Кури породи араукана несуть кольорові яйця

Вони дійсно зелені, яйця курки араукана (аraucana). Ніжна бірюза цих яєць дозволяє не фарбувати їх до великодня.




Бірюзові яйця курки араукана

«Це безхвості кури араукана,» - каже гордо Ельза Фішер (Elsa Fischer) і демонструє свою екзотичну домашню птицю. Червоно-коричневий півень дивиться скептично, і його кури зберігають, незважаючи на корм, стриману дистанцію.

Ельза Фішер живе з сім`єю і своїми курми на околиці міста Вінзен (Winsen), на південний схід від Гамбурга (Hamburg). Її ошатний двоквартирний будинок оточений доглянутим садом, в якому є кілька великих вольєрів. У пенсіонерки приблизно 20 оригінальних курей з «помпонами» - бакенбардами з пір`я. У них немає тільки хвостів.




«Моя мати запитала мене, чому я не заводжу курей індіанців араукана з Чилі. Вона вона з ними познайомилася в Південній Америці, де жила в дитинстві. Тоді я стала шукати і почула про союз для збереження курки араукана і карликової курки цієї породи, в який входять 170 господарів з усіх земель Німеччини.




Зелений колір яєць з`являється від биливердина (Biliverdin). Це речовина, яка утворюється в жовчі, - продукт розщеплення червоного гемоглобіну.

"Крашанки без до фарбування - це практично," - Каже Ельза Фішер весело. Але у цих курей є й інші переваги: це витривала птах, яка і влітку і взимку може перебувати на свіжому повітрі, і може давати до 160 яєць на рік. Їх м`ясо смачніше ніж у звичайних курей".





Про породу курей араукана

В останні роки безхвоста курка повертається в господарства любителів. Це араукана. Батьківщина її - Південна Америка. Ця дуже древня порода свою назву отримала від індіанського племені арауканов.




Індіанцям подобалися півні бійцівського характеру і кури, які несуть строкаті яйця. Найбільше вони цінували півнів без хвоста, так як він заважав в бою.
Вперше ці кури були описані в 1854 р, але лише в 1888 р їх вивезли з Південної Америки моряки. А в 1965 р арауканов занесли в німецький стандарт порід курей.

Характерна особливість курей цієї породи - вони несуть яйця з шкаралупою блакитно-зеленого забарвлення. Якщо арауканов схрестити з курми, що відкладають коричневі яйця, то помісі стануть нести яйця з оливково-зеленою шкаралупою.





Молодички, отримані від араукани і курей, які несуть білі яйця, зазвичай кладуть яйця з блакитним шкаралупою. У араукани немає хвостових хребців, звідси їх безхвостих. Вона передається у спадок (ознака домінантний). У араукани на голові своєрідне прикраса - пір`яні відростки у вигляді «вусів».

Це пучки пір`я з боків голови. Птах середніх розмірів - півні важать 1,8-2 кг, а кури - 1,5-1,7 кг. Самки зносять за рік до 160 досить великих (57 г) яєць. Однак насиджувати їх не прагнуть.




Араукана добре освоїться. Відрізняється міцним здоров`ям, що особливо помітно при вирощуванні молодняку. Кури міцні і витривалі, дуже темпераментні. Деякі півні забіякуваті: дається взнаки кров предків. Справжня араукана зовні за стандартом повинна виглядати так.

Голова маленька, неширока, дзьоб середній, злегка загнутий, очей повний, оранжево-червоний, гребінь невеликий, гороховидний або струч-ковідний, баки довгі, товсті, у вигляді «вусів», вушні мочки і сережки невеликі, червоні, шия середня, спина пряма, широка, коротка, груди теж широка, помірно опукла, корпус щільний, короткий, крила середні, припасовані, хвоста немає, ноги середні, безпері, синьо-зелені, оперення щільне, забарвлення дика, золотиста, чорна і біла.