Вирощування полуниці в теплиці - всі подробиці процесу від досвідчених садівників
зміст
Теплична полуниця - підбираємо оптимальні сорти і гібриди
Якісний посадковий матеріал - це вже половина успіху, особливо, якщо ми говоримо про розсаді. Кожен сорт і гібрид має певну потенційну врожайність, більше якої отримати просто нереально навіть за ідеальних умов догляду - вище голови не стрибнеш. Тому, якщо ви всерйоз хочете займатися вирощуванням ягід, необхідно правильно підбирати розсаду, яка б відповідала умовам вашої теплиці, а також задовольняла всім вашим побажанням. На сьогоднішній день існує більше 250 різних сортів, серед яких є надзвичайно солодкі, з «кислинкою», великоплідні і інші. Розглянемо найбільш популярні варіанти для промислового вирощування.
Альбіон. Найбільш популярний сорт американської селекції, який вже кілька років є надзвичайно популярним серед вітчизняних садівників. Незважаючи на те, що суниця є культурою нейтрального світлового дня, вона плодоносить нічим не гірше ремонтантних сортів і вже з кінця травня можна поласувати смачними ягодами. Закінчує плодоносити орієнтовно 15-25 листопада, коли температура повітря падає до 0 градусів. Плоди дрібні, до 25 грам, але середньостатистична вага - 12 грам. Полуниця була виведена в результаті схрещування Cal94.16-1 і Diamante. Останній сорт був дуже популярним на початку 90-х років.
Брайтон. Ремонтантна суниця, відрізняється відносно високою врожайністю і великою масою плодів. 1 ягода може важити до 150 грам, а середньостатистична вага становить 80 грам. Завдяки таким показникам, збирати по 100 ц / га дуже навіть реально (100 кг з 1 сотки), саме тому Брайтон є одним з найвідоміших промислових гібридів. Плоди відмінно транспортуються і довго зберігаються, так як мають невисоку водянистость.
Королева Єлизавета 2. Хто ще не стикався з цим різновидом ремонтантной полуниці, обов`язково повинен завести її у себе в теплиці або у відкритому грунті. Вона є №1 на території Російської Федерації і багатьох країн Європи завдяки своїй врожайності. Має десертне призначення, плоди дуже солодкі, великі і численні. З 1 куща за весь період плодоношення можна зібрати до 4 кг ягід! Це приблизно 320-350 ц / га або 350 кг з 1 сотки! єдиний мінус Королеви Єлизавети II - це її погана транспортабельність. Перевозити її вкрай незручно і складно, так як ягоди дуже соковиті і можуть вдавитися, неможливо укласти їх товстим шаром. Відмінний сорт для заморожування в морозилці і для сушіння, так як щільність м`якоті висока.
Примадонна F1. Одні з кращих ремонтантних гібридів на території Росії. Був виведений в Голландії, але вже 10 років успішно вирощується на нашій території і є відмінно акліматизованим. Витримує великі морози взимку, не піддається більшості захворювань. Гібрид дуже стійкий до різних родів плямистостей. Якщо говорити про смакові якості, то Примадонна має дуже високу цукристість, за що і припала до душі садівникам. Незважаючи на відносно невисоку врожайність в 80 ц / га, її вирощують практично в кожному розпліднику. Має повишеннуюлежкость і відмінно транспортується на великі відстані.
Існують і інші високоврожайні гібриди та сорти полуниці для закритого грунту: Капела, Сахалінська великоплідна, Трістан, Шарлота, Діамант, Арапахо і тому подібні. Але вони набагато чутливіші до багатьох захворювань, поступаються смаковими якостями вищеописаним різновидам, а також мають значно меншу врожайність. Їх саджають в основному для власних потреб і для різноманітності в теплиці або на грядці.
Як правильно посадити кущі - російська і голландська технології
Існує кілька методик посадки. Залежно від того, який ви скористаєтеся, буде варіюватися врожайність ягід. Розглянемо для початку звичайну, «російську» технологію висадки.
Вся площа теплиці розділяється на 2 частини вздовж (або більше, в залежності від ширини споруди, як правило, 1 смуга - 1 метр) між якими залишається технічна смуга для пересування. Засипається керамзитовою крихтою або дрібний щебінь 5-6 см, потім пісок 8-10 сантиметрів. Наверх укладається родючий грунт товщиною в 7-8 сантиметрів, після чого вноситься суперфосфат і аміачна селітра в кількості по 10 грам на 1 квадратний метр.
У грунті робляться ямки по 8-10 сантиметрів в глибину на відстані 30 сантиметрів, після чого садять розетки полуниці, в шаховому порядку або в ряд. Дуже часто використовується клейонка чи агроволокно, щоб уникнути бур`янів і зберегти якомога більше вологи, але в теплиці можна обійтися і без цього, так як надмірна волога може привести до загнивання коренів і стебла.
У міру виснаження ґрунту вносяться калійні добрива, суперфосфат і аміачна селітра, використовуються азотні добавки перші 2 місяці, щоб набралася вегетативна маса рослини. Здійснюється рясний крапельний полив, практично щодня перші 3-4 тижні, поки кущі вкорінюватися і через 5-8 днів в наступний період.
Це була стандартна схема висадки, але, якщо ви бажаєте отримувати більший урожай і оптимально використовувати площу в теплиці, тоді вашій увазі пропонується голландська технологія. У чому ж її суть і відмінності від вітчизняних методів розведення полуниці? Розглянемо докладніше.
- Розсада в теплиці висаджується не в грунт, а в горщики, які встановлюються в кілька ярусів. Залежно від зростання працівника і особливостей кущів, таких ярусів може бути до 8 штук. Таким чином, ви економите площа - на 1 квадратному метрі поміщається до 50 і більше кущів! Це дозволяє істотно підвищити врожайність з одиниці площі, і в невеликій теплиці на 100 квадратних метрів ви зможете помістити 30-40 соток ягід!
- Плоди зручно збирати і вони не забрудняться в грязі, як на грядці, адже всі плоди будуть звисати з квіткового горщика і ні до чого не торкаються. Таким чином, ви заощадите багато часу при подальшій обробці вашого врожаю, і відразу після його збору він має товарний вигляд.
- Вирощування полуниці в закритому грунті за голландською технологією дозволяє отримувати набагато більше врожайність не тільки з одиниці площі, а й з одного куща, так як рослина отримує в достатку і світло, і кисень. Більш того, горщики знаходяться набагато вище за землю і холодне повітря, який завжди опускається на низ, не дістає до них. Зростання і врожайність істотно збільшуються, а опалювати такі теплиці можна набагато менше - додаткова економія енергоресурсів в холодну пору року.
- Полив такий «грядки» економічніше. Якщо вас цікавить, як вирощувати полуницю в теплиці при мінімальних витратах - обов`язково зверніть увагу на голландську технологію. У горщиках вода випаровується набагато довше, ніж в грунті, особливо якщо в них правильно зроблений дренаж. Таким чином, якщо провести крапельний полив шлангами по всім горщиках, ви зможете витрачати на 50-70% менше води на полив рослин.
Для вирощування за голландською технологією підійдуть як звичайні сорти полуниці, так і ремонтантні. Єдине обмеження - занадто високі кущі. наприклад, Королева Єлизавета 2 вимагає великі судини для вирощування, так як її коренева система в 6-7 разів більше, ніж у звичайних «рядовок». Втім, це все робочі моменти і, при бажанні, можна виростити навіть дерево в горщику.
Є ще вирощування в мішках - це російська відповідь на голландську технологію, де замість керамічних горщиків використовуються звичайні поліетиленові мішки. Суть цього методу дуже проста: готується спеціальна грунт (аналогічна вищеописаним методам, тільки без дренажу), яка насипається в поліетиленовий мішок, після чого зверху проробляються отвори, і садиться розсада. Одним з основних переваг даного методу є економічність, адже один такий «посудину» обійдеться 8-10 рублів і призначається він для 4-5 кущів. До недоліків можна віднести незручності обробки і поливу (треба використовувати розпилювачі, витрачати галони води), а також не естетичний зовнішній вигляд.
Полуниця в закритому грунті - час висадки і температурний режим
Багато хто вважає, що висаджувати розсаду можна вже в середині зими і що ягоди будуть набагато раніше, але це зовсім не так. Полуниця є рослиною, яке реагує на зміни тривалості світлового дня і найкращий час посадки для неї - кінець лютого і початок березня. Це обумовлюється ще більшою кількістю чинників, наприклад, температурою. Необхідно підтримувати до +22 градусів і не менше +12 в приміщенні, щоб кущі нормально росли і розвивалися. При відносно холодній температурі повітря вони не будуть кидати вуса і, тим більше, утворювати плоди.
Перші дні після посадки бажано підтримувати +25 градусів, щоб розсада добре прийнялася і почала пускати додаткові корені. Далі можна опускати температуру до +15 у міру вкорінення куща. У неопалюваних теплицях займатися цим потрібно вже в кінці березня, коли немає заморозків, так як більшість сортів може не переживати навіть -5 градусів після утворення вусів і кольору. Якщо ви збираєтеся отримувати солідні врожаї, то поспішати нікуди, адже що тихіше їде ... той більше отримує.
Запилення - чи потрібне воно і як його робити
Полуниця в теплиці є досить проблематичною в плані запилення - для її запліднення необхідні комахи, вітер або рясні опади, але цього всього немає в приміщенні. Як же бути? Існує кілька способів, як можна запилювати кущі, розглянемо основні з них.
- Зробити вітер. Це найбільш простий метод з ефективністю запилення до 90%. Для цього вам буде потрібно кілька вентиляторів, які будуть створювати потоки повітря в різні боки і носити пилок рослин. На теплицю в 100 квадратних метрів потрібно до 3 вентиляторів, включати їх необхідно в період цвітіння кущів, можна всього за кілька годин на день. Дещо складніше ситуація в разі ремонтантних сортів - вони цвітуть майже постійно. В такому випадку необхідно «запилювати» по 2-3 рази на тиждень по 3-4 години в день.
- Завести комах. Найкраще вулик. Недоліки: комахи жалять, в період зимівлі бджіл чіпати не можна, місця для вильоту дуже мало, через пару днів треба випускати їх на волю, вулик переносити не можна, щоб комахи не заблукали. Перевага - якісне запилення, на 95% як мінімум.
- Зробити злива. При наявності сильних обприскувачів можна полити кущі. Недоліком є низький процес запліднення квіток - не більше 45%, так як водою буде змивати багато пилку.
- Можна ще просто зробити протяг в теплиці, відкривши 2 вікна на протилежних сторонах. Ідеальний варіант, якщо на вулиці тепло і середньої сили вітер. важливо: якщо в теплиці слабкий каркас або плівка, не можна робити протяг, так як споруда може розкритися або впасти. Також не можна провітрювати при низьких температурах (менше +7 градусів), так як ви більше нашкодите квіткам суниці і вони опаде.
Запилення обов`язково і без нього розраховувати на великий урожай ягід просто безглуздо. Для ще більшої ефективності процесу треба стежити, щоб при цвітінні температура була не нижче +15 градусів і не більше +25, так як клейкість пилку, в такому випадку, дуже швидко падає.
Основні захворювання і методи боротьби з ними
Недосвідчені садівники вважають, що теплиця - це порятунок від безлічі захворювань і шкідників та ягоди в ній будуть у повній цілості. Насправді, при вирощуванні в закритому грунті хвороб буде набагато більше, зокрема, через відсутність якісної вентиляції. Тому необхідно зустрічати неприємності у всеозброєнні і знати основні методи боротьби з найбільш поширеними грибками, інфекціями і шкідниками.
- Біла гниль. Через високу відносної вологості всередині приміщення, на полуниці може утворитися біла цвіль, яка на вигляд чимось нагадує дуже тонку павутинку в грудках. Листя на рослині різко починають світлішати і через пару днів засихають, а ягоди в уражених місцях загнивають. Грибниця практично нічим не усувається, дуже стійка до висихання, тому підвищення температури і зниження відносної вологості нічого не дасть. Заходи боротьби кардинальні - видалення заражених ягід і листя і спалення їх. В якості профілактичних заходів необхідно підвищити температуру приміщення і поставити осушувач повітря - більшість спор гриба загине, а інші просто будуть неактивні.
- Біла плямистість. Її знає практично кожен садівник, так як не зустрітися з нею дуже складно. Перші симптоми: листя стає в білу цятку, такі кола можуть бути до 8 міліметрів, по краях вони бурі, центр дуже світлий, практично білий, за рахунок чого захворювання так і називають. Розвивається, як правило, в період цвітіння ягід, знищуючи листя, стебла, чашолистки. Квітконоси можуть змінювати колір, ставати темніше. Прогресує хвороба при рясних поливах і високій відносній вологості в приміщенні, а також великий густоті посадки. Може стати причиною втрати всього врожаю, якщо вчасно не дати відсіч. Лікування являє собою обробку Фальконе, Еупареном, або мідним купоросом (пропорції написані на упаковці препаратів).
- Бура плямистість. Не менш поширене захворювання, яке, в особливих випадках «косить» до 60% всіх рослин. Як правило, першу половину сезону воно не дає про себе знати, або проявляється лише на деяких кущах, а до початку серпня починає прогресувати в повній мірі. Листя темніють по краях і набувають яскраво-бурий колір, потім трохи темніють і засихають. Захворювання дуже небезпечно не тільки для врожаю, але і для розмноження полуниці, так як вражає листя, квіти і навіть вусики. Розмножується і ховається гриб на ураженій рослині, на ньому ж і зимує, тому найбільш ефективний метод боротьби - видалення уражених гілок уб`ю ж, як тільки буде діагностовано грибок. профілактичне обприскування Еупареном і Метаксілолом забезпечить підвищену стійкість рослини до поразки даним видом біологічної активності.
- Борошниста роса - Найбільший ворог тепличних рослин. При високій відносній вологості, а також при низьких температурах вона розвивається в геометричній прогресії. Визначити хворобу можна по характерному білому нальоту, який утворюється на нижньому боці листової пластинки. Через час він з`являється і зверху, а потім по всій рослині, включаючи квітки, вусики і чашолистки. Листя закручуються в «дудочку», після чого засихають і опадають, рослина перестає синтезувати органічні речовини і гине. Боротися з борошнистою росою можна, використовуючи мідний купорос, мильний розчин (4%) і Квадрікс. Але простіше видаляти заражені рослини і стежити за оптимальною вологістю приміщення.
- фітофтороз коренів. Дуже підступні зооспори, які знаходяться в грунті, вражають кореневу систему, переважно в кінці травня, коли температура грунту досягає +20 градусів. Поступово коріння стають червоними і відмирають Як результат - рослина засихає. Діагностувати дуже складно і, в більшості випадків, садівники бачать проблему вже після «розтину» куща - коріння почервоніли і засохли. Можна спробувати визначити симптоми по листю - молоде листя мають набагато менше розміри, ніж належить, надмірно світлі. Обробка препаратом Квадрікс допомагає на 70%, а основний метод боротьби - видалення хворих рослин і оздоровлення плантації.
Багато захворювань лікувати не тільки невигідно, а й безглуздо, так як це займе багато часу і плодоносити кущ все одно не буде. Якщо рослини гинуть в одиничних випадках, то кращий спосіб позбутися від проблеми - позбутися від самої рослини. Якщо ж ви простежуєте навала шкідника або масове зараження, тоді потрібно вдаватися до хімії і міняти умови в теплиці.
Розмноження полуниці в тепличних умовах
Через 25-30 днів після того, як розсада вкорениться і почне активно набирати вегетативну масу, почнуть з`являтися вусики - генеративні органи. За 2 тижні нові розетки почнуть пускати коріння, саме тоді необхідно рясно поливати грунт і піднімати температуру до +22 градусів, щоб бічні і головні коріння могли як гарненько вкоренитися.
Після того, як розетка стане густою (4-5 стебел), її витягують з грунту. Для цього знадобиться секатор, лопатка або широкий ніж. Секатором відрізаємо біля основи нової розетки вусик, з якого вона з`явилася і все нові відростки. Наступні кущі теж відкидаємо і відразу ж обриваємо вусики, як тільки вони почнуть з`являтися на дочірньому рослині. Потім лопаткою підкопує з усіх боків, не пошкоджуючи коріння - краще залишити більше землі на кореневище. Якщо земля щільна, то практичніше використовувати ніж. Переміщаємо в нову ямку (попередньо внести суперфосфат і стимулятор росту) і рясно поливаємо. Через 2-3 дні рослина «відійде», придбає темно-зелений колір, почне активно розростатися.
