Технологія розведення та вирощування сома в узв
ЗМІСТ
- 1 Якими особливостями фізіології і способу життя має сом?
- 2 Як відбувається розведення і вирощування сомів?
- 3 Як виробляти годування сома?
- 4 Як відбувається нерест і вирощування ікри сома?
- 5 Як влаштовані ферми з вирощування сомів?
- 6 Ви також можете подивитися цікаве відео про розведення сома
Якими особливостями фізіології і способу життя має сом?
Перш за все, слід визначитися, що під назвою «сом» ми маємо на увазі вид Звичайний сом (він же європейський). Крім нього, існує ще американський канальний сом, африканський кларієві і інші (всього налічується близько 100 видів, що входять в сімейство Сомова).
сом європейський - Велика хижа риба, досить широко поширена. Не має луски. Любить теплу прісну воду. Дорослий сом може харчуватися рибою, жабами, гризунами і навіть птицею, а при відсутності живої видобутку - поїдає падаль.
Середня тривалість життя сома - близько 50 років, при цьому його розміри можуть досягати п`яти метрів, а вага - 300-400 кг. Статевої зрілості сом досягає до 4-5 років. М`ясо у сома біле, має делікатесним насиченим смаком.
До переваг способу життя сома відноситься те, що йому не потрібні великі водойми. Це дозволяє економити простір при промисловому розведенні сома. На зиму сом впадає в сплячку і не полює, це дозволяє відправляти його в зимувальні ставки спільно з іншими видами риби.
Як відбувається розведення і вирощування сомів?
Способів вирощування сома існує декілька:
1) Садковий метод.
Риба міститься в садках, при цьому молодь і нагульний товарняк містяться роздільно.
2) Ставковий метод.
Природний метод змісту. Молодь виводиться в заводських умовах або спеціальних нерестових виростних зонах.
Відео: Розведення африканського сома в Златоусті
3) Басейнова метод.
Дозволяє проводити вирощування сома в домашніх умовах. Розміри і тип басейнів можуть варіювати.
4) нагульними метод.
При такому варіанті змісту можливо розведення сома як в монокультурі, так і в комплексі з іншими видами риб. Можна використовувати сома в якості природного «санітара» для запобігання зайвого збільшення популяції іншої риби. Якщо це не потрібно, розміри інших риб повинні бути порівнянними з розмірами сома, щоб він не міг на них напасти.
Шановні відвідувачі, збережіть цю статтю в соціальних мережах. Ми публікуємо дуже корисні статті, які допоможуть Вам у вашій справі. Поділіться! Тисніть!
Як виробляти годування сома?
Годування сома залежить від віку риби і фізіологічного стану. При вирощуванні сома в ставках харчування цьоголіток здійснюється всілякими видами водних безхребетних. Для поліпшення поживної бази в ставках повинні бути підводні ділянки, рясно зарослі м`якою рослинною масою - вона необхідна для розвитку рослиноїдних хірономід, які і складають основний раціон малюків сома.
Відео: узв
При утриманні в умовах штучного водоймища на різних етапах вирощування сома корми можуть сильно відрізнятися.
1) Личинки віком кілька діб живляться різним великим зоопланктоном, до двох тижнів їм потрібно згодовувати дрібних хірономід (личинок комарів). Добре підходять для харчування личинок наупліі артемії (дрібні рачки), а також стартовий комбікорм у вигляді пасти. За добу личинки повинні отримувати корм 10-12 разів.
2) Коли личинки набирають вагу близько 100 мг, можна зменшити кількість живого зоопланктону в раціоні до 20-25%. основним кормом з цього моменту і в наступні 40-50 діб стає стартовий комбікорм з додаванням перетертої селезінки.
3) Наступний етап починається з моменту досягнення личинками маси в 1 грам, і аж до того, як вага збільшиться до 5 грам. Для цих цілей підходить комбікорм, призначений для цьоголіток форелі, з добавками перетертої селезінки, преміксів (співвідношення сухого і пастоподібного корму має бути 1 до 1). Кількість годувань на добу - 6-10 разів, дозування кормів - 10% від живої ваги риби (за добу).
4) Черговий етап стартує з придбанням личинкою ваги в 5 грам, і закінчується після досягнення 15-20 грам (зазвичай це займає від одного до півтора місяців). Раціон використовується такий же, як і для годування риби на попередній стадії, але частота годування знижується до 3-4 разів на добу, а обсяг корму зменшується до 6% живої ваги риби на добу.
5) У зимовий період доросла риба (впавши в сплячку) в харчуванні не потребує, але цьоголіток обов`язково потрібно корміть.Колічество кормів залежить від температури води - чим вона вища, тим більше потрібна корма:
Склад корму можна брати той же, що використовувався в літню пору. Як альтернативний варіант дозволено застосовувати морожену і свіжу рибу, перекручену в фарш з добавкою 1% преміксу для форелі.
При Садковий осінньо-зимовому утриманні маса цьоголіток збільшується в середньому на 15-20%.
Відео: УЗВ сом 30т в рік
6) Дорослого сома починаючи з двох років, годують 2 рази на добу. Стандартний раціон - комбікорм для форелі і пастоподібні домішки. Добова доза не повинна бути менше ніж 4-5% від живої ваги риби.
7) Перед нерестом статевозрілих самок рекомендується годувати таким складом: комбікорм для форелі (в гранулах), риб`ячий фарш або суміш фаршу з селезінкою (1 до 4) 40-50% плюс премікс форелевий - 1%. При утриманні в ставку можна підгодовувати виробників живою рибою (близько 30% раціону).
Годувати покладається двічі на добу - з ранку і протягом дня.
Як відбувається нерест і вирощування ікри сома?
В умовах рибоводно ставка нерест починається не раніше, ніж температура води досягне + 18-20 ° С. Ділянка для нересту повинен бути зарослим травою, вода - переважно стояча або слабо проточних. Перед нерестом, завчасно, слід розділити самок і самців, інакше вони можуть травмувати один одного.
Самка сома влаштовує собі своєрідне «гніздо» - мне траву. Відкладання ікри проводиться в декілька заходів, досить густо (на 1 кг живої маси самка видає приблизно 10-20 тисяч ікринок, в залежності від віку), після чого протягом доби самець і самка чергують поруч, захищаючи ікру від можливих ворогів. Після цього самка спливає, а самець сома чатує ікру до того моменту, поки не вилупляться личинки.
Для нересту можна використовувати штучні гнізда, які розміщуються біля берегів водойми.
Як влаштовані ферми з вирощування сомів?
Промислові ферми з розведення сома починаються з потужностей від 50 тонн риби на рік. Що цікаво, для обслуговування такої ферми достатньо однієї людини при завантаженості близько 25 годин за робочий тиждень. В основному на таких фермах розводять африканського сома. Бувають як більш дрібні ферми (від 20 тонн на рік), так і дуже великі - від 100 тонн на рік і вище.
Виробничий цикл починається з розміщення мальків вагою від 0.1 до 5 грам. Технологія сомової ферми дозволяє наростити масу сома від 1 грама до 1 кілограма всього лише за 6 місяців утримання. Оскільки все поголів`я риби зростає нерівномірно, «урожай» відбирається щотижня, загальною вагою близько тонни. Для цього рибу сортують на чотири різних групи, по вазі в першу чергу отлавливая найбільших.
Витрата комбікорму при вирощуванні сома на фермі становить менше 1 кг на кожен кілограм живої ваги риби.
Ферма для вирощування сомів створюється на базі УЗВ - установки замкнутого водопостачання. Вирощування сома в УЗВ мало відрізняється від вирощування інших видів риби.
Відео: Білоруські фермери взялися за розведення африканського сома
Система є наземною, використана вода циркулює крізь фільтри, очищується (не тільки механічно, а й біологічним чином) і знову надходить у басейни. Переваги такої системи полягають в економії водних ресурсів, відсутності забруднення навколишнього середовища, в автоматичному жорсткому контролі безпеки хіміко-біологічних і фізичних властивостей використовуваної води, але більш затратні в фінансовому відношенні, ніж зміст сома в рибоводних ставкових господарствах.
