Посадка винограду і догляд за молодими насадженнями
підготовка ґрунту. Для посадки саджанців готують ями на відстані 1,5 м один від одного і 1,6-2 м між рядами. Розмір ям: ширина - 70 см, глибина - 60-80 см. При копанні ям родючий верхній шар складають окремо і з нього готують грунтову суміш: 3 частини чорнозему, 1 частина компосту або листяної землі, 20 кг гною або перегною, 1 кг NPK і 20 кг піску на важких грунтах і стільки ж глини або чорнозему на пісках. Все це ретельно перемішують і зберігають в горбках у ям до посадки.
Посадка. Виноград розмножують щепленими саджанцями і живцями. Саджанці можна садити восени (кінець жовтня - листопад) і навесні (квітень), живці краще висаджувати навесні. Щеплені саджанці висаджують так, щоб місце щеплення знаходилося на рівні ґрунту.
Перед посадкою саджанці слід правильно підготувати: при осінній посадці втечі не вкорочують, коріння на нижніх вузлах тільки освіжають, тобто вкорочують до живої тканини, а на першому н другому вузлах їх видаляють за умови, що є коріння на найнижчому вузлі (рис. 15 ). При весняній посадці пагони обрізають на 3-4 очка кожен, коріння освіжають.
Живці перед посадкою нарізають на 60-65 см, у раніше нарізаних освіжають (обрізають) нижні кінці поперек держака і верхній навскоси на 3-4 см над глазком- нахил зрізу роблять в протилежну від вічка бік (рис. 16). Потім держак нижнім кінцем ставлять у воду на 2-3 дня, деякі садівники-любителі занурюють весь держак в воду.
Глибина посадки саджанців - 40- 50 см, причому верхній вічко повинен бути над рівнем грунту, а другий - на 1-2 см нижче (рис. 17). Перед посадкою саджанці і живці наполовину занурюють в сметанообразную бовтанку (2 частини глини, 1 частина коров`яку або гною).
У підготовлену ямку укладають 1-2 кг подрібненого черепашнику (на некаменістих грунтах), потім насипають горбок родючої суміші, саджанець встановлюють на вершину пагорба в центрі ямки і добре розправляють коріння, саджанець наполовину засипають сумішшю, добре ущільнюють її і поливають (10-20 л води).
Після того як вода вбереться, ямку повністю засипають і над пагонами насипають горбик землі, восени пагони укри
ють на 20-30 см грунтом, а навесні верхні оченята вкривають грунтом на 4-5 см.
Ямки, в які передбачається садити живці, відразу засипають підготовленою сумішшю, а живці висаджують під лом і їм же ущільнюють грунт навколо держака на всю глибину, а отвір заливають водою і вкривають горбком землі.
після обрізки
Протягом перших 3-4 тижнів після посадки горбки ретельно оглядають, не допускаючи пошкодження вічок жуками, совками та іншими шкідниками.
Як тільки очі почнуть розпускатися, їх обережно звільняють від землі, при сильному сонці (травень-червень) з південного боку встановлюють фанерні щитки.
За молодими насадженнями слід забезпечити ретельний догляд, міжряддя не рекомендується займати високими і кучерявими рослинами, після дощів кірку на горбках обережно рихлять, а міжряддя містять в чистому і пухкому стані.
Поступово горбки прибирають, залишаючи закритим тільки місце спайки (у щеплених саджанців), грунт біля кущів для збереження вологи мульчують або закривають плівкою.
Велику увагу слід приділяти своєчасному видаленню поверхневих коренів на підземному штамбі щеплених саджанців. Цей прийом називається катаровку. Необхідно також видаляти коріння з прищепи.
Відео: # Виноград. Помилки початківців виноградарів
Катаровку проводять в перші роки зростання куща. Для видалення коренів горбок розгрібають навколо штамба на глибину 20-25 см, одночасно з корінням видаляють підщепних поросль у щеплених саджанців.
Живці часто і рясно поливають. Перший полив проводять при посадці, другий - через 10`-15 днів, третій - через 20-25 днів після другого з розрахунку 10-15 л води на одну рослину. Як тільки паростки досягнуть 40-50 см, їх підв`язують вертикально до кілочків. Проти хвороб і шкідників виноградні рослини протягом літа необхідно систематично обприскувати.
Восени грунт в рядах і міжряддях перекопують на глибину 20-25 см. У листопаді, після опадання листя, пагони укладають в вириті канавки і вкривають шаром землі 20-
25 см. Кінці лоз (15-20 см) залишають не заховається, щоб уникнути випрівання в теплі вологі дні пізньої осені. Голову куща вкривають шаром землі 25-30 см.
Навесні наступного року кущі відкривають і встановлюють шпалеру уздовж рядів. Вона повинна бути 3-4-дротова, в залежності від сили росту кущів, одно- або двухплоскостной У-подібної форми. Дріт натягують на стовпи з підручних матеріалів (дерево, труби, бетонні стовпчики). Перший ярус дроту натягують на висоті 40 см, другий - 90 см над рівнем грунту, третій ярус розміщують на 40-50 см вище другого ярусу.
На другий і третій рік життя рослини, поряд з обробітком ґрунту і підв`язування пагонів до дроту, видаляють пасинки. Для цього прищипують паросток над першим листком, при сильному зростанні видаляють верхівкову частину втечі, виламують пагони, що йдуть від голови куща, і двійники на торішніх рукавах.
При необхідності проводять одну-дві підгодівлі в прікус- товие канавки, вносять 2-3 кг перегною і поливають (10-15 л води на рослину). При відсутності перегною в канавки вносять 0,2 кг NPK з подальшим поливом, розпушуванням і мульчуванням грунту.
Протягом вегетаційного періоду кущі обприскують проти шкідників і хвороб.