Іспанські витончені кури мінорки - відмінне м`ясо і висока несучість
опис породи
Ця порода походить з Іспанії, де селекціонери проводили експерименти зі схрещування чорних курей, які на той час були дуже популярні на острові Мінорка. Після цього птах потрапив на територію Британії, де місцеві вчені завершили справу, окультурити і удосконаливши породу, давши їй відоме нам нині назву. Були експерименти, в ході яких планувалося зробити з Мінорки гладку птицю, але вони провалилися. Та й особливого резону в їх проведенні не було, адже і без цього м`ясо і активність несучості у цій кури на вищому рівні.
Американці на початку 21-го століття стверджували, що порода курей Мінорки повністю виправдовує абсолютно всі витрати на утримання навіть в зимовий час, тому що здатна нести великі якісні яйця, які користуються широким попитом. На територію пострадянського простору кура була завезена в 1885 році, саме з того часу почалася розробка вітчизняного стандарту даної породи. За твердженням фахівців, цю породу можна вважати чистою расою, так як сторонніх домішок вона не має. При цьому ні на одній великій птахофабриці Мінорки розлучаються, їх використовують виключно в якості генетичного резерву.
За зовнішнім виглядом Мінорки дуже приваблива за рахунок свого блискучого, чорного оперення із зеленим відливом. Якщо розглядати птицю тільки на фотографії, навряд чи вдасться сповна оцінити всю красу її оперення, забарвлення гребеня і дивовижний білий колір сережок, які за своїм зовнішнім виглядом нагадують яйце голуба. Сама курка характеризується невеликими розмірами тулуба і голови, що додають їй витонченість. При цьому тулуб трохи витягнуте і вінчається добре розвиненим хвостом. При всій своїй компактності Мінорки володіє широкими грудьми й потужними крилами, а також широкої, але короткою спиною. Ноги у птаха досить високі і мають аспидну забарвлення. Особа кури середніх розмірів червоного кольору з коричневими очима.
Неприпустимі за зовнішнім виглядом характеристики птиці - це мочки червоного кольору, дуже звисає гребінь, тонкий і довгий хвіст і вузьке тіло. Якщо на шиї птиці виявляються загорнуті пір`я, то перед вами особина з ознакою виродження породи. Якщо складати опис поведінки минорок, то важливо виділити їх рухливість, полохливість і обережність. Налагодити контакт з цим птахом практично неможливо, а на руки вона і зовсім ніколи не дасться. Саме тому її чудовою красою багато хто може насолоджуватися тільки здалеку. При цьому до інших представників пташника Мінорки відноситься цілком миролюбно, що робить можливим її вирощування разом з іншими породами.
Зараз ми найчастіше зустрічаємо три типи цієї породи - американську, німецьку та англійську. Останній тип найбільш цікавий за забарвленням, тому найчастіше використовується для розведення. Кура англійського типу практично нічим не відрізняється від класичного екстер`єру породи, має лише добре розвинений листоподібний гребінь з заокругленнями. Цю особливість англійська тип минорок перейняв у гамбурзьких курей. Крім чорного забарвлення можна зустріти строкату і білу, але це трапляється вкрай рідко і є, скоріше, винятком із правил.
Саме гребінь є характерною і найбільш помітною особливістю минорок. Його появі передував тривалий період селекції. У курей він нагадує беретик, трохи зрушений убік, а ось у птахів він виглядає як невелика корона.
продуктивність
Мінорки мають декоративної зовнішністю, що при цьому абсолютно не заважає їм мати відмінні показники несучості. Одна птах протягом року здатна нести до 200 яєць, і це при тому, що мчать вони і влітку, і взимку. Яйця мають біле забарвлення і важать 70-80 грам, а шкаралупа їх відрізняється особливим блиском і гладкістю. Інстинкт насиджування у них відсутній, тому розведення курчат повністю механізовано за допомогою інкубаторів та брудери.
М`ясо птиці дуже смачне і має білий колір. Середня вага курки - 3 кілограми, а півня - 4 кг. Крім того, існує пряма залежність між відповідністю птиці стандартам екстер`єру та її продуктивністю, відповідно, птахівники прикладають величезні зусилля, щоб порода курей Мінорки НЕ вироджувалася і могла показувати максимальні показники продуктивності.
Рекомендації по вирощуванню
Настійно рекомендується розміщувати минорок в просторих пташниках або вольєрах, захищених від негативного впливу погодних умов. Потрібно тримати під постійним контролем мікроклімат і рівень температури повітря в приміщенні. В курнику категорично заборонено допускати виникнення протягів і вогкості. У зимовий час радять натирати гребені курей жиром, щоб уберегти їх від обмороження.
Фахівці з розведення минорок рекомендують проводити кілька вибірок курчат. Перша здійснюється в ранньому віці, а друга пізніше, так як грунтується на зовнішніх ознаках птиці.
Відбір самок в такому випадку здійснюється у віці п`яти місяців, а у самців після відростання гребеня. Для розведення використовують яйця тільки тих курей, які несуться вже другий рік.
Корм породи Мінорки нічим не відрізняється від годування звичайнісінького молодняка, адже повноцінний корм включає в себе перетерте зерно і яйця, овочі, зелень і кісткову муку. Зростання у курчат досить стрімкий, тому оперяються вони швидко. З віком в раціон необхідно додати продукти, насичені білком, а також різні вітаміни. Найбільш актуально це для несучок. Щоб позбавити себе від необхідності підбирати найбільш оптимальні варіанти раціону птиці, можна використовувати готові комбікорми.
Відео «Кури Мінорки»
У цьому відео показано, як виглядають чорні курки породи Мінорки.
