Кращі породи гусей
Гусеводства люди займалися з давніх-давен, в даний час це провідна галузь сучасного сільського господарства. У всьому світі гусей вирощують на приватних фермах і невеликих присадибних господарствах, за значимістю вони посідають друге місце після курей. Їх цінують за смачне м`ясо, дієтичну печінку (провідний виробник Франція), за пух, перо і, звичайно ж, за красу. Колекціонери викладають величезні суми за рідкісні породи, наприклад, за стрічкових гусей, за їх гусенят і інкубаційні яйця.
В даний час виділяють три основних породних типу:
важка (м`ясна);
середня (декоративна);
легка (для промислового гусеводства).
Основні переваги і недоліки найпоширеніших порід ми детально розглянемо нижче.
Короткий опис
Ви стоїте перед виборами, яку породу гусей краще купити? В даний час налічується більше 25 різних гусячих порід. Кожна має свої переваги і недоліки, а також особливості розведення і догляду. Для того, щоб правильно розставити пріоритети необхідно розуміти для чого ви робите придбання?
Сучасні породи ділять на види:
важкі (м`ясні) -
Їх розводять заради отримання цінного дієтичного м`яса і печінки (провідний виробник Франція). Тулузька, Холмогорская, Ліндовская, Велика сіра породи вважаються найважчими.
середні (декоративні) -
Це унікальна не численні породи, які славляться своїми високими естетичними характеристиками. Дорослі особини, гусенят і інкубаційні яйця по «фантастичною» ціною купують колекціонери.
легкі (їх розводять для промислових цілях).
Про переваги і недоліки різних порід ми поговоримо в рамках цієї публікації.
Ліндовская порода
опис породи
Це популярна серед гусеводов важка порода, заслужено визнана променів в світі, тому що має ряд незаперечних переваг. Офіційно порода затверджена в 1994 році, батьківщина цих гусей Полтавщина. Породу вивели вітчизняні селекціонери, схрещуючи звичайних російських гусей з китайськими. В результаті вони отримали скоростиглий м`ясистий вигляд, який назвали Горьковским. Для того що б погіршити породу, підвищити м`ясистість, а також поліпшити якості пуху і пера гусей схрестили з Арзамаської і ландської гусаками. Представників нового виду схрещували між собою з метою поліпшити породні якості шляхом індивідуальної селекції, так і з`явилася сучасна видатна порода. У Россі 50% всіх наявних гусей відносять саме до цієї породи.
Зовнішній вигляд
У них велике статура, жива вага дорослої особини в середньому близько 8 кг. Ці гуси не можуть бути важче 12 кг. Оперення у них біле (після ощип тушка виглядає акуратно і апетитно).
У таких гусей витягнута голова з оригінальною лобовій шишкою, вона з`являється вперше у семимісячних гусенят. Тулуб дорослої птиці довге і потужне.
переваги
Основними перевагами породи вважають:
скоростиглість;
Гусенята швидко набирають вагу, в 2 рази швидше ніж інші породи. Вже до 5 місяців вони можуть важити близько 7 кг, а в рік - 11 кг, це пряма ознака того, що розводити таких птіцвигодно.
високу несучість;
При правильному догляді гуска навесні здатна давати по одному яйцю на добу.
життєстійкість молодняка;
Гусенята рідко хворіють, вони витривалі і не вибагливі в їжі вже з другого тижня їх можна годувати як дорослих.
дієтичне м`ясо;
Гусяче м`ясо дуже смачне, з ніжною текстурою і апетитним ароматом.
відмінні адаптивні можливості;
Птах витривала, вона швидко пристосовується і прекрасно виносить як холод, так і спеку. Може жити при сорокаградусному морозі, не втрачаючи своїх породних характеристик. Птах не любить протягів - це єдина вимога, яку, вона пред`являє до середовища проживання.
миролюбність;
Гуси абсолютно безконфліктно, вони мирно живуть між собою, не конфліктують з сусідами по пташиному двору.100% окупність виробництва;
Рентабельність розведення птахів дуже висока якщо дотримуватися всіх правил їх утримання, годівлі та розмноження. Гуси невибагливі в харчуванні, завдяки цьому витрати на корми значно знижуються і суттєво збільшується прибуток.
недоліки
Порода має безліч слабких місць, головні з них:
схильність до хвороби гіменолепітозм;
Недуга вражає молодняк, кишечник яких ще не пристосований добре перетравлювати річкових молюсків і водорості. Хворі особини стають млявими, у них спостерігають розлад шлунка, судоми. У профілактичних цілях гусенята поступово невеликими порціями підмішують водорості, а пізніше і рибу.
авітаміноз;
Цей стан спостерігається навесні у багатьох птахів цієї породи, після того як взимку у них не було регулярного вигулу, а корм не відрізнявся разнообразіем.разведеніе ефективно тільки у водойми.
Породні цінні якості втрачаються якщо птахів не виводять до водоймища.
продуктивність
Показник збереження поголів`я гусенят становить 90%. У гусенят високий потенціал зростання вже в два або три місяці вони важать 4 кг, і період активного росту у них зберігається і в 3-х місячному віці. В цей час (серпень-вересень) дуже дешеві корми і багато овочів.
Сорокаденний гусенята можуть спокійно знаходиться в ставку, їх раціон майже повністю складається з простої трави, що дає можливість фермерам заощадити на дорогих зернових кормах.Гусі готові до спаровування в вісім місяців, мами-гуски відмінні квочки і гуси турботливі батьки.
опис яєць
Вони відкладають близько 50 яєць, при хорошому догляді здорові міцні птахи несуть до 70 яєць за весь період яйцекладки. Яйця не бувають легше 140 г і важче 170 г, у них 90% оплодотворяемость і висока (70% -80%) виводимість життєздатних гусенят з інкубаційних яєць.
холмогорская порода
опис породи
Це найкраща порода для тих, хто хоче розводити гусей на приватній фермі для власних потреб і для рідкісних дрібнооптових продажів.
Зовнішній вигляд
Птахи цієї породи відрізняються міцною статурою, великим тулубом, яке поставлено горизонтально. У них довга потужна шия, сильна пряма спина і округлі груди. Їх відрізняють за оригінальною викривленості дзьоба і за характерною шишці на лобі. У гусей з білим оперенням дзьоб помаранчевий, а у птахів з сірим або пегим оперенням - темний, сірого кольору.
У них є ще два відмітних ознаки: це подклювний наріст (його називають «гаманець»), а також оригінальна пара складок на животі.
переваги
До незаперечних породним переваг відносять:
швидкий набір ваги у молодняку;
сильний імунітет (вони рідко хворіють);
невибагливі до умов проживання (вони прекрасно переносять морози в тому випадку якщо пташник організований правильно);
пасовищний тип годування (фермери можуть економити на закупівлі дорогого зернового корму);
дають високоякісне м`ясо, жир, пух і перо;
високий батьківський коефіцієнт (гуски терпляче висиджують яйця і піклуються про малюків).
недоліки
Головними слабкими місцями породи вважають:невелику несучість;
занадто обважнілі гуски-квочки тиснуть яйця в гнізді;
вони погано розвиваються без водойми.
продуктивність
Гусенята швидко дозрівають, вже в дев`ятитижневий віці вони набирають забійна вага 4-4, 5 кг. Деякі чоловічі особини досягають 12 кг, а жіночі - 8 кг.
Якісні параметри розведення багато в чому залежать від чистоти приміщення, яка визначається свіжістю підстилки. Взимку вона повинна складатися з торфу або сіна, влітку з піску і тирси, які покривають солом`яною різкою. Важливо стежити щоб птах не була голодною, в іншому випадку вона клює тирса, а це шкідливо для її травлення. Важливо регулярно міняти мокру підстилку на суху.
Для того щоб біомаса стабільно росла і яйценостность була нижче норми, гусей необхідно правильно годувати. Важливо давати кожному близько 0,13-0,16 кг зерна і борошна, корм може складатися з цільного зерна, дробленого сіна, бобових культур, а також коренеплодів. Як добавки дають квашену капусту, а також оригінальні продукти, які оптимізують травлення і обмін речовин.
опис яєць
Яйценостность птахів становить 30 шт в рік, важать яйця в середньому не менше 180 г, і не більше 200г. Яйцекладка може починатися в лютому, якщо птахи правильно харчуються і за ними організовано належний догляд.
тулузька порода
опис породи
Вона заслужено визнана найпродуктивнішою породою в світі. Це найбільші в світі домашні гуси, вони активно розлучаються у всіх странах.Порода з`явилася у Франції в Тулузі, там почалася селекційна робота, для якої вибиралися найпродуктивніші особини, в результаті отримали породу, яка не має собі рівних по рентабельності виробництва.
Завдяки цій породі потреба Європи в гусятині була задоволена протягом декількох століть. Ці птахи заполонили подвір`я приватних фермерських господарств. Їх вирощують заради смачного м`яса, першокласного пуху і печінки, яка визнана делікатесом.
Зовнішній вигляд
У таких гусей широка голова, сильна, товста і коротка шия, масивний широкий корпус посаджений горизонтально, потужні короткі ноги і прямий дзьоб помаранчевого кольору. Пір`я птахів сірувато-білуватого забарвлення, голова темно-сіра, живіт і подгузок білі, шия і груди світло-сірі, а кінчики крил чорні.
Це приземкуваті, кремезні і повільні птиці. В даний час їх ділять на два основних типи:
гаманцеві;
Це малорухливі масивні гуси, які можуть володіти або з мати оригінальної складкою жиру на животі, а також у них є так званий «гаманець» - це отвисшие складки біля основи голови. Вони значно перевершують інші породи у вазі, але поступаються по репродуктивності.
бескошельковий;
Такі птахи не мають «гаманцем», вони легше і більш рухливі, і більш плідні.
переваги
Показові породні переваги це:
неперевершено висока швидкість росту;
рекордно велику вагу;
нескладне і недороге годування;
першокласний пух;
здатність накопичувати значні жирові запаси.
недоліки
Слабкими місцями породи вважають:
зніженість;
низька рухливість;
надмірна рихлість конституції;
слабо виражений інстинкт висаджування яєць;
погану переносимість низьких температур і високої вологості.
продуктивність
У промисловому виробництві великі гуси досягають 11,6 кг, молода гуска найчастіше важить близько 7 кг. На приватних присадибних господарствах вага птахів не перевищує 10 кг у гусей і 8 кг у гусок.
Саме цих птахів вирощують для отримання дієтичної печінки, яка може досягати 500 м Такі гуси швидко накопичують жир, тому є основними постачальниками сировини для знаменитого французького паштету-делікатесу.
Продуктивність птахів багато в чому заздрості від якості догляду за ними і від повноцінності їх харчування. Вони теплолюбні тому в приміщенні де їх утримують важливо підтримувати температуру 20 С і виключати виникнення протягів. Постілке у них завжди повинна бути чистою і свіжою, її можна робити з тирси і сіна, але краще використовувати сфагновий мох. Він швидко вбирає вологу, а ці гуси не люблять підвищеної вологості.
Для того що б рентабельність вкладень була високою, таких гусей годують двічі на добу, вночі вони споживають значно більше їжі ніж вдень. Їх регулярно виводять на пасовище і дають переважно соковиті корми, а також кукурудзу, пшеницю, комбікорми, черв`яків, зерно і спеціальні «мішанки».
опис яєць
Несучість таких птахів невисока, вона не перевищує 40 шт за сезон. Вони не несуть менше 30 шт в рік, при цьому вага яєць коливається в межах 150-200 г. Вранці вони дають по одному яйцю кожні пару днів. Успішне висиджування не перевищує 60%, для того щоб збільшити це значення яйця поміщають в інкубатор.
тульські гуси
опис породи
Це стара бійцівський порода, яка існує кілька століть. Точні дані про її походження загублені. Є думка, що вони були виведені в 17 столітті за спеціальним замовленням багатих купців, які охоче спостерігали бійки водоплавних птахів. Порода створювалася методом відбору найбільш агресивних і щасливих забіяк. Це сильні птиці з хорошим імунітетом.
Зовнішній вигляд
Відмінною рисою породи є короткий з горбинкою дзьоб, за його формі породних птахів ділять на три види:
Рогань (Верхня лінія дзьоба увігнута, а біля основи ростуть кісткові конічні освіти, схожі на ріжки);
прямоносий (Володіє не характерним для породи рівним, без горбинки дзьобом);
крутоносий (Дзьоб зігнутий таким чином, що утворює з головою одну суцільну лінію).
У них видно всі зовнішні ознаки бійцівської породи: коротка, сильна і товста шия, потужна широкі груди, тулуб можна назвати збитим, широко розведені лапи короткі і міцні. Забарвлення переважно глинисто-сірий або білий.
Породними дефектами зовнішності вважають:
помаранчеві повіки і червоні очі;
червонувато-оранжевий дзьоб;
горбата спина;
клювний гаманець;
пара жирових складок на животі;
вивернутість крил.
переваги
оригінальна спортивна порода, цінується тими, хто любить дивитися бої птахів;
витривалість і стійкість до захворювань;
добре розвинена мускулатура;
за ними легко доглядати вони невибагливі до корму і до умов утримання;
високі смакові якості м`яса, яке рівномірно просякнуте жиром.
недоліки
До основних породним «мінусів» відносять:
низьку швидкість росту (птах дозріває лише до 2м років);
відносно невелику вагу (вони рідко важче 8 кілограм, їх стандартний вага 5 6 кг.);
маленька несучість (в межах 25 яєць на рік);
складний характер (вони насилу уживаються з сусідами по пташиному двору).
продуктивність
Фахівці оцінюють породу з точки зору наявності бійцівських якостей. Найсильнішими вважаються п`ятирічні і шестирічні птіци.Птіци повинні вміти битися тільки крилами, не допускаються укуси за голову і за лапи. Бої тривають 20 або 40 хвилин, пролиття крові не допускається. Борця-гусака підтримує господар і улюблені гуски.
Такі гуси прекрасно переносять мороз, гуляють по снігу і плавають в холодних водоймах. Для їх розведення необхідні пасовища і водойми, додатково їх підгодовують зерновими: вівсом, кукурудзою іноді і пшеницею. Взимку їм дають терту моркву, буряк (напівцукровий і кормову), а також капустяні листи.
опис яєць
Гуски турботливі мами, тому можна обійтися і без інкубатора. Вони починають кладку в кінці лютому, молоді самочки трохи пізніше. Вони несуть білі яйця вагою близько 150 грам, кладка як правило складається з 18 яєць, але під мамою залишають не більше 12 штук, тому що вона може задавити вилупилися каченят або яйця.
Тритижневі малюки дуже уразливі, їх не можна випускати на холод, і на росу.
Данська Легарт
опис породи
Це найпопулярніша важка порода серед розважливих і прагматичних господарників. Породисті гусенята дуже швидко набирають вагу, і вже двомісячний молодняк важить близько шести кілограм.
При цьому їдять вони на 20% менше ніж побратими інших порід. Раціон ефектних красенів в більшій частині трав`яний, тому у фермерів стаття витрат на корми невелика. Гуси відрізняються високою енергетикою зростання і життєстійкістю, вони рідко хворіють і прекрасно себе почувають в будь-яких погодних умовах.
Це датська порода, яка цінується ще і за високоякісний пух. Фахівці кажуть, що можна пощипувати 11-ти місячних особин і повторювати процедуру кожні два місяці. За рік збирають близько 500 г відмінної пуху.
Крім цього, у таких гусей спокійний доброзичливу вдачу, вони практично ні з ким не конфліктують, доглядати за ними зможуть навіть діти.
Зовнішній вигляд
Відмінними характеристиками породи вважають:
витягнутий тулуб глибокого будови;
сліпуче білий колір оперення, без відтінків і вкраплень;
жирова складка на череві;
вони блакитноокі;
дзьоб і лапи тільки жовтого кольору;
характерна повільна і велична хода;
доброзичливість і поступливість.
Це важкі птиці, самки досягають ваги 7 кг, і, як правило, не бувають легше 5 кг. А самці часто важать близько 8 кг.
Важливо відзначити, що це надзвичайно красиві птахи, які засліплюють білим оперенням (особливо після линьки).
переваги
Незаперечною перевагою породи вважають:
безклопітну і низьковитратне зміст;
відмінне висиджування молодняка;
першокласний пух;
високі естетичні характеристики (вони прикрасять будь-який двір);
ідеальні для невеликих присадибних господарств;
мінімальні витрати на годування (взимку в раціон їх харчування входить тільки 20% дорогого зерна).
недоліки
Серед слабких сторін породи виділяють:дуже низьку несучість, мама-гуска може відкладати не більше 40 яєць за рік;
невисока виводимість пташенят, вона складає всього 60-65%;
слабке потомство, гусенята вимагають ретельного і постійного догляду, їх обов`язково вакцинують і щодня покармливать вітамінними сумішами.
продуктивність
Для того щоб приплід був численним здоровим і міцним птах повинна з`їдати близько 2 кг свіжої трави на добу, а також трохи крупи або зерна в якості прикорму ввечері. Взимку їм дають сіно і топінамбур, вони дуже люблять цей коренеплід, а він зміцнює імунітет птахів. У холодну пору переходять на трьох хіба харчування і додають в раціон цукрові буряки і морква. Поїлка з чистою свіжою водою повинна бути доступна в будь-який час року.
Птахи демонструють високі показники продуктивності, при цьому не вимагаючи особливих умов утримання і спеціальних заходів щодо догляду. Відсоток падежу таких птахів дуже низький, молодняк росте швидко, в стислі терміни, набираючи забійна вага.
Гуси готові до спаровування через 270 днів після народження, гуски - на три тижні раніше. Яйця вони відкладають у квітні.
опис яєць
У кладці, як правило, не менше 30 яєць, максимальна кількість - 40 яєць. У гусок інстинкт висиджування дуже слабкий, тому фермери часто використовують інкубатори, проте виживання гусенят висока, вони швидко ростуть і стрімко набирають вагу.
