитів, які можуть стати причиною занепокоєння птиці, а можуть викликати появу різних інфекцій в курнику і знищення поголів`я. Для запобігання такого зараження використовують зольні ванни. Їх виготовляють з дерев`яних ящиків або відповідних ємностей розміром 1,2 0,7 0,2 м. Вміст такої ванни - суха суміш піску, глини і золи, які змішуються приблизно в рівних частинах. Наявність зольних ванн приносить користь і задоволення курочкам.
дезінфекція
Вирощування курей несучок з будь-якою метою неможливо без дотримання в курнику і на прилеглій території елементарних санітарних правил. Поїлки і годівниці повинні завжди бути чистими, їх необхідно регулярно мити і дезінфікувати. Підстилка в курнику і гніздах повинна бути сухою. У разі забруднення послідом її необхідно замінювати.
харчування несучок
Як же правильно доглядати за курми несучками? Як і чим їх годувати? Скільки раз? Ці та подібні питання доводиться вирішувати птахівників регулярно.
Годування курей несучок залежить від їх віку, пори року, періоду линьки. Але в будь-який час корм для курей повинен бути добре збалансованим, різноманітним, багатим різними мінеральними речовинами.
Розглянемо зміст основних корисних речовин в кормах різного виду:
Влітку і взимку годування курей проводиться в 3-4 прийоми. Перша порція корму повинна надаватися якомога раніше, вона становить третю частину добового раціону. Остання порція - якомога пізніше, складається повністю з зерна. Дві денні порції кури повинні отримати через рівні проміжки. В основному це повинні бути вологі мішанки. Приблизно на голову має припадати корми влітку - 137-140 г, і 116-120 г взимку. Взимку слід менше давати коренеплодів, але трохи більше зерна. Перегодовувати птицю не слід. Це погано позначається на її рухливості, здоров`я і, як підсумок, несучості.
забій птиці
Вибракувані восени або в процесі росту несучки піддаються забою для отримання м`яса. Забій отбракованних курей в домашніх умовах найкраще доручити людині, знайомому з цим процесом, т. К. Якість отриманого м`яса, термін його зберігання безпосередньо залежать від правильності виконуваних операцій. Обробка тушки проходить в кілька етапів: знекровлення, обскубування, обпалення, патрання і розбирання. В результаті фермер отримує близько 2 кг м`яса.
Розведення птиці в підсобному господарстві перспективне і дуже вигідна справа. Догляд за курми несучками простий. При невеликих зусиллях і фінансових витратах можна забезпечувати свою сім`ю свіжими, екологічно чистими продуктами круглий рік. При дотриманні простих правил догляду за курми несучками, вони дадуть відповідь Вам любов`ю і порадують своєю продуктивністю.
